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Vanillekipferl

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Vanillekipferl
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leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück
100 g
250 g
2
200 g
Butter in Flöckchen
100 g
gemahlene Mandeln
1 Prise
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Zucker mit dem Vanillemark vermischen.
Schritt 2/3
Ca. 70 des Vanillezuckers mit den restlichen Zutaten rasch vermischen und zu einem glatten Teig verkneten, zur Kugel formen und in Folie gewickelt ca. 30 Min. in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3/3
Den Teig zu einer Rolle formen, walnussgroße Stücke abtrennen und zu Kipferln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (180°C) ca. 10 Min. backen, herausnehmen, etwas abkühlen lassen und warm in restlichen Vanillezucker wälzen und mit Puderzucker bestreuen.

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