Französisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

237 Französisch Rezepte von EAT SMARTER

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Hummer in Weingelée Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hummer in Weingelée

mit schaumiger Vanillecreme

60 Min.

350 Min.

302 kcal

Lachsfilet auf Tomatengemüse Rezept

Enthält viele gute Fette

Lachsfilet auf Tomatengemüse

mit schwarzen Oliven und Basilikum

20 Min.

25 Min.

407 kcal

Gebackene Lachsforelle Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Gebackene Lachsforelle

aus der Zitronensalzkruste

35 Min.

90 Min.

198 kcal

Seezunge Müllerin – smarter Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Seezunge Müllerin – smarter

in Zitronenbutter mit Dillkartoffeln

40 Min.

40 Min.

568 kcal

Wildlachs-Tatar Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Wildlachs-Tatar

mit Linsen, Wachteleiern und Honig-Senf-Sauce

30 Min.

60 Min.

256 kcal

Crêpe-Röllchen mit Lachs und Frischkäse Rezept

Figurbewusst genießen

Crêpe-Röllchen mit Lachs und Frischkäse

30 Min.

100 Min.

108 kcal

Rotbarben in Gemüsesuppe Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rotbarben in Gemüsesuppe

mit Safran und Fenchel

20 Min.

25 Min.

258 kcal

Zander mit Sauerkraut Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Zander mit Sauerkraut

und Champignon-Weißwein-Sauce

50 Min.

50 Min.

329 kcal

Gebackener Hummer Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebackener Hummer

mit buntem Salat

45 Min.

45 Min.

509 kcal

Gebratene gebeizte Lachsfilets Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gebratene gebeizte Lachsfilets

mit Rotwein und Pastinaken

120 Min.

840 Min.

456 kcal

Gebratener Loup de mer mit Kartoffelbrei und Kräutern Rezept

Gebratener Loup de mer mit Kartoffelbrei und Kräutern

20 Min.

35 Min.

Crêpe-Röllchen mit Lachs Rezept

Crêpe-Röllchen mit Lachs

35 Min.

35 Min.

110 kcal

Spargel-Lachs-Gratin Rezept

Spargel-Lachs-Gratin

50 Min.

50 Min.

Feines Fischtatar Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Feines Fischtatar

von Lachs und Zander

30 Min.

150 Min.

281 kcal

Forellentatar Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

auf Pumpernickeltalern

25 Min.

25 Min.

218 kcal

Filet vom Seelachs auf Gemüse Rezept

Figurbewusst genießen

Filet vom Seelachs auf Gemüse

35 Min.

60 Min.

333 kcal

Wolfsbarschfilets mit Keta-Kaviar Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Wolfsbarschfilets mit Keta-Kaviar

auf Sahne-Weißwein-Lauch

20 Min.

30 Min.

423 kcal

Gedämpftes Fischfilet mit Gemüse Rezept

Gedämpftes Fischfilet mit Gemüse

35 Min.

55 Min.

280 kcal

Feinschmeckersalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Feinschmeckersalat

mit Seezungenröllchen und Trauben

60 Min.

60 Min.

412 kcal

Warme Austern Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

mit Gemüsesauce

45 Min.

45 Min.

143 kcal

Krebssalat-Türmchen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Krebssalat-Türmchen

mit Apfel und Curry-Hippen

60 Min.

70 Min.

430 kcal

Klare Hummersuppe Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Klare Hummersuppe

mit Lauch und Tomaten

80 Min.

170 Min.

139 kcal

Rochenflügel mit Kapernsauce Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rochenflügel mit Kapernsauce

und Oliven-Kartoffelpüree

60 Min.

60 Min.

474 kcal

Gebackene Forelle mit Gemüse und Kapernsoße Rezept

Gebackene Forelle mit Gemüse und Kapernsoße

40 Min.

70 Min.

412 kcal

Seeteufel in Schinkenhülle Rezept

Seeteufel in Schinkenhülle

20 Min.

40 Min.

334 kcal

Rillette mit Makrele Rezept

Rillette mit Makrele

50 Min.

170 Min.

567 kcal

Fischsuppe mit Fenchel Rezept

Fischsuppe mit Fenchel

30 Min.

55 Min.

380 kcal

Gegrillter Thunfisch auf Gemüsesalat mit Ei Rezept

Gegrillter Thunfisch auf Gemüsesalat mit Ei

15 Min.

30 Min.

859 kcal

Gedämpfte Forelle mit Gemüse Rezept

Gedämpfte Forelle mit Gemüse

30 Min.

55 Min.

240 kcal

Goldbrasse mit kandierten Zitronen Rezept

Goldbrasse mit kandierten Zitronen

30 Min.

60 Min.

387 kcal

Nudel-Thunfisch-Gratin Rezept

Nudel-Thunfisch-Gratin

30 Min.

55 Min.

754 kcal

Lachs mit mediterranem Gemüse Rezept

Lachs mit mediterranem Gemüse

30 Min.

65 Min.

504 kcal

Fischragout mit Gemüse in Sahnesoße Rezept

Fischragout mit Gemüse in Sahnesoße

30 Min.

50 Min.

483 kcal

Provenzalischer Rotbarsch Rezept

Provenzalischer Rotbarsch

45 Min.

45 Min.

378 kcal

Französische Fischsuppe mit Rouille Rezept

Französische Fischsuppe mit Rouille

40 Min.

65 Min.

768 kcal

Goldbrasse mit Tomaten „en papilotte“ Rezept

Goldbrasse mit Tomaten „en papilotte“

30 Min.

70 Min.

468 kcal

Forelle auf asiatische Art gebacken Rezept

Forelle auf asiatische Art gebacken

30 Min.

60 Min.

569 kcal

Terrine mit geräuchertem Lachs und Kräuterfrischkäse Rezept

Terrine mit geräuchertem Lachs und Kräuterfrischkäse

45 Min.

225 Min.

4184 kcal

Französische Fischsuppe (Bouillabaisse) mit Rouille Rezept

Französische Fischsuppe (Bouillabaisse) mit Rouille

40 Min.

70 Min.

1170 kcal

Makrelenaufstrich mit Kräutern Rezept

Makrelenaufstrich mit Kräutern

45 Min.

1485 Min.

Gedämpfter Steinbutt mit Gemüse Rezept

Gedämpfter Steinbutt mit Gemüse

20 Min.

45 Min.

289 kcal

Gebackene Rotbarben Rezept

Gebackene Rotbarben

30 Min.

65 Min.

861 kcal

Sandwichs auf französische Art (Pan Bagnat) Rezept

Sandwichs auf französische Art (Pan Bagnat)

20 Min.

20 Min.

Omelett mit Fisch und Meeresfrüchten Rezept

Omelett mit Fisch und Meeresfrüchten

15 Min.

40 Min.

Gebratene Jakobsmuscheln mit Lauch und Parmesanplätzchen Rezept

Gebratene Jakobsmuscheln mit Lauch und Parmesanplätzchen

40 Min.

40 Min.

436 kcal

Heringe in Marinade Rezept

Heringe in Marinade

20 Min.

50 Min.

268 kcal

Gebackener Steinbutt mit Pilzen und Tomaten Rezept

Gebackener Steinbutt mit Pilzen und Tomaten

20 Min.

40 Min.

285 kcal

Fisch-Gemüse-Suppe Rezept

Fisch-Gemüse-Suppe

25 Min.

55 Min.

446 kcal

In dieser Sammlung finden Sie original französische Rezepte. Die französische Küche ist nicht nur weltberühmt, sie wurde 2010 sogar zum Weltkulturerbe der UNESCO ernannt. Ein guter Grund sie genauer unter die Lupe zu nehmen. Entdecken Sie Frankreichs Haute Cuisine und kochen Sie sich durch klassische französische Rezepte wie Zwiebelsuppe, dem berühmten geschmorten Hähnchen - "Coq au vin" genannt - oder der himmlischen Crème brûlée. Ob in praktischer Listenform oder in einer Rezeptgalerie, hier finden Sie alle französischen Rezepte von EAT SMARTER.