Vegan Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

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Gemüse-Brat-Reis mit Erdnuss-Sauce und Tofu Rezept

Gesunder Feierabend

Gemüse-Brat-Reis mit Erdnuss-Sauce und Tofu

25 Min.

25 Min.

507 kcal

Auberginen-Kokos-Curry Rezept

Klassiker für Vegetarier

Auberginen-Kokos-Curry

mit Basmatireis

40 Min.

50 Min.

302 kcal

Saftige Lebkuchen Rezept

Saftige Lebkuchen

10 Min.

30 Min.

82 kcal

Gesunde Haferflockenkekse Rezept

Ohne raffinierten Zucker

Gesunde Haferflockenkekse

10 Min.

25 Min.

37 kcal

Kürbis-Ingwer-Suppe Rezept

Figurbewusst genießen

Kürbis-Ingwer-Suppe

mit Chili und Koriander

30 Min.

70 Min.

139 kcal

Pfifferlingspfanne Rezept

Saisonale Küche

Pfifferlingspfanne

mit Senf und Schnittlauch

25 Min.

25 Min.

248 kcal

Baguette Rezept

Gesundes Grundrezept

mit Vollkornmehl

40 Min.

1020 Min.

43 kcal

Pikant geschmorter Mangold Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pikant geschmorter Mangold

mit Chili und Sultaninen

35 Min.

35 Min.

170 kcal

Pflaumen-Chutney Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pflaumen-Chutney

mit Tamarinde

45 Min.

80 Min.

705 kcal

Mairübensalat mit Sprossen Rezept

Saisonale Küche

Mairübensalat mit Sprossen

und Pumpernickel

25 Min.

25 Min.

150 kcal

Bananenbrot mit Nüssen Rezept

Bananenbrot mit Nüssen

15 Min.

150 Min.

187 kcal

Linsen mit Mangoldcurry Rezept

Eiweißreich und vegan

Linsen mit Mangoldcurry

20 Min.

45 Min.

493 kcal

Quinoasalat mit Edamame und schwarzem Reis Rezept

Clean-Eating-Mittag

Quinoasalat mit Edamame und schwarzem Reis

70 Min.

70 Min.

798 kcal

Gemüse-Couscous Rezept

Schnell und einfach

Gemüse-Couscous

mit Cashewkernen

15 Min.

15 Min.

487 kcal

Vollkorn-Pasta mit Spinatsauce Rezept

Für die ganze Familie

Vollkorn-Pasta mit Spinatsauce

30 Min.

30 Min.

450 kcal

Indische Kartoffeln Rezept

Klassiker mal anders

Indische Kartoffeln

mit Frühlingszwiebeln, Curryblättern und Kreuzkümmel

45 Min.

75 Min.

250 kcal

Birnen-Pasta Rezept

Saisonale Küche

mit Radicchio und Walnüssen

35 Min.

35 Min.

640 kcal

Gemüse-Spaghetti Rezept

Klassiker für Vegetarier

Gemüse-Spaghetti

mit Petersilie und Sauerampfer

45 Min.

45 Min.

397 kcal

Gebratene Kürbisspalten Rezept

Schlank und vegan

Gebratene Kürbisspalten

mit Tomaten-Linsen-Gemüse

35 Min.

35 Min.

228 kcal

Indische Reis-Gemüse-Pfanne Rezept

Veganer Sattmacher

Indische Reis-Gemüse-Pfanne

mit Erbsen, Spinat und Kokosnuss

35 Min.

45 Min.

468 kcal

Gefüllte Paprikaschoten mit Couscous Rezept

Kalorienarm aus dem Ofen

Gefüllte Paprikaschoten mit Couscous

10 Min.

25 Min.

464 kcal

Nudeln mit Nuss-Tomaten-Sauce Rezept

Kochen für Kinder

Nudeln mit Nuss-Tomaten-Sauce

30 Min.

40 Min.

339 kcal

Möhren-Tagliatelle mit Avocado-Pesto Rezept

Schlank und vegan

Möhren-Tagliatelle mit Avocado-Pesto

30 Min.

30 Min.

237 kcal

Raw Blueberry Cheesecake Rezept

Backen nach Clean Eating

Raw Blueberry Cheesecake

15 Min.

55 Min.

446 kcal

Gemüse-Reis-Salat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gemüse-Reis-Salat

mit Zuckerschoten und Spinat

25 Min.

90 Min.

246 kcal

Krautnudeln – smarter Rezept

Top Ballaststoff-Lieferant

Krautnudeln – smarter

mit Kümmel

15 Min.

25 Min.

360 kcal

Pfifferling-Bandnudeln mit Tofu Rezept

Saisonale Küche

Pfifferling-Bandnudeln mit Tofu

35 Min.

35 Min.

608 kcal

Kalte Gemüse-Cremesuppe Rezept

Erfrischend und leicht

Kalte Gemüse-Cremesuppe

mit Gurke, Sellerie, Paprika und Chili

20 Min.

140 Min.

235 kcal

Misosuppe Rezept

Eiweißreich und vegan

mit Wakame-Algen und Tofu

20 Min.

20 Min.

205 kcal

Starker Gemüsesaft Rezept

Gute-Laune-Rezept

Starker Gemüsesaft

mit Ingwer

15 Min.

15 Min.

48 kcal

Weiße Sangria Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Trauben und Melone

20 Min.

80 Min.

204 kcal

Soja-Holunder-Mix Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Soja-Holunder-Mix

mit Mineralwasser

5 Min.

5 Min.

55 kcal

Orangen-Marinade Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Orangen-Marinade

mit Vanille

10 Min.

10 Min.

55 kcal

Gazpacho mit Weißbrot Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gazpacho mit Weißbrot

(Spanische Gemüsesuppe)

30 Min.

90 Min.

176 kcal

Vegetarisches Curry mit Kürbis Rezept

Vegetarisches Curry mit Kürbis

20 Min.

50 Min.

159 kcal

Rotkohlsalat mit Apfel Rezept

Verdauungsfördernd

Rotkohlsalat mit Apfel

15 Min.

35 Min.

195 kcal

Würziger Kartoffel-Blumenkohl-Topf Rezept

Würziger Kartoffel-Blumenkohl-Topf

30 Min.

30 Min.

162 kcal

Ofengemüse auf französische Art Rezept

Gesunder Mittelmeergenuss

Ofengemüse auf französische Art

25 Min.

70 Min.

234 kcal

Exotischer Obstsalat mit Granatapfelkernen Rezept

Macht glücklich

Exotischer Obstsalat mit Granatapfelkernen

20 Min.

20 Min.

250 kcal

Gemüsereis mit Curry Rezept

Gemüsereis mit Curry

30 Min.

30 Min.

404 kcal

Kartoffel-Zucchini-Suppe Rezept

Kartoffel-Zucchini-Suppe

mit Lauch und Erbsen

30 Min.

55 Min.

162 kcal

Buchweizen mit Gemüse Rezept

Clean-Eating-Mittag

Buchweizen mit Gemüse

25 Min.

25 Min.

325 kcal

Apfel-Zimt-Punsch Rezept

Apfel-Zimt-Punsch

5 Min.

15 Min.

133 kcal

Vegane Kokos-Curry-Suppe mit Gemüsechips Rezept

Vegane Kokos-Curry-Suppe mit Gemüsechips

35 Min.

60 Min.

347 kcal

Pommes pailles mit Rosmarin Rezept

Pommes pailles mit Rosmarin

30 Min.

50 Min.

198 kcal

Weiße Bohneneintopf Rezept

Veganer Sattmacher

Weiße Bohneneintopf

20 Min.

100 Min.

306 kcal

Gurkennudeln mit Spinat-Erdnuss-Sauce Rezept

Pflanzliche Protein-Power

Gurkennudeln mit Spinat-Erdnuss-Sauce

25 Min.

25 Min.

316 kcal

Süßkartoffel-Auberginen-Curry mit Reis-Kräuter-Topping Rezept

Veganer Sattmacher

Süßkartoffel-Auberginen-Curry mit Reis-Kräuter-Topping

35 Min.

35 Min.

629 kcal

Leckere vegane Rezepte

Die vegane Ernährung stellt ganz besondere Anforderungen: Sie sollte ausgewogen und dennoch schmackhaft sein. Mit den veganen Rezepten von EAT SMARTER kein Problem. Sich fleischlos und ohne jegliche Tierprodukte zu ernähren muss für Sie nicht mehr Verzicht bedeuten, denn EAT SMARTER bietet über 300 leckere vegane Rezepte. Unser Angebot an veganen Rezepten ist dabei äußerst breit. Ob Quinoa, Safranmöhren oder Wildreismüsli unsere Auswahl an pflanzlichen Rezepten für die vegane Küche ist riesig. Ernähren Sie sich bewusst, gesund und kalorienarm - wir liefern die veganen Rezepte dafür!