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Blaubeereis mit Joghurt

Rezeptautor: EAT SMARTER
Blaubeereis mit Joghurt
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121
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
5 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Stück
200 g
1
Orange (Saft)
450 g
2 EL
50 ml
20 g
1 TL
1 gehäufter TL
30 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Beeren waschen, putzen und verlesen. Mit dem Orangensaft fein pürieren. Den Joghurt mit dem Honig verrühren. Die Sahne steif schlagen und mit dem Beerenpüree unter den Joghurt ziehen. Die Masse in die Eisförmchen füllen. Im Gefrierfach etwa 2 Stunden anfrieren lassen. Je einen Eisstiel in die Mitte stecken und weitere ca. 3 Stunden durchfrieren lassen.

Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Video Tipp
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
Schritt 2/2

Für die Glasur das Kokosöl in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen. Dann vom Herd ziehen und mit Ahornsirup und Kakaopulver verrühren. Das Eis aus den Förmchen lösen, knapp bis zur Hälfte in die Kuvertüre tauchen, mit den Mandeln bestreuen und servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Auch für mich ist das ein echtes Anliegen. MfG Daggy
 
Du spricht mir aus der Seele!
 
Ich finde Ihre Rezepte Super. Öfter möchte ich zu Erinnerung das Rezept ausdrucken leider sind es mehrere Seiten zu Drucken und das stört mich. Warum ist es nicht möglich das Rezept zusätzlich in 1 Blatt-Druck? So wie die Einkaufsliste. mit freundlichen Grüßen F.C.

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