Herbst-Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
575 Herbst-Mittagessen Rezepte von EAT SMARTER
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Toast mit Hähnchenbrustfilet Rezept
Leichtes Mittagessen
Toast mit Hähnchenbrustfilet
4.333335
(3)

25 Min.

30 Min.

351 kcal

89
Feldsalat mit Emmentaler Rezept
Figurbewusst genießen
Feldsalat mit Emmentaler

und Honig-Senf-Dressing

4.3
(10)

40 Min.

40 Min.

474 kcal

89
Kartoffel-Weißkohl-Ragout Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Kartoffel-Weißkohl-Ragout
4.266665
(15)

40 Min.

60 Min.

475 kcal

86
Kürbis-Fusilli-Auflauf mit Ziegenkäse Rezept
Saisonale Küche
Kürbis-Fusilli-Auflauf mit Ziegenkäse
4.26316
(19)

30 Min.

65 Min.

466 kcal

97
Französische Kohl-Bohnen-Suppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Französische Kohl-Bohnen-Suppe

mit kräftigem Schinkengeschmack und Kartoffeln

4.25
(4)

30 Min.

800 Min.

286 kcal

93
Käsesoufflé mit buntem Gemüse Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Käsesoufflé mit buntem Gemüse

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

4.25
(4)

40 Min.

60 Min.

600 kcal

84
Entenbrust auf Ananaskraut Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Entenbrust auf Ananaskraut

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

4.25
(4)

60 Min.

100 Min.

600 kcal

90
Bayerischer Schweinebraten mit Kartoffelknödel Rezept
Für die ganze Familie
Bayerischer Schweinebraten mit Kartoffelknödel
4.25
(4)

60 Min.

210 Min.

819 kcal

86
Kürbisflammkuchen mit Kräuterseitlingen Rezept
Regional & saisonal
Kürbisflammkuchen mit Kräuterseitlingen
4.25
(4)

40 Min.

85 Min.

419 kcal

88
Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren Rezept
Saisonale Küche
Butternut mit Füllung aus schwarzem Reis und Gojibeeren
4.2
(5)

25 Min.

75 Min.

348 kcal

88
Pasta mit Kürbis-Salbei-Sauce Rezept
Seelenwärmer
Pasta mit Kürbis-Salbei-Sauce
4.2
(5)

30 Min.

30 Min.

375 kcal

100
Glasierter Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung Rezept
Saisonale Küche
Glasierter Butternut-Kürbis mit Wildreisfüllung
4.2
(5)

30 Min.

85 Min.

466 kcal

85
Warmer Kürbissalat Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Warmer Kürbissalat

mit Kichererbsen und Joghurt

4.166665
(6)

80 Min.

800 Min.

359 kcal

97
Geschmortes Hähnchen auf französische Art Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Geschmortes Hähnchen auf französische Art

mit Senf und Estragon

4.166665
(6)

75 Min.

75 Min.

584 kcal

70
Steak in der Gewürzkruste Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Steak in der Gewürzkruste

mit Maispudding und Cumberland-Sauce

4.166665
(6)

45 Min.

70 Min.

700 kcal

67
Belgischer Rindfleischtopf Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Belgischer Rindfleischtopf

mit Bier und Zwiebeln

4.142855
(14)

30 Min.

150 Min.

250 kcal

68
Pürierte Linsensuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pürierte Linsensuppe

mit Steinpilzen und Entenbrust

4.142855
(7)

50 Min.

70 Min.

585 kcal

90
Kartoffelauflauf mit Amaranth Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Kartoffelauflauf mit Amaranth
4.142855
(7)

45 Min.

70 Min.

443 kcal

88
Gedünsteter Chicorée Rezept
Saisonale Küche
Gedünsteter Chicorée

mit Schinken und Käse

4.125
(8)

15 Min.

15 Min.

408 kcal

75
Couscous mit Cashewkernen und Kürbis Rezept
Saisonale Küche
Couscous mit Cashewkernen und Kürbis
4.1
(10)

35 Min.

35 Min.

521 kcal

85
Pilz-Kaiserschmarren Rezept
Protein-Power am Abend
Pilz-Kaiserschmarren

mit Quark und Majoran

4.09091
(11)

35 Min.

50 Min.

433 kcal

90
Kürbis-Eierkuchen Rezept
Leichtes Mittagessen
Kürbis-Eierkuchen

mit Champignons und Salbei

4.076925
(13)

30 Min.

45 Min.

211 kcal

97
Feine Topinambursuppe Rezept
Seelenwärmer
Feine Topinambursuppe

mit Kürbiswürfeln und Trüffelöl

4
(8)

25 Min.

80 Min.

236 kcal

87
Kürbis-Risotto mit Gorgonzola Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kürbis-Risotto mit Gorgonzola
4
(8)

45 Min.

45 Min.

520 kcal

88
Lachs in Rahmgemüse Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Lachs in Rahmgemüse

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

4
(5)

25 Min.

25 Min.

604 kcal

75
Zwiebelsuppe Rezept
Smarter Klassiker
Zwiebelsuppe

mit überbackenem Käse-Baguette

4
(4)

15 Min.

50 Min.

339 kcal

85
Kürbis-Gnocchi mit Tomatensauce Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kürbis-Gnocchi mit Tomatensauce

Für 1 Erw. und 1 Kind (7–14 Jahre)

4
(4)

35 Min.

35 Min.

497 kcal

73
Rote-Bete-Gnocchi mit Haselnüssen Rezept
Klassiker mal anders
Rote-Bete-Gnocchi mit Haselnüssen
4
(4)

45 Min.

80 Min.

635 kcal

87
Möhren-Paprika-Curry Rezept
Leichtes Mittagessen
Möhren-Paprika-Curry

mit Dinkelpuffern

4
(3)

45 Min.

45 Min.

340 kcal

95
Jakobsmuscheln überbacken mit Semmelbrösel Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Jakobsmuscheln überbacken mit Semmelbrösel
4
(3)

60 Min.

75 Min.

349 kcal

84
Cremige Kürbissuppe mit Nüssen Rezept
Seelenwärmer
Cremige Kürbissuppe mit Nüssen
4
(3)

30 Min.

60 Min.

262 kcal

93
Kartoffelrösti mit Pilzen Rezept
Smarte Hausmannskost
Kartoffelrösti mit Pilzen
4
(3)

35 Min.

35 Min.

419 kcal

92
Tagliatelle mit Steinpilzen Rezept
Veganer Sattmacher
Tagliatelle mit Steinpilzen
4
(3)

40 Min.

40 Min.

442 kcal

100
Gefüllte Artischocken Rezept
Verdauungsfördernd
Gefüllte Artischocken

mit Tomaten und knusprigem Brot

4
(2)

70 Min.

70 Min.

390 kcal

90
Herbstlicher Salat mit Lammfilet Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Herbstlicher Salat mit Lammfilet

und Feigen

4
(2)

35 Min.

35 Min.

310 kcal

87
Gegrillte Lammkoteletts Rezept
Low Carb Lunch
Gegrillte Lammkoteletts

mit Roter Bete

4
(2)

15 Min.

15 Min.

492 kcal

90
Pfifferling-Frisée-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Pfifferling-Frisée-Salat

mit Bündner Fleisch

4
(2)

35 Min.

45 Min.

339 kcal

84
Geschmorte Makrele mit Paprika Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Geschmorte Makrele mit Paprika

und frischem Knoblauch

4
(2)

45 Min.

60 Min.

386 kcal

96
Fruchtiger Herbstsalat Rezept
Saisonale Küche
Fruchtiger Herbstsalat
4
(2)

40 Min.

40 Min.

303 kcal

85
Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Pesto Rezept
Klassiker mal anders
Fruchtige Kürbiscremesuppe mit Pesto
4
(2)

20 Min.

45 Min.

208 kcal

85
Muskat-Kürbissuppe mit Kidneybohnen Rezept
Schnell und einfach
Muskat-Kürbissuppe mit Kidneybohnen
4
(2)

35 Min.

35 Min.

197 kcal

99
Mediterraner Gemüseeintopf Rezept
Seelenwärmer
Mediterraner Gemüseeintopf
4
(2)

20 Min.

40 Min.

260 kcal

98
Radicchio-Birnen-Salat mit Croûtons und Parmesan Rezept
Figurbewusst genießen
Radicchio-Birnen-Salat mit Croûtons und Parmesan
4
(2)

20 Min.

20 Min.

243 kcal

82
Kartoffelschnitzel Rezept
Smarte Hausmannskost
Kartoffelschnitzel
4
(2)

15 Min.

30 Min.

307 kcal

89
Hähnchen unter Ziegelsteinen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchen unter Ziegelsteinen

im Ofen gebraten

4
(1)

35 Min.

140 Min.

479 kcal

92
Gebratene Austernpilze Rezept
Feine Gemüseküche
Gebratene Austernpilze

mit Gemüse-Ragout und Kräutern

4
(1)

45 Min.

45 Min.

437 kcal

89
Gewürzhähnchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gewürzhähnchen

mit Fenchelgemüse

4
(1)

40 Min.

70 Min.

585 kcal

62
Marinierter Blumenkohl mit Grillsteaks Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Marinierter Blumenkohl mit Grillsteaks

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

4
(1)

25 Min.

100 Min.

577 kcal

72

Hier finden Sie wärmende Ofengerichte, tolle Eintöpfe und süße Abrundungen. Eben alles was die Herbstsaison zu bieten hat. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und guten Appetit!

Im Herbst wird es draußen meistens schon wieder etwas ungemütlich und es lockt uns alle in die warmen Wohnzimmer. Da bekommen wir meistens Hunger auf deftige Speisen. Wenn der Sommer vorbei ist, dann schmecken Eintopf und Co. wieder richtig gut. Die Herbst-Mittagessen-Rezepte von EAT SMARTER bieten Ihnen eine ganze Reihe von tollen Herbstgerichten die schnell zuzubereiten sind und Ihnen eine gute Energiebasis für den Tag liefern. Und das Beste daran: Bei EAT SMARTER sind deftige Gerichte nicht gleich reichhaltige Gerichte. Wie immer haben wir auch bei der Auswahl der Herbst-Mittagessen auf die Kalorienzahl der einzelnen Gerichte geachtet. Hier finden Sie wärmende Ofengerichte und tolle Eintöpfe. Eben alles was die Herbstsaison zu bieten hat.

Probieren Sie zum Beispiel unsere smarte Version der klassischen Zwiebelsuppe. Auch unser Auberginen-Auflauf bringt nur 323 Kalorien auf den Teller. Und natürlich darf eine süße Abrundung nicht fehlen: fruchtige Pflaumenknödel mit Orangensauce. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und guten Appetit!

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