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Auberginen-Cannelloni mit Basilikum Rezept
Klassiker in Low Carb
5
(3)

45 Min.

75 Min.

347 kcal

83
Überbackene Aubergine Caprese Rezept

15 Min.

75 Min.

320 kcal

95
Tomate-Mozzarella mit Avocado Rezept

15 Min.

15 Min.

381 kcal

94
Risotto mit Frühlingsgemüse Rezept
Saisonale Küche
5
(3)

60 Min.

60 Min.

343 kcal

93
Bärlauch-Gnocchi mit Kohlrabi-Möhren-Gemüse Rezept

60 Min.

60 Min.

486 kcal

84
Risotto mit Brokkolini und Parmesan Rezept
Gesundes Grundrezept
5
(3)

40 Min.

40 Min.

484 kcal

79
Gnudi mit Grünkohl und Parmesan Rezept

45 Min.

45 Min.

607 kcal

90
Topinambur-Risotto mit Staudensellerie Rezept

35 Min.

35 Min.

424 kcal

90
Spitzkohl-Pasta vegan Rezept
Seelenwärmer
5
(3)

35 Min.

35 Min.

650 kcal

93
Low-Carb-Pizza mit Käseboden Rezept
Klassiker in Low Carb
5
(3)

30 Min.

50 Min.

553 kcal

93
Zucchini-Ziegenkäse-Quiche Rezept

30 Min.

50 Min.

466 kcal

83
Cannelloni-Auflauf Rezept
Gute-Laune-Rezept
5
(3)

35 Min.

95 Min.

606 kcal

86
Gedämpfte Zucchiniblüten Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Garnelenfüllung und Kräutersalat

5
(2)

45 Min.

45 Min.

239 kcal

87
Pasta in Hirsch-Schoko-Sauce Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit bunten Gemüsewürfeln

5
(2)

75 Min.

120 Min.

705 kcal

73
Würziger Gemüse-Eintopf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Calamari und Tomaten

5
(2)

60 Min.

70 Min.

260 kcal

89
Austern mit Petersilien-Salsa-Verde – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept

in der Schale serviert

5
(2)

30 Min.

60 Min.

194 kcal

90
Rote-Bete-Carpaccio Rezept
Erfrischend und leicht
5
(2)

60 Min.

60 Min.

267 kcal

90
Käse-Makkaroni mit Cocktailtomaten Rezept

30 Min.

65 Min.

768 kcal

73
Wassermelone mit Pecorino Rezept
Vegetarisch für Genießer
5
(2)

25 Min.

25 Min.

585 kcal

96
Krauteintopf mit Kalb nach italienischer Art Rezept

35 Min.

90 Min.

380 kcal

89
Gemüsesuppe mit Reis auf italienische Art Rezept

45 Min.

45 Min.

603 kcal

96
Italienische Gemüsesuppe mit Pancetta Rezept

40 Min.

70 Min.

504 kcal

91
Kleine Gemüse-Omeletts Rezept

20 Min.

50 Min.

100 kcal

95
Pasta mit Kürbis Rezept

30 Min.

30 Min.

628 kcal

79
Melonensalat mit Balsamico Rezept

20 Min.

50 Min.

106 kcal

84
Brot-Gemüse-Salat aus der Toskana Rezept

25 Min.

25 Min.

352 kcal

83
Parmesan-Herzkekse mit Tomatensalsa Rezept

30 Min.

80 Min.

57 kcal

71
Schoko-Biscotti Rezept

30 Min.

60 Min.

86 kcal

60
Gemüselasagne mit Spinat und Tomaten Rezept
Feine Gemüseküche
5
(2)

40 Min.

80 Min.

640 kcal

87
Nudeln mit Rucola Rezept

25 Min.

25 Min.

530 kcal

94
Kürbisrisotto Rezept

40 Min.

40 Min.

Vollkornnudeln mit Wirsing Rezept

25 Min.

25 Min.

424 kcal

98
Nudeln mit Puten-Pilzragout Rezept

30 Min.

30 Min.

601 kcal

77
Ricotta-Creme mit Melone Rezept
Clever naschen
5
(2)

25 Min.

85 Min.

550 kcal

75
Gnocchi in Salbeibutter geschwenkt Rezept

60 Min.

100 Min.

461 kcal

74
Olivenpaste Rezept

15 Min.

15 Min.

3 kcal

75
Nudeln mit Tomatensauce Rezept
Smarter Klassiker
5
(2)

30 Min.

45 Min.

651 kcal

95
Erdbeer-Mascarpone-Eis Rezept
Clever naschen
5
(2)

35 Min.

275 Min.

295 kcal

73
Pastasalat mit Thunfisch, Möhren und Paprika Rezept

25 Min.

65 Min.

593 kcal

90
Salat mit Ofentomaten, Ziegenkäse und Rucola Rezept

20 Min.

40 Min.

320 kcal

93
Gemüse-Spaghetti mit Tomaten-Sugo Rezept

30 Min.

30 Min.

452 kcal

100
Erbsen-Bohnen-Risotto mit Hähnchen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
5
(2)

80 Min.

80 Min.

577 kcal

88
Spinat-Gnocchi mit Ricotta Rezept
Seelenwärmer
5
(2)

60 Min.

60 Min.

312 kcal

84
Tiramisu ohne Ei Rezept
Clean Eating für Gäste
5
(2)

15 Min.

60 Min.

763 kcal

84
Kirsch-Caprese Rezept
Klassiker mal anders
5
(2)

15 Min.

15 Min.

419 kcal

85
Rucola-Ziegenkäse-Ravioli Rezept
Starkoch-Rezept

mit Oliven und Salbeibutter

5
(2)

90 Min.

90 Min.

1239 kcal

76

Original italienische Gerichte aus "La Bella Italia". Die mediterrane Küche Italiens steht unter dem Motto "Genuss" und den meisten sind die Klassiker wie Pizza und Pasta-Gerichte bestens bekannt. Doch Italien hat noch viel mehr zu bieten: Entdecken Sie hier italienische Rezepte für leckere Antipasti, wie Auberginen-Cannelloni, raffinierte Kartoffel-Gnocci oder ein italienisches Jägerschnitzel, sowie die Grundrezepte für italienische Tomatensoße und einen perfekten Pizzateig. Die Verwendung frischer Kräuter und gesundem Olivenöl, sowie viel Fisch und frisches Gemüse, macht die italienische Küche so gesund und vielfältig. EAT SMARTER stellt Ihnen in praktischer Listenform alle unsere italienischen Rezepte vor.

Italienische Gerichte: der Klassiker

Pizza ist eines unserer absoluten Lieblingsessen! Doch durch fettigen Belag und einer dicken Schicht Käse schlägt so eine Pizza leider ordentlich aufs Kalorienkonto. Damit Sie eine Pizza auch ohne schlechtes Gewissen genießen können, und die eigentliche Kalorienbombe wirklich gesund wird, haben wir ein paar Tipps für Sie. Zuallererst gilt: Pizza selber machen! So können Sie selbst bestimmen, welche Zutaten verwendet werden und somit ungesunde Zutaten vermeiden. Machen Sie den Pizzateig zum Beispiel selbst und verwenden anstatt weißem Mehl einfach gesünderes Vollkornmehl. Eine selbstgemachte Blitz-Tomatensauce ist auch blitzschnell gemacht, aromatischer und steckt voller gesunder Inhaltsstoffe. Bei dem Thema Belag sollten Sie die Finger von fettiger Salami lassen und lieber auf frisches Gemüse wie Paprika, Pilze, Spargel oder Mangold setzen. Auch beim Käse heißt es: weniger ist mehr, denn so wird die Pizza nicht nur leichter, sondern wässert und weicht somit nicht so sehr durch.

Lecker leichte Nudelsaucen für jeden Tag

Spaghetti mit Käse-Sahne-Sauce ist zwar lecker, aber leider nicht das richtige für den täglichen Genuss. Wir von EAT SMARTER haben in unseren italienischen Gerichte auch viele gesunde Nudel-Variationen für Sie dabei, die geschmacklich voll und ganz überzeugen. Probieren Sie doch zum Beispiel einmal leckere Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce oder Vollkorn-Pasta mit grüner Sauce – lassen Sie Ihrer Kreativität einfach freien Lauf!

Ob Gemüse-Spaghetti, vegetarische Cannelloni oder mediterranes Paprikagemüse – unsere italienischen Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und natürlich einen guten Appetit!

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