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Birne mit Blauschimmelkäse-Nuss-Füllung

Birne mit Blauschimmelkäse-Nuss-Füllung
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Birnen
1 EL Honig
½ Zitrone Saft
80 g Roquefort
50 g Walnusskerne
1 Rosmarinzweig
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Zubereitungsschritte

1
Birnen waschen, vierteln, Kernhaus entfernen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Zitronensaft mit Honig verrühren und die Birnenviertel damit bepinseln.
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
2
Die Hälfte der Rosmarinnadeln abzupfen und fein hacken.
3
Walnüsse hacken, mit Roquefort und gehacktem Rosmarin vermengen. In die Birnen-Aushöhlungen geben und unter dem vorgeheizten Grill ca. 5-10 Min. goldbraun überbacken. Mit restlichem Rosmarin garniert servieren.

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