Mein Kochbuch

Spaghettisalat

Name: Spaghettisalat
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Spaghetti; Salz; Pfeffer (aus Mühle); 4 EL Olivenöl; 200 g Möhren; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 300 g gemischtes Hackfleisch; 2 EL Sojasauce; 1 Chilischote; 2 Stengel frisches Koriandergrün; 4 EL Rotweinessig; 4 EL Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 1 Prise Zucker; 5 EL Olivenöl

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Rezeptautor: EAT SMARTER

0

Mein Kochbuch

Drucken

40 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

Rezept Bewertungen (0)Kommentare (0)

>

Zutaten

für 4 Portionen

250 g

Spaghetti

Salz

Pfeffer aus Mühle

4 EL

200 g

1

1

300 g

gemischtes Hackfleisch

2 EL

Sojasauce

1

Chilischote

2 Stengel

frisches Koriandergrün

Für die Salatsauce: 4 EL
Rotweinessig; 4 EL
Zitronensaft; Salz; Pfeffer; 1 Prise
Zucker; 5 EL
Olivenöl

Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Das steckt hinter dem Button

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Spaghetti in kleinere Stücke brechen und in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, dann abgießen, abschrecken, abtropfen lassen und mit 1 EL Öl mischen.

Schritt 2/6

Möhren waschen, putzen und in dünne Stifte schneiden. In 1 EL Öl andünsten, 1/2 Tasse Wasser angießen, mit Salz und Pfeffer würzen und bissfest dünsten.

Video Tipp

Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden

Schritt 3/6

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken, im übrigen Öl glasig schwitzen; Hackfleisch dazugeben, bröselig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit der Sojasauce abschmecken, beiseite stellen und abkühlen lassen.

Video Tipp

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen