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Gebratener Truthahn mit Weintrauben Rezept
Gebratener Truthahn mit Weintrauben
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45 Min.

135 Min.

820 kcal

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Spanferkelrücken auf italienische Art Rezept
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Omelett mit Shrimps Rezept
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Spargelfrittata mit geräucherter Forelle Rezept
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Bruschetta mit Käse und Tomaten Rezept
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Tomaten-Mozzarella-Salat Rezept
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Zitronenhähnchen auf sizilianische Art Rezept
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Gegrilltes Hähnchen mit Knoblauch und Kräutern Rezept
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Pesto verde Rezept
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Ölsardinen in Marinade aus Zwiebeln und Balsamessig Rezept
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Gebratene Zitronen-Lammkoteletts Rezept
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Geschmortes Kalbsbein (Ossobuco) Rezept
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Schweineschnitzel mit Caprese-Haube (Tomate, Mozzarella, Pesto) Rezept
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Kalbfleischrouladen auf italienische Art Rezept
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Rinderbraten mit Rotweinsoße nach italienischer Art Rezept
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Fritatta mit Artischocke Rezept
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Blätterteigröllchen mit Wurstbrät Rezept
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Espresso-Eiscreme Rezept
Für Glücksgefühle
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Gegrillter Scamorza und Gemüse Rezept
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Süß-saures Schnitzel Rezept
Süß-saures Schnitzel
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30 Min.

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Original italienische Gerichte aus "La Bella Italia". Die mediterrane Küche Italiens steht unter dem Motto "Genuss" und den meisten sind die Klassiker wie Pizza und Pasta-Gerichte bestens bekannt. Doch Italien hat noch viel mehr zu bieten: Entdecken Sie hier italienische Rezepte für leckere Antipasti, wie Auberginen-Cannelloni, raffinierte Kartoffel-Gnocci oder ein italienisches Jägerschnitzel, sowie die Grundrezepte für italienische Tomatensoße und einen perfekten Pizzateig. Die Verwendung frischer Kräuter und gesundem Olivenöl, sowie viel Fisch und frisches Gemüse, macht die italienische Küche so gesund und vielfältig. EAT SMARTER stellt Ihnen in praktischer Listenform alle unsere italienischen Rezepte vor.

Italienische Gerichte: der Klassiker

Pizza ist eines unserer absoluten Lieblingsessen! Doch durch fettigen Belag und einer dicken Schicht Käse schlägt so eine Pizza leider ordentlich aufs Kalorienkonto. Damit Sie eine Pizza auch ohne schlechtes Gewissen genießen können, und die eigentliche Kalorienbombe wirklich gesund wird, haben wir ein paar Tipps für Sie. Zuallererst gilt: Pizza selber machen! So können Sie selbst bestimmen, welche Zutaten verwendet werden und somit ungesunde Zutaten vermeiden. Machen Sie den Pizzateig zum Beispiel selbst und verwenden anstatt weißem Mehl einfach gesünderes Vollkornmehl. Eine selbstgemachte Blitz-Tomatensauce ist auch blitzschnell gemacht, aromatischer und steckt voller gesunder Inhaltsstoffe. Bei dem Thema Belag sollten Sie die Finger von fettiger Salami lassen und lieber auf frisches Gemüse wie Paprika, Pilze, Spargel oder Mangold setzen. Auch beim Käse heißt es: weniger ist mehr, denn so wird die Pizza nicht nur leichter, sondern wässert und weicht somit nicht so sehr durch.

Lecker leichte Nudelsaucen für jeden Tag

Spaghetti mit Käse-Sahne-Sauce ist zwar lecker, aber leider nicht das richtige für den täglichen Genuss. Wir von EAT SMARTER haben in unseren italienischen Gerichte auch viele gesunde Nudel-Variationen für Sie dabei, die geschmacklich voll und ganz überzeugen. Probieren Sie doch zum Beispiel einmal leckere Vollkorn-Spaghetti mit Kürbissauce oder Vollkorn-Pasta mit grüner Sauce – lassen Sie Ihrer Kreativität einfach freien Lauf!

Ob Gemüse-Spaghetti, vegetarische Cannelloni oder mediterranes Paprikagemüse – unsere italienischen Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern und natürlich einen guten Appetit!

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