Gemüse Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Smarter Klassiker

Eingelegter Blumenkohl

mit Zitronengras, Ingwer und Sternanis

(3)

60 Min.

120 Min.

32 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Marokkanisches Hähnchen

mit eingelegten Zitronen und Kichererbsenreis

(3)

45 Min.

400 Min.

743 kcal

100

Unterstützt die Abwehrkräfte

Fruchtiger Tomaten-Drink

mit Grapefruit

(3)

10 Min.

64 kcal

Clever naschen

Schneller Spinat-Cocktail

mit Möhren- und Selleriesaft

(3)

5 Min.

54 kcal

Gute-Laune-Rezept

Süßsaures Kürbiskompott

mit Ingwer

(3)

40 Min.

760 Min.

126 kcal

Brainfood: Essen fürs Hirn

Labskaus – smarter

mit Matjes, Spiegelei und Roter Bete

(3)

45 Min.

647 kcal

Feine Gemüseküche

Spinat-Mango-Gemüse

mit Amaranth-Pops und Frühlingszwiebeln

(3)

40 Min.

240 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Knuspriger Brot-Käse-Salat

mit Radieschen und Apfel-Dressing

(3)

35 Min.

280 kcal

Besonders eiweißreich

Fisch-Gemüse-Spieße

mit Limetten-Dip

(3)

30 Min.

100 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zucchini-Nudeln in Kokosmilch

Mittagsbrei ab 10. Monat

(3)

15 Min.

220 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Kokos-Zitronengras-Suppe

mit Garnelen

(3)

50 Min.

209 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gefülltes Baguette

Kindersnack für viele

(3)

30 Min.

60 Min.

155 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Joghurt-Knoblauch-Sauce

mit Minze

(3)

15 Min.

380 kcal

Vegetarisch für Genießer

Feines Spargelragout

in Teigschälchen

(3)

60 Min.

90 Min.

377 kcal

Klassiker für Vegetarier

Vegetarische Erbsensuppe

(3)

20 Min.

40 Min.

394 kcal

Smart snacken

Orientalischer Joghurt-Dip

(3)

5 Min.

72 kcal

Unterstützt die Abwehrkräfte

Gebackener Kürbis auf Bulgur-Cranberry-Mix

und Joghurt-Kurkuma-Dip

(3)

35 Min.

469 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Leichter Frühlingssalat

(3)

10 Min.

132 kcal

Low Carb Lunch

Caesar Salad

mit Putenstreifen

(3)

15 Min.

25 Min.

267 kcal

Kürbisgemüse mit Steinpilzen und grünem Pfeffer

(3)

15 Min.

30 Min.

123 kcal

100

Suppe aus Butternut-Kürbis

(3)

20 Min.

55 Min.

154 kcal

Leichtes Mittagessen

Holunder-Spargel mit Kräuterfrischkäse

(3)

30 Min.

110 Min.

543 kcal

Leichtes Abendessen

Gurkensalat mit Tomaten und Ziegenfrischkäse

(3)

20 Min.

210 kcal

Protein-Kick zum Mittag

Risotto mit Kohlrabi und Hähnchen

(3)

25 Min.

50 Min.

456 kcal

Deutscher Klassiker

Cremige Kartoffelsuppe mit Schmand

(3)

25 Min.

45 Min.

193 kcal

Cottage Pie mit Fleisch und Gemüse gefüllt

(3)

30 Min.

80 Min.

767 kcal

Gesunder Feierabend

Lasagne mit frischen Tomaten

(3)

100 Min.

130 Min.

946 kcal

Saisonale Küche

Argentinisches Rinderfilet mit Pfifferlingen und Gemüse

(3)

15 Min.

40 Min.

303 kcal

Kohlrübensuppe mit Croutons

(3)

30 Min.

60 Min.

305 kcal

Gesunder Feierabend

Ofenkartoffeln mit Rosmarin und Zitrone

(3)

15 Min.

45 Min.

282 kcal

Bandnudeln mit Butternusskürbis

(3)

40 Min.

659 kcal

Schlank und vegan

Gazpacho

(3)

25 Min.

145 Min.

79 kcal

Saisonale Küche

Pasta mit Zucchini-Sauce

(3)

25 Min.

416 kcal

Gebackener Chicorée mit Ziegenfrischkäse

(3)

30 Min.

40 Min.

321 kcal

Couscoussalat mit Tomaten

(3)

30 Min.

308 kcal

Feine Gemüseküche

Kürbisrisotto mit Parmesan

(3)

20 Min.

45 Min.

422 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Ofenpaprika mit Tomaten und Mozzarella

(3)

20 Min.

45 Min.

310 kcal

Kartoffelsalat mit Hering und Apfel

(3)

30 Min.

55 Min.

686 kcal

Frittata

(3)

15 Min.

70 Min.

380 kcal

Kokos-Mangoldsuppe

(3)

30 Min.

45 Min.

247 kcal

Regionale Küche

Gefüllte Weinblätter auf griechische Art (Dolmades)

(3)

30 Min.

105 Min.

458 kcal

Seelenwärmer

Hähnchencurry mit Linsen

(3)

45 Min.

360 kcal

Rindfleischeintopf mit Wintergemüse

(3)

20 Min.

110 Min.

501 kcal

Schnelles Mittagessen

Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Couscous

(3)

30 Min.

532 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Tomaten und Schafskäse im Ofen gebacken

(3)

20 Min.

35 Min.

371 kcal

Klassiker mal anders

Chili con carne mit Pute

(3)

40 Min.

60 Min.

318 kcal

Schwarzwurzelgratin

(3)

30 Min.

80 Min.

571 kcal

Blattsalat mit Geflügelleber

(3)

30 Min.

390 kcal

Gemüse: knackfrisch, farbenfroh, super gesund und einfach lecker. Frische Gemüse-Rezepte von EAT SMARTER für feinsten Gemüsegenuss. Gemüse ist von Haus aus kalorienarm und liefert viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, daher sollten unsere Mahlzeiten immer eine große Portion Gemüse enthalten. Mit unserer Auswahl an leckeren Gemüse-Rezepten überzeugt Sie mit Sicherheit auch noch den letzten Gemüsemuffel. Versuchen Sie doch mal die bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse, die Gemüse-Paella aus dem Ofen oder den lauwarmen Gemüsesalat. Von aufwendig bis einfach unsere Gemüse-Rezepte passen in jedes Zeitbudget. EAT SMARTER wünscht guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!