Sommer Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
5.837 Sommer Rezepte von EAT SMARTER
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Frischkäse-Beerentorte Rezept
Frischkäse-Beerentorte
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335 Min.

535 Min.

4985 kcal

52
Chicken Tandoori Rezept
Chicken Tandoori
5
(1)

540 Min.

540 Min.

Quinoa-Bites Rezept
Ohne Backen
Quinoa-Bites

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5
(1)

60 Min.

540 Min.

67
Eulenkekse Rezept
Snacks für Kinder
Eulenkekse
5
(2)

40 Min.

540 Min.

133 kcal

82
Hähnchen nach Tandoori-Art Rezept
Hähnchen nach Tandoori-Art
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75 Min.

555 Min.

283 kcal

96
Frucht-Parfait Rezept
Frucht-Parfait
0
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560 Min.

560 Min.

484 kcal

54
Hähnchen indische Art Rezept
Hähnchen indische Art
5
(1)

80 Min.

560 Min.

Kichererbsensuppe vegan Rezept
Seelenwärmer
Kichererbsensuppe vegan
5
(2)

30 Min.

560 Min.

331 kcal

100
Charlotte mit Vanillecreme Rezept
Charlotte mit Vanillecreme
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45 Min.

585 Min.

477 kcal

40
Schoko-Eistorte Rezept
Schoko-Eistorte
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600 Min.

600 Min.

Chutney aus grünen Tomaten Rezept
Besonders fettarm
Chutney aus grünen Tomaten
5
(1)

20 Min.

700 Min.

45 kcal

84
Apfel-Rhabarber-Gelee Rezept
Unterstützt die Abwehrkräfte
Apfel-Rhabarber-Gelee

mit marinierten Erdbeeren

4.5
(4)

30 Min.

720 Min.

152 kcal

68
Proats Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Proats
4.92857
(14)

5 Min.

720 Min.

443 kcal

93
Dattelpaste zum Süßen Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Dattelpaste zum Süßen
5
(1)

5 Min.

720 Min.

224 kcal

79
Weißer Johannisbeerenlikör Rezept
Weißer Johannisbeerenlikör
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720 Min.

720 Min.

3389 kcal

59
Joghurtbombe Rezept
Erfrischend und leicht
Joghurtbombe
5
(1)

15 Min.

720 Min.

342 kcal

83
Himbeer-Bircher Müsli für den Thermomix Rezept
Himbeer-Bircher Müsli für den Thermomix
3
(1)

15 Min.

720 Min.

322 kcal

90
Overnight Oats mit Äpfeln Rezept
Smart frühstücken
Overnight Oats mit Äpfeln
5
(5)

10 Min.

730 Min.

375 kcal

89
Frischkornmüsli mit Weintrauben und Quark Rezept
Frischkornmüsli mit Weintrauben und Quark
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10 Min.

730 Min.

Cherry-Chia-Overnight-Oats Rezept
Smart frühstücken
Cherry-Chia-Overnight-Oats
5
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10 Min.

730 Min.

Herbstliche Proats Rezept
Eiweiß-Sattmacher-Frühstück
Herbstliche Proats

mit Zimt und Pflaumen

4.81818
(11)

15 Min.

735 Min.

488 kcal

82
Overnight Oats mit Skyr Rezept
Smart frühstücken
Overnight Oats mit Skyr
4.944445
(18)

15 Min.

735 Min.

381 kcal

85
Bananen-Orangen-Smoothie Rezept
Ideal nach dem Sport
Bananen-Orangen-Smoothie
5
(4)

15 Min.

735 Min.

385 kcal

70
Overnight Oats mit Pfirsichpüree Rezept
Smart frühstücken
Overnight Oats mit Pfirsichpüree
5
(11)

15 Min.

735 Min.

424 kcal

100
Kirsch-Breakfast-Popsicles Rezept
Smart frühstücken
Kirsch-Breakfast-Popsicles
5
(1)

15 Min.

735 Min.

Himbeergelee Rezept
Himbeergelee
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20 Min.

740 Min.

1120 kcal

71
Johannisbeersaft Rezept
Saisonale Küche
Johannisbeersaft
5
(1)

20 Min.

740 Min.

176 kcal

67
Falafel frittieren Rezept
Falafel frittieren
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20 Min.

740 Min.

348 kcal

100
Möhrensalat Rezept
Möhrensalat
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20 Min.

740 Min.

Barbecuesauce Rezept
Barbecuesauce
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20 Min.

740 Min.

97 kcal

64
Shrimp-Ceviche Rezept
Shrimp-Ceviche
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20 Min.

740 Min.

Vegane Falafel Rezept
Vegane Falafel
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25 Min.

745 Min.

307 kcal

98
Nudel-Paprikasalat mit Kichererbsen Rezept
Grillen auf leichte Art
Nudel-Paprikasalat mit Kichererbsen
5
(1)

25 Min.

745 Min.

490 kcal

90
Kalte Kokos-Melonensuppe Rezept
Kalte Kokos-Melonensuppe
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30 Min.

750 Min.

462 kcal

74
Kalte Möhrensuppe Rezept
Kalte Möhrensuppe
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750 Min.

750 Min.

179 kcal

97
Falafel-Sticks Rezept
Falafel-Sticks
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30 Min.

750 Min.

425 kcal

85
Paprika-Pfirsich-Salat Rezept
Paprika-Pfirsich-Salat
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30 Min.

750 Min.

Buchweizen-Falafel Rezept
Buchweizen-Falafel
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30 Min.

750 Min.

285 kcal

100
Gemüseterrine mit Räucherlachs Rezept
Gemüseterrine mit Räucherlachs
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30 Min.

750 Min.

233 kcal

92
Trüffel mit Cassis Rezept
Trüffel mit Cassis
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30 Min.

750 Min.

Brombeer-Joghurt-Eis Rezept
Brombeer-Joghurt-Eis
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30 Min.

750 Min.

175 kcal

59
Eisparfait aus Heidelbeeren Rezept
Eisparfait aus Heidelbeeren
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25 Min.

750 Min.

301 kcal

69
Coffee Cake Overnight Oats mit Pekannüssen Rezept
Smart frühstücken
Coffee Cake Overnight Oats mit Pekannüssen
5
(1)

30 Min.

750 Min.

820 kcal

Himbeergelee mit Pfefferminz Rezept
Himbeergelee mit Pfefferminz
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30 Min.

754 Min.

1121 kcal

79
Gelee mit Johannisbeeren und Cassis Rezept
Gelee mit Johannisbeeren und Cassis
0
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30 Min.

754 Min.

532 kcal

54
Tomatensuppe – smarter Rezept
Smarter Klassiker
Tomatensuppe – smarter

mit Basilikum und Zitronenjoghurt

4.333335
(9)

50 Min.

760 Min.

202 kcal

82
Quarkcreme mit Schokoladensoße (Paskha) Rezept
Quarkcreme mit Schokoladensoße (Paskha)
5
(1)

40 Min.

760 Min.

615 kcal

58
Nudelsalat mit Pilzen und Schafskäse Rezept
Nudelsalat mit Pilzen und Schafskäse
5
(1)

40 Min.

760 Min.

521 kcal

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Mit unseren Sommerrezepten kommen Sie gesund durch die wohl schönste Zeit des Jahres. Wenn die Tage länger werden und die Sonnenstrahlen lachen, wird vermehrt unter freiem Himmel gegessen. Man grillt, packt den Picknick-Korb, isst bevorzugt leichte sommerliche Gerichte und erfrischt sich an kühlen Sommerdrinks. Der Sommer bietet zum einen viele bunte Gemüse- und Obstsorten die sehr facettenreich zubereitet werden können. Probieren Sie die Sommerrezepte von EAT SMARTER und ernähren Sie sich leicht und gesund in der schönsten Zeit des Jahres.

Erfrischende Sommer-Rezepte

Wenn der Sommer richtig zuschlägt, haben wir besonders viel Appetit auf leichte und frische Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen. Gerade Kohlenhydrate erschweren manchmal die Verdauung, weshalb der Sommer genau die richtige Zeit ist, um sich Low Carb zu ernähren. Unser Kabeljau mit Tomaten ist dafür genau das Richtige. Oder auch der Auberginen-Auflauf, der mit nur 320 Kalorien pro Portion zu Buche schlägt. So genießen Sie den Sommer nicht nur mit locker-leichten Rezepten, sondern verlieren auch noch ein paar Pfunde. Auch kalte Suppen, wie Gazpacho, sind ein richtig erfrischender Sommer-Klassiker, der sich aber auch wunderbar abwandeln lässt. Kosten Sie beispielsweise unsere kalte Thai-Suppe oder eine geeiste Gurkensuppe. Dazu ein Stück Baguette und der Sommerabend ist gerettet! Für Vegetarier lohnt es sich einen Blick in unser Kochbuch mit vegetarischen Sommergerichten zu werfen. Auch Thermomix-Begeisterte kommen nicht zu kurz. Hier geht es zu unserem Kochbuch: Sommer-Rezepte-Thermomix.

Probieren Sie auch sommerliche Getränke wie frische Smoothies, Shakes, Gemüsesäfte oder selbstgemachter Eistee. Ein ganz besonderes Highlight der Sommerrezepte sind auch unsere Eisrezepte und zahlreichen Parfaits dar. Genießen Sie den Sommer mit EAT SMARTER!

Worauf achten an heißen Sommertagen?

Natürlich ist es wichtig an heißen Tagen genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Dies können Sie einerseits mit erfrischendes Drinks und natürlich mit viel Wasser bewerkstelligen. Aber auch in den Sommer-Gerichten finden Sie viele flüssigkeitsspendende Zutaten. Eine Wassermelone beispielsweise besteht zu 96 Prozent aus Wasser: Also genießen Sie doch als Nachtisch im Sommer mal unsere gegrillte Wassermelone! Natürlich sind auch andere Obst- und Gemüsesorten ein spitzen Wasserlieferant. Ein knackiger Salat wie unser Tomaten-Mango-Salat, sorgt für die richtige Erfrischung, genug Flüssigkeitszufuhr und eine sommerliche Geschmacksexplosion. Klicken Sie sich auch durch unsere Tipps für die richtige Ernährung bei Sommerhitze um noch mehr zum Thema zu erfahren.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern, einen gesunden Sommer und guten Appetit!

Zum großen Themen-Special: Sommer-Rezepte

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