Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
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277 Vegetarisches Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
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Cremige Bohnensuppe Rezept
Unterstützt beim Abnehmen
Cremige Bohnensuppe
5
(2)

30 Min.

55 Min.

318 kcal

99
Mandelsuppe auf spanische Art Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Mandelsuppe auf spanische Art
5
(2)

30 Min.

90 Min.

575 kcal

95
Fruchtige Kürbissuppe mit Chili und Koriander Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Fruchtige Kürbissuppe mit Chili und Koriander
5
(2)

20 Min.

30 Min.

132 kcal

79
Kokos-Gemüsesuppe Rezept
Veganer Sattmacher
Kokos-Gemüsesuppe
5
(2)

20 Min.

20 Min.

290 kcal

96
Kürbissuppe mit Maronen Rezept
Figurbewusst genießen
Kürbissuppe mit Maronen
5
(2)

20 Min.

50 Min.

388 kcal

98
Vegetarischer Linseneintopf Rezept
Seelenwärmer
Vegetarischer Linseneintopf
5
(2)

30 Min.

75 Min.

478 kcal

90
Gelbe Gazpacho mit Croûtons Rezept
Leichtes Abendessen
Gelbe Gazpacho mit Croûtons
5
(2)

225 Min.

225 Min.

202 kcal

97
Kürbissuppe mit Klößchen und Apfel Rezept
Vegetarisch für Genießer
Kürbissuppe mit Klößchen und Apfel
5
(2)

20 Min.

30 Min.

375 kcal

90
Kohlrabicremesuppe mit Pumpernickelbröseln Rezept
Saisonale Küche
Kohlrabicremesuppe mit Pumpernickelbröseln
5
(2)

30 Min.

30 Min.

230 kcal

89
Blaubeersuppe aus Schweden Rezept
Erfrischend und leicht
Blaubeersuppe aus Schweden
5
(2)

15 Min.

50 Min.

245 kcal

62
Kalte Blaubeersuppe mit Nudeln Rezept
Erfrischend und leicht
Kalte Blaubeersuppe mit Nudeln
5
(2)

30 Min.

30 Min.

509 kcal

87
Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen Rezept
Eintopf mit Gemüse und gegrillten Birnen
5
(2)

35 Min.

55 Min.

257 kcal

100
Rote-Bete-Eintopf mit Champignons Rezept
Seelenwärmer
Rote-Bete-Eintopf mit Champignons
5
(2)

30 Min.

50 Min.

196 kcal

93
Weiße Spargelcremesuppe Rezept
Smarter Klassiker
Weiße Spargelcremesuppe
5
(2)

60 Min.

60 Min.

147 kcal

71
Kalte Romana-Kräuter-Suppe Rezept
Figurbewusst genießen
Kalte Romana-Kräuter-Suppe
5
(2)

20 Min.

195 Min.

181 kcal

89
Grüne Smoothie-Bowl mit Ei Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Grüne Smoothie-Bowl mit Ei
5
(2)

35 Min.

35 Min.

198 kcal

100
Heidelbeer-Orangen-Kaltschale Rezept
Clean-Eating-Rezept
Heidelbeer-Orangen-Kaltschale
5
(2)

20 Min.

170 Min.

181 kcal

79
Thai-Möhrencremesuppe mit Ingwer Rezept
Seelenwärmer
Thai-Möhrencremesuppe mit Ingwer
5
(2)

15 Min.

30 Min.

174 kcal

96
Tomatenkaltschale mit Mozzarella-Oliven-Spießen Rezept
Erfrischend und leicht
Tomatenkaltschale mit Mozzarella-Oliven-Spießen
5
(2)

20 Min.

80 Min.

214 kcal

87
Gemüse-Harira-Suppe mit dicken Bohnen Rezept
Seelenwärmer
Gemüse-Harira-Suppe mit dicken Bohnen
5
(2)

25 Min.

385 Min.

386 kcal

95
Kichererbsen-Möhren-Eintopf Rezept
Seelenwärmer
Kichererbsen-Möhren-Eintopf
5
(2)

30 Min.

780 Min.

346 kcal

97
Rotkohl-Tomaten-Suppe mit Granatapfelkernen Rezept
Entzündungslindernd
Rotkohl-Tomaten-Suppe mit Granatapfelkernen
5
(2)

45 Min.

45 Min.

290 kcal

87
Mexikanische Tortilla-Suppe Rezept
Regionale Küche
Mexikanische Tortilla-Suppe
5
(2)

30 Min.

30 Min.

390 kcal

84
Linsentopf mit Suppengemüse Rezept
Feine Gemüseküche
Linsentopf mit Suppengemüse
5
(2)

20 Min.

65 Min.

315 kcal

97
Mais-Gemüse-Topf mit Tofu Rezept
Mais-Gemüse-Topf mit Tofu
5
(1)

30 Min.

65 Min.

420 kcal

96
Kalte Suppe mit buntem Gemüse Rezept
Gesunder Feierabend
Kalte Suppe mit buntem Gemüse
5
(1)

40 Min.

40 Min.

220 kcal

89
Graupen-Linsen-Eintopf Rezept
Graupen-Linsen-Eintopf
5
(1)

10 Min.

50 Min.

329 kcal

93
Spinat-Brennnessel-Suppe Rezept
Anti-Aging auf dem Teller
Spinat-Brennnessel-Suppe
5
(1)

20 Min.

40 Min.

248 kcal

85
Cremige Paprikasuppe mit Curry und Koriander Rezept
Vegetarisch für Genießer
Cremige Paprikasuppe mit Curry und Koriander
5
(1)

40 Min.

40 Min.

140 kcal

83
Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Koriander Rezept
Gesunder Feierabend
Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Koriander
5
(1)

20 Min.

60 Min.

190 kcal

82
Fruchtige Kürbissuppe im Eichelkürbis Rezept
Gesunder Feierabend
Fruchtige Kürbissuppe im Eichelkürbis
5
(1)

30 Min.

60 Min.

188 kcal

79
Borschtsch mit Schmand Rezept
Feine Gemüseküche
Borschtsch mit Schmand
5
(1)

30 Min.

210 Min.

205 kcal

84
Cremige Kräutersuppe Rezept
Figurbewusst genießen
Cremige Kräutersuppe
5
(1)

30 Min.

55 Min.

275 kcal

94
Würzige Cremesuppe mit Kürbis Rezept
Leichtes Abendessen
Würzige Cremesuppe mit Kürbis
5
(1)

15 Min.

55 Min.

228 kcal

92
Spaghetti-Gemüsesuppe Rezept
Veganer Sattmacher
Spaghetti-Gemüsesuppe
5
(1)

25 Min.

25 Min.

398 kcal

100
Linsensuppe mit Karotten Rezept
Smarter Klassiker
Linsensuppe mit Karotten
5
(1)

30 Min.

55 Min.

308 kcal

98
Kürbissuppe im Golden Nugget-Kürbis Rezept
Feine Gemüseküche
Kürbissuppe im Golden Nugget-Kürbis
5
(1)

35 Min.

60 Min.

347 kcal

90
Überbackene Zwiebelsuppe Rezept
Preiswert für Genießer
Überbackene Zwiebelsuppe
5
(1)

15 Min.

50 Min.

285 kcal

89
Klößchen aus Matzen in Gemüsebrühe Rezept
Leichtes Abendessen
Klößchen aus Matzen in Gemüsebrühe
5
(1)

15 Min.

100 Min.

204 kcal

85
Minestrone mit Saubohnen Rezept
Vegetarisch abnehmen
Minestrone mit Saubohnen
5
(1)

30 Min.

55 Min.

331 kcal

97
Gurken-Basilikum-Kaltschale Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Gurken-Basilikum-Kaltschale
5
(1)

15 Min.

15 Min.

91 kcal

82
Cremige Kürbissuppe mit Mandeln Rezept
Seelenwärmer
Cremige Kürbissuppe mit Mandeln
5
(1)

15 Min.

45 Min.
Blaubeer-Kaltschale Rezept
Erfrischend und leicht
Blaubeer-Kaltschale
5
(1)

30 Min.

220 Min.
Brotsuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Brotsuppe
5
(1)

25 Min.

25 Min.

200 kcal

94
Gazpacho mit Croûtons Rezept
Erfrischend und leicht
Gazpacho mit Croûtons
5
(1)

140 Min.

140 Min.

267 kcal

95
Nudel-Gemüsesuppe Rezept
Für die ganze Familie
Nudel-Gemüsesuppe
5
(1)

15 Min.

15 Min.

306 kcal

97
Rote-Bete-Suppe Rezept
Rote-Bete-Suppe
5
(1)

35 Min.

35 Min.

235 kcal

99
Fruchtige Kürbiscremesuppe Rezept
Leichtes Mittagessen
Fruchtige Kürbiscremesuppe
5
(1)

20 Min.

40 Min.

296 kcal

89

Die vegetarischen Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER zeigen Ihnen viele fleischfreie Ideen für ein abwechslungsreiches Mittagessen! Machen Sie Ihre Kollegen neidisch und probieren zum Beispiel einmal eine aromatische Bohnen-Bärlauch-Suppe, einen frischen Zuckerschotensalat oder ein fruchtiges Wok-Gemüse mit Ananas. Unsere smarten vegetarischen Mittagsessen-Rezepte haben wirklich für jeden Geschmack etwas zu bieten und sind dabei lecker, gesund und schnell zuzubereiten. Hier finden Sie unsere vegetarischen Mittagessen-Rezepte in einer übersichtlichen Listenform. 

Zum großen Themen-Special: Vegetarische Rezepte

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