Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.401 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Korma-Gemüse-Bällchen Rezept
Vegetarisch für Genießer
Korma-Gemüse-Bällchen
4.333335
(6)

60 Min.

60 Min.

635 kcal

98
Seezunge Müllerin – smarter Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Seezunge Müllerin – smarter

in Zitronenbutter mit Dillkartoffeln

4.333335
(3)

40 Min.

40 Min.

568 kcal

82
Pannfisch mit Senfsauce Rezept
Regionale Küche
Pannfisch mit Senfsauce

und Bratkartoffeln

4.333335
(3)

70 Min.

120 Min.

510 kcal

72
Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln Rezept
Feine Gemüseküche
Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln
4.333335
(3)

40 Min.

65 Min.

288 kcal

99
Karottensuppe mit Crème fraîche Rezept
Gut für die Haut
Karottensuppe mit Crème fraîche
4.333335
(3)

25 Min.

55 Min.

298 kcal

89
Rinderfilet auf Johannisbeer-Cassis-Sauce Rezept
Rinderfilet auf Johannisbeer-Cassis-Sauce
4.333335
(3)

45 Min.

115 Min.

643 kcal

69
Erbsen-Kartoffel-Curry Rezept
Erbsen-Kartoffel-Curry
4.333335
(3)

30 Min.

60 Min.

378 kcal

95
Zucchini-Gratin Rezept
Zucchini-Gratin
4.333335
(3)

35 Min.

80 Min.

249 kcal

87
Kartoffel-Wirsing-Gratin Rezept
Seelenwärmer
Kartoffel-Wirsing-Gratin
4.333335
(3)

30 Min.

70 Min.

324 kcal

83
Jakobsmuscheln mit Zucchini Rezept
Jakobsmuscheln mit Zucchini
4.333335
(3)

20 Min.

50 Min.

445 kcal

85
Würziger Kartoffel-Blumenkohl-Topf Rezept
Seelenwärmer
Würziger Kartoffel-Blumenkohl-Topf
4.333335
(3)

30 Min.

30 Min.

162 kcal

93
Linsen-Zucchini-Curry Rezept
Linsen-Zucchini-Curry
4.333335
(3)

45 Min.

45 Min.

392 kcal

100
Auflauf mit Hackfleisch, grünen Bohnen und Rotkraut Rezept
Auflauf mit Hackfleisch, grünen Bohnen und Rotkraut
4.333335
(3)

90 Min.

90 Min.

323 kcal

93
Deftige Kartoffelsuppe Rezept
Deftige Kartoffelsuppe
4.333335
(3)

30 Min.

55 Min.

212 kcal

92
Gruselige Kürbissuppe zu Halloween Rezept
Gruselige Kürbissuppe zu Halloween
4.333335
(3)

60 Min.

60 Min.

Kartoffelpüree mit Bärlauchpesto Rezept
Kartoffelpüree mit Bärlauchpesto
4.333335
(3)

50 Min.

80 Min.

798 kcal

86
Tofu-Gulasch mit Sauerkraut Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Tofu-Gulasch mit Sauerkraut
4.333335
(3)

30 Min.

45 Min.

419 kcal

90
Kartoffel-Zucchini-Suppe Rezept
Kartoffel-Zucchini-Suppe

mit Lauch und Erbsen

4.333335
(3)

30 Min.

55 Min.

162 kcal

100
Kartoffeln mit Kräuterquark Rezept
Preiswert für Genießer
Kartoffeln mit Kräuterquark
4.333335
(3)

45 Min.

45 Min.

367 kcal

97
Pommes pailles mit Rosmarin Rezept
Pommes pailles mit Rosmarin
4.333335
(3)

30 Min.

50 Min.

198 kcal

96
Rehrückenbraten mit Pilzen und kleinen Kartoffeln Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rehrückenbraten mit Pilzen und kleinen Kartoffeln
4.333335
(3)

35 Min.

215 Min.

650 kcal

82
Rahmgeschnetzeltes mit Kartoffelpüree Rezept
Laktosefrei genießen
Rahmgeschnetzeltes mit Kartoffelpüree
4.333335
(3)

45 Min.

45 Min.

512 kcal

74
Chinakohl-Kichererbsen-Topf Rezept
Chinakohl-Kichererbsen-Topf
4.333335
(3)

30 Min.

55 Min.

Gebratene Kartoffeln mit Pfifferlingen Rezept
Regional & saisonal
Gebratene Kartoffeln mit Pfifferlingen
4.333335
(3)

30 Min.

55 Min.

189 kcal

96
Vegane Kokos-Curry-Suppe mit Gemüsechips Rezept
Seelenwärmer
Vegane Kokos-Curry-Suppe mit Gemüsechips
4.333335
(3)

35 Min.

60 Min.

347 kcal

100
Roastbeef mit Kartoffeln und Sauce Remoulade Rezept
Roastbeef mit Kartoffeln und Sauce Remoulade
4.333335
(3)

50 Min.

100 Min.

1077 kcal

88
Scharfes Weißkohl-Curry Rezept
Clean-Eating-Mittag
Scharfes Weißkohl-Curry

mit Ingwer und Erdnüssen

4.31579
(19)

25 Min.

45 Min.

296 kcal

90
Kartoffelpfanne Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Kartoffelpfanne

mit Garnelen und Sauerampfer

4.314285
(35)

40 Min.

75 Min.

386 kcal

96
Brokkoli-Rahm-Kartoffeln Rezept
1 Erw. und 1 Kind (1–6 Jahre)
Brokkoli-Rahm-Kartoffeln
4.3
(20)

25 Min.

25 Min.

503 kcal

89
Ungarisches Hähnchenragout Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Ungarisches Hähnchenragout

mit Kartoffeln und Paprika

4.3
(10)

40 Min.

75 Min.

443 kcal

89
Omelett "Himmel und Erde" Rezept
Smarter Klassiker
Omelett "Himmel und Erde"
4.3
(10)

15 Min.

20 Min.

406 kcal

79
Saftige Kartoffelbrötchen Rezept
Backen mit Vollkorn
Saftige Kartoffelbrötchen

mit Fenchel und Schnittlauch

4.285715
(7)

35 Min.

105 Min.

143 kcal

85
Steckrübentopf mit Kassler Rezept
Deutscher Klassiker
Steckrübentopf mit Kassler

"Lübecker National"

4.285715
(7)

50 Min.

60 Min.

326 kcal

94
Spargel aus dem Ofen Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Spargel aus dem Ofen

mit Schweinefilet und Basilikumsauce

4.285715
(7)

75 Min.

75 Min.

275 kcal

82
Kartoffel-Weißkohl-Ragout Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Kartoffel-Weißkohl-Ragout
4.266665
(15)

40 Min.

60 Min.

475 kcal

86
Bornholmer Feldsalat Rezept
Figurbewusst genießen
Bornholmer Feldsalat

mit Räucherlachs

4.25
(8)

40 Min.

40 Min.

349 kcal

82
Pfifferling-Gröstl Rezept
Seelenwärmer
Pfifferling-Gröstl

mit Kartoffeln und Kräutern

4.25
(8)

45 Min.

70 Min.

138 kcal

100
Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept
Gesundes Grundrezept
Kartoffel-Radieschen-Salat

mit Sprossenmix

4.25
(4)

25 Min.

70 Min.

96 kcal

100
Bratkartoffeln – smarter Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Bratkartoffeln – smarter

(Grundrezept)

4.25
(4)

25 Min.

25 Min.

278 kcal

85
Käsesoufflé mit buntem Gemüse Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Käsesoufflé mit buntem Gemüse

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

4.25
(4)

40 Min.

60 Min.

600 kcal

84
Französische Kohl-Bohnen-Suppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Französische Kohl-Bohnen-Suppe

mit kräftigem Schinkengeschmack und Kartoffeln

4.25
(4)

30 Min.

800 Min.

286 kcal

93
Heilbutt-Päckchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Heilbutt-Päckchen

mit Fenchel und Kartoffeln

4.25
(4)

30 Min.

40 Min.

270 kcal

96
Entenbrust auf Ananaskraut Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Entenbrust auf Ananaskraut

Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)

4.25
(4)

60 Min.

100 Min.

600 kcal

90
Frikadellen mit Gemüserahm Rezept
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
Frikadellen mit Gemüserahm
4.25
(4)

20 Min.

35 Min.

705 kcal

90
Linsensuppe Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Linsensuppe
4.25
(4)

40 Min.

85 Min.

381 kcal

85
Bayerischer Schweinebraten mit Kartoffelknödel Rezept
Für die ganze Familie
Bayerischer Schweinebraten mit Kartoffelknödel
4.25
(4)

60 Min.

210 Min.

819 kcal

86
Gemüse-Gulasch-Eintopf Rezept
Seelenwärmer
Gemüse-Gulasch-Eintopf
4.25
(4)

35 Min.

125 Min.

324 kcal

98
Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln (Aloo Gobi) Rezept
Seelenwärmer
Indisches Blumenkohl-Curry mit Kartoffeln (Aloo Gobi)
4.25
(4)

20 Min.

60 Min.

187 kcal

98

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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