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Apfelgelee
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Health Score:
4,2 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
50 min
Zubereitung
Kalorien:
782
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien782 kcal(37 %)
Protein1 g(1 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate177 g(118 %)
zugesetzter Zucker166 g(664 %)
Ballaststoffe0,5 g(2 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,3 mg(11 %)
Vitamin K0 μg(0 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin0,7 mg(6 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure25 μg(8 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin1,9 μg(4 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C6 mg(6 %)
Kalium223 mg(6 %)
Calcium51 mg(5 %)
Magnesium17 mg(6 %)
Eisen2,8 mg(19 %)
Jod10 μg(5 %)
Zink0,5 mg(6 %)
gesättigte Fettsäuren0 g
Harnsäure13 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt176 g

Zutaten

für
6
Zutaten
100 g Minze
½ l Apfelsaft
½ l Weißwein lieblich
1 kg Gelierzucker
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
WeißweinApfelsaftMinze

Zubereitungsschritte

1.
Minzblätter mit 1/8 l kochendem Wasser überbrühen und zugedeckt ca. 30 Min. ziehen lassen. Dann abtropfen lassen, aber Flüssigkeit dabei auffangen.
2.
Die mit Apfelsaft, Weißwein und Zucker mischen und unter Rühren aufkochen. Ca. 10 Min. köcheln lassen (Gelierprobe machen). In vorbereitete Gläser füllen, verschließen und auf dem Kopf stehend auskühlen lassen.