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Nudelsalat mit Joghurtdressing

Nudelsalat mit Joghurtdressing
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Spiralnudel
120 g Joghurt
2 EL Mayonnaise
1 EL Crème fraîche
¼ Kopf Eisbergsalat
200 g Kirschtomaten
½ Gurke
Sonnenblumenkerne online kaufen!2 EL Sonnenblumenkerne
2 EL Schnittlauchröllchen
1 Spritzer Zitronensaft
1 TL Honig
1 TL Senf
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen. Dann abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
2
Eisbergsalat waschen, putzend und in Streifen schneiden.
3
Kirschtomaten waschen und halbieren.
4
Gurke waschen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
5
Alles in eine Schüssel geben.
6
Joghurt mit Creme fraiche, Honig, Zitronensaft, Senf und Mayonnaise glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu den restlichen Zutaten in der Schüssel geben. Gut vermengen und zum Schluss Schnittlauch und Sonnenblumenkerne zugeben. Abschmecken und servieren.

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