Frühling Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
3.372 Frühling Rezepte von EAT SMARTER
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Klare Suppe mit Gemüse und zweierlei Klößchen Rezept
Klare Suppe mit Gemüse und zweierlei Klößchen
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45 Min.

210 Min.

603 kcal

89
Schweinebraten mit Salat Rezept
Schweinebraten mit Salat
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50 Min.

185 Min.

785 kcal

87
Rehbraten mit Preiselbeerbirnen Rezept
Rehbraten mit Preiselbeerbirnen
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40 Min.

75 Min.

604 kcal

49
Gemüsestrudel Rezept
Gemüsestrudel
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35 Min.

70 Min.

387 kcal

96
Reispapierröllchen mit Chilisauce Rezept
Reispapierröllchen mit Chilisauce
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45 Min.

45 Min.

130 kcal

61
Zitronen Amaretti Rezept
Zitronen Amaretti
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15 Min.

65 Min.

70 kcal

50
Frischkäse-Gurken Rezept
Frischkäse-Gurken
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20 Min.

20 Min.

101 kcal

98
Bauernomelette Rezept
Bauernomelette
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15 Min.

45 Min.

594 kcal

73
Rhabarbermarmelade mit Kiwi Rezept
Rhabarbermarmelade mit Kiwi
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30 Min.

34 Min.

593 kcal

71
Orientalischer Spinat mit Curry-Koteletts Rezept
Orientalischer Spinat mit Curry-Koteletts
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25 Min.

35 Min.

482 kcal

89
Wiener Würstchen mit Senfdip Rezept
Wiener Würstchen mit Senfdip
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10 Min.

15 Min.

725 kcal

54
Frischkäsecreme mit Karamell-Nuss-Sauce Rezept
Frischkäsecreme mit Karamell-Nuss-Sauce
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30 Min.

40 Min.

Französische Mandel-Biskuit-Torte mit Schokoladenglasur Rezept
Französische Mandel-Biskuit-Torte mit Schokoladenglasur
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60 Min.

252 Min.

Schweinelende mit Senf und Apfelchutney Rezept
Schweinelende mit Senf und Apfelchutney
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30 Min.

90 Min.

Linsengemüse mit Schinkenbraten udn Birnen Rezept
Linsengemüse mit Schinkenbraten udn Birnen
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50 Min.

260 Min.

716 kcal

74
Reispapierröllchen mit Huhn, Gemüse und Dip Rezept
Reispapierröllchen mit Huhn, Gemüse und Dip
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35 Min.

40 Min.

Spieße aus Tofuwurst und Paprika mit Dill-Kartoffelsalat Rezept
Spieße aus Tofuwurst und Paprika mit Dill-Kartoffelsalat
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25 Min.

65 Min.

Nudelgratin mit Ziegenrolle Rezept
Nudelgratin mit Ziegenrolle
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10 Min.

45 Min.

640 kcal

69
Schokladenmousse mit Baisertröpfchen Rezept
Schokladenmousse mit Baisertröpfchen
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20 Min.

140 Min.

Fischeintopf mit Muscheln Rezept
Fischeintopf mit Muscheln
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35 Min.

85 Min.

331 kcal

83
Müsliriegel mit Apfel Rezept
Müsliriegel mit Apfel
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30 Min.

55 Min.

Reispapierröllchen Rezept
Reispapierröllchen
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25 Min.

35 Min.

Kasnudeln mit Kartoffel-Quarkfüllung Rezept
Kasnudeln mit Kartoffel-Quarkfüllung
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35 Min.

125 Min.

283 kcal

93
Sardinensalat in der Tomate Rezept
Sardinensalat in der Tomate
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25 Min.

25 Min.

206 kcal

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Grünen Tee zubereiten Rezept
Grünen Tee zubereiten
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12 Min.

12 Min.

Gedämpfte Garnelen Rezept
Gedämpfte Garnelen
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15 Min.

20 Min.

Asia-Wok mit Garnelen Rezept
Asia-Wok mit Garnelen
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30 Min.

45 Min.

Gemüsesalat Rezept
Gemüsesalat
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30 Min.

30 Min.

183 kcal

83
Ausbackteig Rezept
Ausbackteig
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30 Min.

30 Min.

884 kcal

42
Bulgurpfanne mit Paprika Rezept
Bulgurpfanne mit Paprika

und Salakis Back-Schafkäse Natur

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35 Min.

35 Min.

419 kcal

94
Gemischter Salat mit Käsesticks Rezept
Gemischter Salat mit Käsesticks

aus Salakis Natur

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40 Min.

40 Min.

540 kcal

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Geröstete Mini-Paprikaschoten Rezept
Geröstete Mini-Paprikaschoten

und Salakis Würfel Mediterrane Kräuter

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20 Min.

20 Min.

409 kcal

Gratinierter Schafkäse auf Feigen Rezept
Gratinierter Schafkäse auf Feigen

mit Salakis Natur

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20 Min.

20 Min.

Grillspießchen auf Rucola-Beeren-Salat Rezept
Grillspießchen auf Rucola-Beeren-Salat

mit Salakis Grillkäse

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25 Min.

55 Min.

594 kcal

87
Gurken Gazpacho Rezept
Gurken Gazpacho

und Salakis Natur

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15 Min.

75 Min.

192 kcal

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Marinierte Lachsfilets im Bananenblatt Rezept
Marinierte Lachsfilets im Bananenblatt

mit Salakis -25% Salz

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35 Min.

65 Min.

453 kcal

76
Mini-Salakis-Quiche Rezept
Mini-Salakis-Quiche

mit Salakis Light

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20 Min.

50 Min.

530 kcal

67
Sommerliches Grillgemüse Rezept
Sommerliches Grillgemüse

mit Salakis Grillkäse

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20 Min.

30 Min.

453 kcal

Nudelsalat mit Pesto Rezept
Nudelsalat mit Pesto
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20 Min.

20 Min.

665 kcal

82
Frühlingsrollen mit Garnelen Rezept
Frühlingsrollen mit Garnelen

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30 Min.

30 Min.

Rindergulasch mit Möhren Rezept
Rindergulasch mit Möhren

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10 Min.

50 Min.

361 kcal

94
Spargelcremesuppe mit Ei Rezept
Spargelcremesuppe mit Ei
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35 Min.

70 Min.

Gemischter Salat mit Lachs Rezept
Gemischter Salat mit Lachs
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20 Min.

20 Min.

250 kcal

92
Zartes Rindergulasch Rezept
Zartes Rindergulasch
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120 Min.

120 Min.

422 kcal

95
Rindergulasch Rezept
Rindergulasch
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105 Min.

105 Min.

411 kcal

94
Geschnetzeltes mit Sojasauce Rezept
Geschnetzeltes mit Sojasauce
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30 Min.

75 Min.

Apfel-Avocado-Salat Rezept
Leichtes Mittagessen
Apfel-Avocado-Salat
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20 Min.

20 Min.

330 kcal

90
Sandwich-Canapes mit Ringelblumen Rezept
Sandwich-Canapes mit Ringelblumen
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40 Min.

40 Min.

624 kcal

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Feiern Sie mit uns die Frühlings-Saison! Mit den steigenden Temperaturen motzen auch wir ein bisschen auf: Denn unsere Frühlingsrezepte sind kalorien- und fettarm und schmecken dennoch richtig gut. Von einem Lachs-Gurken-Salat, über Honig-Gemüse vom Grill bis hin zu praktischen Picknick-Rezepten wie unser leckerer Bärlauch-Fladen – hier gibt es, passend zum Wetter, die ganze Bandbreite des Frühlings. Klicken Sie sich durch die EAT SMARTER Rezeptübersicht und wandeln Sie Ihre Frühlingsgefühle gleich in kulinarische Leckereien um

Welcher Geschmack ist ihr Frühlingshit?

Mit jeder Jahreszeit verbinden wir ganz besondere Geschmäcker die uns gleich in die richtige Stimmung bringen. Im Sommer ist es vielleicht das leckere Gericht aus dem letzten Südsee-Urlaub, im Winter ist es der Duft und Geschmack von frischgebackenen Plätzchen und im Frühling? Ein absoluter Klassiker sind natürlich Spargel-Rezepte – hier finden Sie die besten Ideen für smarte Suppen, wie die klare Spargelsuppe, ein frischer Hähnchen-Spargel-Salat und eine leichte Sauce Hollandaise. Aber auch frische Salate sind genau das Richtige, um Sie in Frühlingsstimmung zu bekommen. Dabei können dies ganz klassische Frühlingssalate wie ein Brunnenkresse-Gurken-Salat und ein Kartoffel-Gurken-Salat sein oder Sie kosten mal unseren exotischen marokkanischen Spinatsalat – herrlich frischer Geschmack und vollgepackt mit gesunden Inhaltsstoffen! Für den Frühling steht also frisches, knackiges Gemüse und leichte Rezepte im Vordergrund die nicht so schwer im Magen liegen. So haben Sie genug Energie und Schwung, um frühlingshaft durch den Tag zu kommen.

Frühlings-Rezepte in Hülle und Fülle

Unsere Frühlingsrezepte sind perfekt, wenn Sie noch unentschlossen sind und sich ein wenig Inspiration holen wollen. Für noch mehr Ideen, besonders zu frühlingshaften Saisonzutaten wie Spargel, ErdbeerenRhabarber und Bärlauch schauen Sie auch in unserem Frühlings-Special vorbei. Rhabarber eignet sich nicht nur wunderbar als süße Füllung für Rhababergratin oder im Rhabarberkuchen, sondern auch als fruchtige Beilage für Gerichte wie Lachs mit Rhababergemüse. Appetit auf mehr machen auch unsere leichten Suppen. Eine cremige Brunnenkressesuppe eignet sich perfekt als Vorspeise für Ihr Frühlingsmenü.

Der Frühling hat besonders im Gemüsebereich sehr viel Frische und gute Qualität aus unserer Heimat zu bieten: Werfen Sie dazu auch einen Blick auf unseren Saisonkalender und bleiben Sie informiert, welches Gemüse gerade Saison hat.

Frühlingsgerichte mit Wildkräuter

Einige der Kräuter für Ihre Suppen, Dips oder Dressings können Sie im Frühjahr auch selbst pflücken, statt sie im Supermarkt zu kaufen. Im Mai eignen sich die zarten Blätter des Löwenzahns durch eine leichte Bitternote ideal für einen Löwenzahnsalat. Auch die Löwenzahn-Blüten können Sie in der Küche verwenden: als knallige Dekoration oder als Einlage in Gelees und Sirups. Nehmen Sie am besten ein kleines Bestimmungsbuch mit auf den Rundgang um essbare von eventuell giftigen Wildkräutern zu unterscheiden.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und einen herrlich-leckeren Frühling!

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