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Bunter Salat mit Äpfeln und Walnüssen

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Bunter Salat mit Äpfeln und Walnüssen
Health Score:
Health Score
8,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
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Zutaten

für
4
Portionen
100 g
grüner Feldsalat
100 g
roter Feldsalat
1
1
rote Zwiebel
1 Bund
1
4 EL
grob gehackte Walnüsse
4 EL
2 EL
1 EL
½ TL
1 Prise
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FeldsalatMöhreZwiebelRucolaApfelWalnuss

Zubereitungsschritte

1.

Feldsalat und Rucola verlesen, waschen und abtropfen lassen. Möhre und Zwiebel schälen, beides in feine Streifen schneiden. Aus Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Senf, Zucker und Öl ein Dressing rühren.

2.

Apfel waschen, vierteln, Kernhaus entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die Apfelstücke in die Marinade geben. , Salat unterheben und anrichten. Zum Servieren mit den Nüssen bestreuen.

Video Tipps

Wie Sie Feldsalat richtig putzen, waschen und trockenschleudern
Wie Sie Rucola richtig putzen und waschen
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