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Salat mit Feigen, Schinken und Ziegenkäse

Salat mit Feigen, Schinken und Ziegenkäse

Salat mit Feigen, Schinken und Ziegenkäse - Leckere Mischung aus würzigen, frischen und fruchtigen Aromen.

373
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Jetzt kaufen!75 g gehäutete Haselnusskerne
250 g gemischter Salat (z. B. Salatherzen, Brunnenkresse)
6 Feigen
200 g Ziegenfrischkäse
8 Scheiben Schinken (à 20 g)
2 EL flüssiger Thymianhonig (30 g)
2 EL Zitronensaft
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Nüsse in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett rösten, bis sie duften. Herausnehmen, abkühlen lassen und dann grob hacken.

2

Salat waschen, putzen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Feigen putzen und in Spalten schneiden. Ziegenkäse grob zerbröseln. Schinken in feine Streifen schneiden.

Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
3

Für die Vinaigrette Honig mit Zitronensaft und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie Sie eine klassische Vinaigrette am besten anrühren
4

Salat mit Käse, Schinken und Feigen mischen, auf 4 Teller verteilen, mit der Vinaigrette beträufeln und mit Nüssen bestreuen.

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