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Pilzpfanne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pilzpfanne
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
150 g
1 Stange
1
kleine Zwiebel
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 Msp.
3 EL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Champignons putzen und in Viertel schneiden. Lauch putzen, längs vierteln, gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 2/3
Zwiebel schälen, sehr fein hacken und mit der Sojasauce, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und 1 EL Öl vermischen.
Schritt 3/3
Restliches Öl in einem Wok erhitzen und Champignons und Lauch darin bei mittlerer Hitze unter Rühren 5 Min. braten. Die Marinade unterrühren, mit den Pinienkernen bestreuen und heiß servieren.

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