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Süße Pancakes mit Honig

Süße Pancakes mit Honig

Süße Pancakes mit Honig - Manchmal müssen es einfach Pancakes sein!

292
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Eier
150 g Mehl
2 TL Backpulver
250 ml Milch
2 EL flüssiger Honig
1 Prise Salz
2 EL Butter zum Ausbacken
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Zubereitungsschritte

1

Die Eier trennen und die Eiweiße kalt stellen.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
2

Mehl, Backpulver, Milch, Honig und die Eigelbe glattrühren. Ca. 15 Minuten ruhen lassen.

3

Eiweiße in einem hohen Gefäß mit dem Salz zu steifem Schnee schlagen, unter den Teig heben.

4

Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen, mit einem Esslöffel Teigkleckse hineingeben und in jeweils 1–2 Minuten von jeder Seite goldbraun backen. Wenden und auch auf der anderen Seite in 1–2 Minuten goldbraun fertigbacken.

5

Auf diese Weise portionsweise alle Pancakes backen. Auf einem Teller im Backofen bei 80 °C warm halten.

Letzte KommentareAlle Kommentare

Bild des Benutzers EAT SMARTER
Die Portionen beziehen sich in diesem Fall auf die Anzahl der ausgebackenen Pancakes geteilt durch vier (= 1 Portion)
Bild des Benutzers julie94
bedeutet 4 Portionen 4 Pancakes oder 4x so viel wie ca. 4 Personen essen würden?? O.o
 
Superleckere Pancakes. Absolut fluffig. Vielen Dank!
 
Ich habe es oft mit Pancakes versucht aber sie sind nie wirklich gelungen. Doch mit diesem Rezept sind sie einfach nur perfekt geworden. Das sind die besten Pancakes die ich jemals gegessen habe. Danke dafür :) Den Honig als Zuckerersatz zu benutzen war einfach genial! :) Empfehlenswert.

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