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Apfelgelee

Apfelgelee
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas
1 l Apfelsaft selbstgemacht oder natürtrüb gekauft
1 kg Gelierzucker
4 EL Zitronensaft
4 cl Calvados
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Saft mit Gelierzucker in einem Topf bei starker Hitze unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 2/3

Zitronensaft und Calvados einrühren, den Topf vom Herd nehmen; sofort in die heiß ausgespülten Gläser füllen.

Schritt 3/3

Die Gläser fest verschließen und auf den Kopf gestellt ca. 20 Min. abkühlen lassen dann umdrehen und auskühlen lassen.

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