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Tomaten-Omelett Rezept
Tomaten-Omelett
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20 Min.

20 Min.

256 kcal

89
Italienischer Lammbraten mit Oliven Rezept
Italienischer Lammbraten mit Oliven
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120 Min.

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703 kcal

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Verschiedene Antipasti Rezept
Verschiedene Antipasti
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338 kcal

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Toast mit Grillgemüse und Mozzarella Rezept
Toast mit Grillgemüse und Mozzarella
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Caprese mit Lachsfilet Rezept
Caprese mit Lachsfilet
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788 kcal

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Kalbsrücken mit rohem Thunfisch Rezept
Kalbsrücken mit rohem Thunfisch
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55 Min.

449 kcal

82
Überbackener Spargel im Prosciutto-Mantel Rezept
Überbackener Spargel im Prosciutto-Mantel
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25 Min.

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510 kcal

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Hähnchenfilet nach Saltimbocca-Art Rezept
Hähnchenfilet nach Saltimbocca-Art
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25 Min.

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547 kcal

68
Kalbsschnitzel mit Pizzahaube Rezept
Kalbsschnitzel mit Pizzahaube
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20 Min.

30 Min.

745 kcal

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Rosmarin-Kaninchen mit Gemüse Rezept
Rosmarin-Kaninchen mit Gemüse
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20 Min.

70 Min.

784 kcal

82
Auberginen und Sellerie in süß-saurer Marinade (Caponata) Rezept
Auberginen und Sellerie in süß-saurer Marinade (Caponata)
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50 Min.

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363 kcal

88
Lachsfilet mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Oliven Rezept
Lachsfilet mit Mozzarella, getrockneten Tomaten und Oliven
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15 Min.

35 Min.

465 kcal

75
Kalbsfleischrouladen mit Füllung Rezept
Kalbsfleischrouladen mit Füllung
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682 kcal

83
Kalbsbraten mit Nusskruste Rezept
Kalbsbraten mit Nusskruste
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45 Min.

185 Min.

896 kcal

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Tomatensoße Rezept
Tomatensoße
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30 Min.

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247 kcal

93
Pesto mit Petersilie und Walnüssen Rezept
Pesto mit Petersilie und Walnüssen
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15 Min.

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412 kcal

93
Süßes Feigen-Mandel-Pesto auf Röstbrot Rezept
Süßes Feigen-Mandel-Pesto auf Röstbrot
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15 Min.

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228 kcal

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Loup de mer mit Gremolata Rezept
Loup de mer mit Gremolata
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15 Min.

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190 kcal

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Kalbs-Involtini mit Spinat und Ricotta Rezept
Kalbs-Involtini mit Spinat und Ricotta
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Überbackene grüne Miesmuscheln Rezept
Überbackene grüne Miesmuscheln
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35 Min.

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Mozzarella-Pancetta-Rouladen Rezept
Mozzarella-Pancetta-Rouladen
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40 Min.

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Süß-sauer marinierte Sardinen Rezept
Süß-sauer marinierte Sardinen
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35 Min.

2915 Min.

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Hähnchenbrustfilet mit Füllung aus Kräuterbutter, Käse und Schinken Rezept
Hähnchenbrustfilet mit Füllung aus Kräuterbutter, Käse und Schinken
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40 Min.

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538 kcal

83
Salat mit Parmesan und Croutons Rezept
Salat mit Parmesan und Croutons
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40 Min.

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240 kcal

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Mediterrane Dorade mit Tomaten und Zucchini Rezept
Mediterrane Dorade mit Tomaten und Zucchini
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390 kcal

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Spargelomelett mit Parmesan Rezept
Spargelomelett mit Parmesan
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235 kcal

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Scharfes Hähnchen mit Auberginengemüse Rezept
Scharfes Hähnchen mit Auberginengemüse
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95
Seeteufel aus dem Ofen Rezept
Seeteufel aus dem Ofen
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472 kcal

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Gegrillte Rotbarben mit Raukesalat Rezept
Gegrillte Rotbarben mit Raukesalat
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94
Hühnchen mit Zitrone und Thymian Rezept
Hühnchen mit Zitrone und Thymian
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Tortilla mit Zucchini Rezept
Tortilla mit Zucchini
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Spinat-Frittata Rezept
Spinat-Frittata
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Gebratene Anchovis mit getrockneten Tomaten Rezept
Gebratene Anchovis mit getrockneten Tomaten
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30 Min.

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Gefüllte Zucchiniblüten Rezept
Gefüllte Zucchiniblüten
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Geschmorter Rinderbraten auf toskanische Art Rezept
Geschmorter Rinderbraten auf toskanische Art
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210 Min.

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Toskanischer Fischtopf Rezept
Toskanischer Fischtopf
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Spinatgratin mit Ei Rezept
Spinatgratin mit Ei
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Römersalat mit Avocados und Palmherzen Rezept
Römersalat mit Avocados und Palmherzen
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30 Min.

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Paprikagemüse und Polenta Rezept
Paprikagemüse und Polenta
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30 Min.

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239 kcal

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Pesto Genovese Rezept
Pesto Genovese
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15 Min.

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Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kapern-Soße (Vitello tonnato) Rezept
Kalbsfleisch mit Thunfisch-Kapern-Soße (Vitello tonnato)
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Bresola mit Blauschimmelkäse-Soße Rezept
Bresola mit Blauschimmelkäse-Soße
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Frittata mit Zucchini und Avocadosoße Rezept
Frittata mit Zucchini und Avocadosoße
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30 Min.

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Geschmorte Hähnchenstücke auf italienische Art Rezept
Geschmorte Hähnchenstücke auf italienische Art
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Gebackene Hähnchenröllchen Rezept
Gebackene Hähnchenröllchen
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40 Min.

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Kalbsrouladen mit Spinat dazu Tomatengemüse Rezept
Kalbsrouladen mit Spinat dazu Tomatengemüse
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Low-carb-Frittata Rezept
Low-carb-Frittata
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Fleischröllchen-Spieß mit Tomaten und Fenchel Rezept
Fleischröllchen-Spieß mit Tomaten und Fenchel
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Original italienische Gerichte aus "La Bella Italia". Die mediterrane Küche Italiens steht unter dem Motto "Genuss" und den meisten sind die Klassiker wie Pizza und Pasta-Gerichte bestens bekannt. Doch Italien hat noch viel mehr zu bieten: Entdecken Sie hier italienische Rezepte für leckere Antipasti, wie Auberginen-Cannelloni, raffinierte Kartoffel-Gnocci oder ein italienisches Jägerschnitzel, sowie die Grundrezepte für italienische Tomatensoße und einen perfekten Pizzateig. Die Verwendung frischer Kräuter und gesundem Olivenöl, sowie viel Fisch und frisches Gemüse, macht die italienische Küche so gesund und vielfältig. EAT SMARTER stellt Ihnen in praktischer Listenform alle unsere italienischen Rezepte vor.

Italienische Gerichte: der Klassiker

Pizza ist eines unserer absoluten Lieblingsessen! Doch durch fettigen Belag und einer dicken Schicht Käse schlägt so eine Pizza leider ordentlich aufs Kalorienkonto. Damit Sie eine Pizza auch ohne schlechtes Gewissen genießen können, und die eigentliche Kalorienbombe wirklich gesund wird, haben wir ein paar Tipps für Sie. Zuallererst gilt: Pizza selber machen! So können Sie selbst bestimmen, welche Zutaten verwendet werden und somit ungesunde Zutaten vermeiden. Machen Sie den Pizzateig zum Beispiel selbst und verwenden anstatt weißem Mehl einfach gesünderes Vollkornmehl. Eine selbstgemachte Blitz-Tomatensauce ist auch blitzschnell gemacht, aromatischer und steckt voller gesunder Inhaltsstoffe. Bei dem Thema Belag sollten Sie die Finger von fettiger Salami lassen und lieber auf frisches Gemüse wie Paprika, Pilze, Spargel oder Mangold setzen. Auch beim Käse heißt es: weniger ist mehr, denn so wird die Pizza nicht nur leichter, sondern wässert und weicht somit nicht so sehr durch.

Lecker leichte Nudelsaucen für jeden Tag

Spaghetti mit Käse-Sahne-Sauce ist zwar lecker, aber leider nicht das richtige für den täglichen Genuss. Wir von EAT SMARTER haben in unseren italienischen Gerichte auch viele gesunde Nudel-Variationen für Sie dabei, die geschmacklich voll und ganz überzeugen. Probieren Sie doch zum Beispiel einmal leckere Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce oder Vollkorn-Pasta mit grüner Sauce – lassen Sie Ihrer Kreativität einfach freien Lauf!

Ob Gemüse-Spaghetti, vegetarische Cannelloni oder mediterranes Paprikagemüse – unsere italienischen Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und natürlich einen guten Appetit!

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