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Waffeln mit Beeren

Rezeptautor: EAT SMARTER
Waffeln mit Beeren
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
150 g
4
2
kleine Äpfel
250 g
1 TL
½ TL
Öl für das Waffeleisen
Puderzucker zum Bestäuben
Außerdem
500 g
500 g
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Butter und Zucker mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterrühren. Äpfel schälen, entkernen und raspeln. Mehl, Backpulver und Zimt vermischen. Mehlmischung und Apfelraspel zur Eiermasse geben und alles rasch verrühren.
Schritt 2/3
Waffeleisen mit Öl einpinseln und vorheizen. Waffeln goldgelb backen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 3/3
Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und eventuell halbieren. Sahne mit Puderzucker steif schlagen. Dann jeweils 3 Waffeln mit Sahne und Erdbeeren aufschichten, das Ganze mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.
Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen

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