0
Drucken
0

Vegetarische Spieße mit Halloumi

Vegetarische Spieße mit Halloumi
468
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g festkochende kleine Kartoffeln
Salz
300 g Butternuss-Kürbis
2 EL Zucker
120 ml Orangensaft
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimtpulver
150 g Halloumi-Käse
Pfeffer aus der Mühle
1 EL frisch gehackter Rosmarin
Für den Dip
200 g Crème fraîche
2 EL Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
1 EL Zitronensaft
2 EL frisch gehackte Minze
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser 20 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Den Kürbis schälen, von den Kernen und Fasern befreien und in mundgerechte Würfel schneiden. In einem Topf den Zucker zerlassen, mit dem Orangensaft ablöschen, die Kürbiswürfel zugeben. Mit Zimt würzen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Den Käse in 1,5 cm große Würfel schneiden und zusammen mit den Kürbis und den Kartoffeln abwechselnd auf Holzspieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Rosmarin bestreuen und unter Wenden 5-7 Minuten grillen. Die Crème fraîche mit der Sahne, dem Zitronensaft, der Minze, Salz und Pfeffer verrühren und zu den Spießen servieren.

Top-Deals des Tages

WMF Küchenrollenhalter Gourmet Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 poliert spülmaschinengeeignet
VON AMAZON
Preis: 39,95 €
29,32 €
Läuft ab in:
Philips GC2045/35 EasySpeed Plus Dampfbügeleisen (hitzebeständige Aufbewahrungsbox, CalcClean, 2300 W) türkis/violett/weiß
VON AMAZON
Preis: 54,99 €
34,36 €
Läuft ab in:
Ausgewählte W6-Nähmaschinen jetzt ab 89,99€
VON AMAZON
Preis: 129,00 €
109,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages