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Nudeln mit Pesto und Gemüse Rezept
Nudeln mit Pesto und Gemüse
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25 Min.

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695 kcal

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Ravioli mit Hummerfüllung Rezept
Ravioli mit Hummerfüllung
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Bollito Misto Rezept
Bollito Misto
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Dattel-Kokos-Makronen Rezept
Dattel-Kokos-Makronen
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Tomate-Mozzarella mit Speck Rezept
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Grillgemüse mit Mozzarella Rezept
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Gemüserisotto Rezept
Gemüserisotto
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Mit Hackfleisch gefüllte Artischocken Rezept
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Feigeneis Rezept
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Knurrhahn, neapolitanische Art Rezept
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Parmesanhippen mit Shrimps Rezept
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Tomatensalat mit geröstetem Brot Rezept
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Dill-Pesto Rezept
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Gnocchi mit Gemüse Rezept
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Mediterraner Gemüseauflauf mit Mozzarella Rezept
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Brotsalat mit Parmesan Rezept
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Schweinefilet mit Mozzarella-Füllung Rezept
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Bruschetta mit Frischkäse Rezept
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Dicke-Bohnen-Eintopf nach Omas Art Rezept
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Carpaccio mit Balsamico Rezept
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Gnocchi-Gratin Rezept
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Mit Hackfleisch gefüllte Tomaten Rezept
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Ravioli mit Tomaten Rezept
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Mit Reis gefüllte Tomaten Rezept
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Rhabarbergelee mit Johannisbeeren Rezept
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Erdbeermarmelade mit Pfeffer und Balsamico Rezept
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Foccacia mit Dips Rezept
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Tomatensuppe mit Kräutern Rezept
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Zicklein und Kartoffeln aus Italien Rezept
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Hackbällchen in scharfer Tomatensoße Rezept
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Rollbraten mit Schalotten und Fenchel Rezept
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Toskanische Fischsuppe Rezept
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Italienische Tortellini in Brühe Rezept
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Gnocchi mit Spinat und Basilikum Rezept
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Pasta mit Minze und Erbsen Rezept
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Basilikumpesto mit Spinat Rezept
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Pasta mit Pilzen, Speck und Tomaten Rezept
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Faschingsgebäck aus Italien, Chiacchere Rezept
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Pasta in Nuss-Ricotta-Sauce Rezept
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Brot mit Olivenöl
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Mit Tomaten und Mozzarella gefüllte Pilze
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Italienischer Nudelsalat Rezept
Italienischer Nudelsalat

mit Tomaten und Oliven

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Saltimbocca alla romana herstellen
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Mit Spinat und Ricotta gefüllte Ravioli Rezept
Mit Spinat und Ricotta gefüllte Ravioli
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Original italienische Gerichte aus "La Bella Italia". Die mediterrane Küche Italiens steht unter dem Motto "Genuss" und den meisten sind die Klassiker wie Pizza und Pasta-Gerichte bestens bekannt. Doch Italien hat noch viel mehr zu bieten: Entdecken Sie hier italienische Rezepte für leckere Antipasti, wie Auberginen-Cannelloni, raffinierte Kartoffel-Gnocci oder ein italienisches Jägerschnitzel, sowie die Grundrezepte für italienische Tomatensoße und einen perfekten Pizzateig. Die Verwendung frischer Kräuter und gesundem Olivenöl, sowie viel Fisch und frisches Gemüse, macht die italienische Küche so gesund und vielfältig. EAT SMARTER stellt Ihnen in praktischer Listenform alle unsere italienischen Rezepte vor.

Italienische Gerichte: der Klassiker

Pizza ist eines unserer absoluten Lieblingsessen! Doch durch fettigen Belag und einer dicken Schicht Käse schlägt so eine Pizza leider ordentlich aufs Kalorienkonto. Damit Sie eine Pizza auch ohne schlechtes Gewissen genießen können, und die eigentliche Kalorienbombe wirklich gesund wird, haben wir ein paar Tipps für Sie. Zuallererst gilt: Pizza selber machen! So können Sie selbst bestimmen, welche Zutaten verwendet werden und somit ungesunde Zutaten vermeiden. Machen Sie den Pizzateig zum Beispiel selbst und verwenden anstatt weißem Mehl einfach gesünderes Vollkornmehl. Eine selbstgemachte Blitz-Tomatensauce ist auch blitzschnell gemacht, aromatischer und steckt voller gesunder Inhaltsstoffe. Bei dem Thema Belag sollten Sie die Finger von fettiger Salami lassen und lieber auf frisches Gemüse wie Paprika, Pilze, Spargel oder Mangold setzen. Auch beim Käse heißt es: weniger ist mehr, denn so wird die Pizza nicht nur leichter, sondern wässert und weicht somit nicht so sehr durch.

Lecker leichte Nudelsaucen für jeden Tag

Spaghetti mit Käse-Sahne-Sauce ist zwar lecker, aber leider nicht das richtige für den täglichen Genuss. Wir von EAT SMARTER haben in unseren italienischen Gerichte auch viele gesunde Nudel-Variationen für Sie dabei, die geschmacklich voll und ganz überzeugen. Probieren Sie doch zum Beispiel einmal leckere Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce oder Vollkorn-Pasta mit grüner Sauce – lassen Sie Ihrer Kreativität einfach freien Lauf!

Ob Gemüse-Spaghetti, vegetarische Cannelloni oder mediterranes Paprikagemüse – unsere italienischen Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und natürlich einen guten Appetit!

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