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Tortellinisalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Tortellinisalat
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526
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g
Tortellini Fertigprodukt (z. B. mit Käse-Spinatfüllung)
1 EL
2
200 g
gekochter Schinken in Scheiben
4
200 g
2 EL
3 EL
50 g
3
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Tortellini nach Packungsangabe in Salzwasser gar kochen, abschrecken, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Mit dem Öl vermengen.
Schritt 2/4
Die Zucchini waschen, putzen der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Den Schinken in Streifen bzw. Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Kirschtomaten waschen und halbieren.
Schritt 3/4
Den Essig mit der Mayonnaise und der sauren Sahne verrühren. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken.
Schritt 4/4
Alle vorbereiteten Salatzutaten in einer Schüssel vermengen und den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Ich habe die Zucchini, Zwiebeln, Schinken und Tomaten kurz angebraten. Alles abgekühlt zusammengemischt und es war ein sehr leckerer Salat.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo R. Tischner, Sie können den Salat auch gut vorbereiten. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Kann der Salat auch kalt gegessen werden, sprich kann er durchziehen oder ist er für den sofortigen Verzehrt? Vielen Dank im voraus.

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