Ballaststoffreiche vegetarische Gerichte Rezepte von EAT SMARTER

Gefüllte Pfannkuchen herzhaft vegetarisch

mit Tofu, Kohl und Pilzen

70 Min.

579 kcal

Bohnen-Birnen-Salat

mit Sonnenblumenkernen

40 Min.

70 Min.

236 kcal

Verdauungsfördernd

Gemüse-Reis-Auflauf

mit Schnittlauchjoghurt

(27)

35 Min.

70 Min.

404 kcal

Buntes Gemüse-Gratin

mit Vollkornstreuseln

35 Min.

70 Min.

296 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffel-Quark-Pizza

mit Salbei und Zwiebeln

30 Min.

70 Min.

542 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Mais-Paprika-Auflauf

auf mexikanische Art

(15)

25 Min.

70 Min.

358 kcal

Mariniertes Ingwer-Zucchini-Gemüse

mit Datteln und Koriander

40 Min.

70 Min.

173 kcal

Seelenwärmer

Pfifferling-Gröstl

mit Kartoffeln und Kräutern

(8)

45 Min.

70 Min.

138 kcal

Vegane Süßkartoffel-Burger

Vegan für Genießer

Gefüllte Süßkartoffel mit Aubergine und Feta

40 Min.

70 Min.

610 kcal

Clean-Eating-Mittag

(13)

20 Min.

70 Min.

644 kcal

Smarte Hausmannskost

Vollkorn-Brennnessel-Quiche mit Tofu

Bratapfel mit Nussfüllung und Vanillesauce

40 Min.

70 Min.

246 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Ratatouille – smarter

gratiniert aus dem Ofen

(26)

50 Min.

70 Min.

149 kcal

Gute-Laune-Rezept

30 Min.

70 Min.

551 kcal

Vegetarischer Reissalat

40 Min.

70 Min.

511 kcal

Seelenwärmer

Bohnen-Wirsing-Eintopf

(9)

30 Min.

70 Min.

282 kcal

Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse

40 Min.

70 Min.

297 kcal

Cremiges Rosenkohl-Kastanien-Gemüse

30 Min.

70 Min.

652 kcal

Zucchini-Kartoffel-Kuchen

Kartoffeltortilla auf geröstetem Knoblauchbrot

30 Min.

70 Min.

493 kcal

Smarte Sättigungsbeilage

70 Min.

188 kcal

Karotten, Pastinaken und Sellerie aus dem Ofen

Couscoussalat mit Tomatendressing

30 Min.

70 Min.

127 kcal

(0)

30 Min.

70 Min.

264 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Ofengemüse auf französische Art

25 Min.

70 Min.

234 kcal

Rote-Bete-Kartoffel-Auflauf

40 Min.

70 Min.

291 kcal

Möhren-Lasagne

30 Min.

70 Min.

510 kcal

Gefüllte Paprika vegetarisch

(4)

15 Min.

70 Min.

403 kcal

Vegan für Genießer

Linsen-Burger

40 Min.

70 Min.

560 kcal

Veganer Sattmacher

Veganer Gemüseauflauf

30 Min.

70 Min.

277 kcal

Auberginen mit Reis

Quinoasalat mit Edamame und schwarzem Reis

40 Min.

70 Min.

380 kcal

Clean-Eating-Mittag

70 Min.

798 kcal

Reisauflauf mit Mangold

35 Min.

70 Min.

579 kcal

Starkoch-Rezept

Buchweizen-Knäckebrot

mit Heidelbeer-Schoko-Joghurt

20 Min.

70 Min.

600 kcal

Blauer Kartoffelsalat

45 Min.

70 Min.

424 kcal

Kichererbsen-Bratlinge mit Tomaten-Sugo

(4)

70 Min.

372 kcal

Pfeffriges Auberginen-Ragout

mit Rotwein

75 Min.

175 kcal

Pikante Erbsen-Bohnen-Schecke

mit Pinienkernen und Minze

30 Min.

75 Min.

452 kcal

Klassiker mal anders

Gnocchi alla romana

mit Artischocken und Tomaten gebacken

Gebackene Rosmarinkartoffeln

55 Min.

75 Min.

339 kcal

Gesunder Feierabend

Quinoa-Pfannkuchen

mit Gemüse-Pilz-Ragout

(7)

60 Min.

75 Min.

403 kcal

Klassiker mal anders

Indische Kartoffeln

mit Frühlingszwiebeln, Curryblättern und Kreuzkümmel

(8)

45 Min.

75 Min.

250 kcal

Klassiker für Vegetarier

mit Champignongemüse

(36)

25 Min.

75 Min.

295 kcal

Vegetarische Kohlrouladen

mit Hirse, Tomaten und Schafskäse

55 Min.

75 Min.

389 kcal

Kartoffelnocken

mit Lauchgemüse

Gesunder Mittelmeergenuss

40 Min.

75 Min.

356 kcal

Dinkelpizza mit Antipasti

und Ricotta

35 Min.

75 Min.

568 kcal

Saisonale Küche

Bärlauchfladen vom Blech

mit Möhren und saurer Sahne

30 Min.

75 Min.

672 kcal

Herzhafte Tarte mit Pilzen

und Frühlingszwiebeln

45 Min.

75 Min.

276 kcal

Spinatsuppe mit Muffins

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

(0)

30 Min.

75 Min.

572 kcal

Rotkohl-Kartoffel-Gratin

mit Ziegenkäse