Frühling Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
3.372 Frühling Rezepte von EAT SMARTER
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Ostergebäck mit Sahne und frischen Erdbeeren Rezept
Ostergebäck mit Sahne und frischen Erdbeeren
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60 Min.

60 Min.

3982 kcal

46
Gemüse-Nori-Röllchen Rezept
Gemüse-Nori-Röllchen
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20 Min.

20 Min.

Wasabi-Kartoffelpüree mit Sellerie und geräuchertem Lachs Rezept
Wasabi-Kartoffelpüree mit Sellerie und geräuchertem Lachs
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30 Min.

55 Min.

Gin Tonic Rezept
Gin Tonic
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5 Min.

5 Min.

148 kcal

37
Nudelauflauf mit Bechamel Rezept
Nudelauflauf mit Bechamel
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80 Min.

80 Min.

588 kcal

60
Salat mit Frutti di mare, Stangensellerie und Oliven Rezept
Salat mit Frutti di mare, Stangensellerie und Oliven
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30 Min.

30 Min.

347 kcal

85
Ingwer-Thymian-Tee Rezept
Ingwer-Thymian-Tee
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20 Min.

20 Min.

121 kcal

83
Pikanter Blätterteigkuchen mit Feta und Spinat Rezept
Pikanter Blätterteigkuchen mit Feta und Spinat
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30 Min.

65 Min.

686 kcal

84
Heringsauflauf mit Käse und Ei Rezept
Heringsauflauf mit Käse und Ei
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30 Min.

60 Min.

1024 kcal

67
Kartoffeln mit Quark Rezept
Kartoffeln mit Quark
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30 Min.

30 Min.

400 kcal

86
Rosmarin-Fladenbrot Rezept
Rosmarin-Fladenbrot
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30 Min.

135 Min.

2146 kcal

79
Shrimp-Frühlingsrollen Rezept
Shrimp-Frühlingsrollen
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35 Min.

39 Min.

185 kcal

88
Shrimp-Frühlingsrollen Rezept
Shrimp-Frühlingsrollen
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30 Min.

40 Min.

220 kcal

74
Spargelgratin Rezept
Spargelgratin
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30 Min.

75 Min.

619 kcal

82
Spargel-Mango-Salat Rezept
Spargel-Mango-Salat

mit Salami

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30 Min.

30 Min.

238 kcal

79
Trüffelpralinen Rezept
Trüffelpralinen
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100 Min.

820 Min.

Veganer Gemüseeintopf Rezept
Veganer Gemüseeintopf
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35 Min.

35 Min.

201 kcal

100
Veganer Gemüseeintopf Rezept
Veganer Gemüseeintopf
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20 Min.

50 Min.

220 kcal

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Kasselerbraten mit süß-saurem Gurkengemüse und Meerrettich-Creme Rezept
Kasselerbraten mit süß-saurem Gurkengemüse und Meerrettich-Creme
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80 Min.

80 Min.

Klassische Donauwelle Rezept
Klassische Donauwelle
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90 Min.

90 Min.

8168 kcal

43
Klassische Cupcakes Rezept
Klassische Cupcakes
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40 Min.

65 Min.

604 kcal

52
Kleine Frühlingsrollen mit Soße Rezept
Kleine Frühlingsrollen mit Soße
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30 Min.

80 Min.

Knusperhähnchen mit Salat Rezept
Knusperhähnchen mit Salat
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20 Min.

26 Min.

618 kcal

75
Kräuter-Teigtaschen Rezept
Kräuter-Teigtaschen

mit Salakis Natur

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30 Min.

100 Min.

638 kcal

73
Krautsalat Rezept
Krautsalat
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25 Min.

25 Min.

146 kcal

86
Kuchen am Stiel Rezept
Kuchen am Stiel
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80 Min.

240 Min.

Kuchenlolli Rezept
Kuchenlolli
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105 Min.

345 Min.

Lamm-Gemüseragout mit Hefegebäck Rezept
Lamm-Gemüseragout mit Hefegebäck
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180 Min.

180 Min.

1404 kcal

75
Leipziger Allerlei Rezept
Leipziger Allerlei
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50 Min.

50 Min.

320 kcal

82
Linsensalat mit knusprigen Shrimps Rezept
Linsensalat mit knusprigen Shrimps
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25 Min.

53 Min.

547 kcal

82
Lustige Cupcakes Rezept
Lustige Cupcakes
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180 Min.

180 Min.

Mandarin-Pavlova Rezept
Mandarin-Pavlova
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25 Min.

115 Min.

228 kcal

54
Mandelkuchen Rezept
Mandelkuchen
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30 Min.

70 Min.

6465 kcal

50
Mandelmilch-Pudding Rezept
Mandelmilch-Pudding
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20 Min.

80 Min.

457 kcal

70
Mangoeis mit Plinsen Rezept
Mangoeis mit Plinsen
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180 Min.

180 Min.

Mariniertes Kalbsfilet mit Ananasgemüse auf asiatische Art Rezept
Mariniertes Kalbsfilet mit Ananasgemüse auf asiatische Art
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60 Min.

60 Min.

380 kcal

79
Mini Dim Sum Rezept
Mini Dim Sum
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50 Min.

50 Min.

Mini-Frühlingsrollen Rezept
Mini-Frühlingsrollen
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35 Min.

35 Min.

Mohneis mit Fliederbeer-Mandelsauce Rezept
Mohneis mit Fliederbeer-Mandelsauce
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45 Min.

45 Min.

361 kcal

61
Mousse aus Erdbeeren Rezept
Mousse aus Erdbeeren
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25 Min.

145 Min.

342 kcal

79
Nudeln mit Fleischbällchen und Tomatensauce Rezept
Nudeln mit Fleischbällchen und Tomatensauce
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50 Min.

50 Min.

789 kcal

71
Nudeln zum Mitnehmen Rezept
Nudeln zum Mitnehmen
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15 Min.

30 Min.

702 kcal

73
Nusstangen Rezept
Nusstangen
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60 Min.

120 Min.

76 kcal

61
Omas Hamburger Aalsuppe Rezept
Omas Hamburger Aalsuppe
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140 Min.

140 Min.

456 kcal

77
Omas Gugelhupf mit Hefe und Rosinen Rezept
Omas Gugelhupf mit Hefe und Rosinen
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45 Min.

155 Min.

4095 kcal

52
Omelett mit Spargel Rezept
Omelett mit Spargel
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15 Min.

45 Min.

869 kcal

73
Orangensalat mit Sprossen Rezept
Orangensalat mit Sprossen
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30 Min.

30 Min.

172 kcal

83
Panang-Curry mit Hähnchen Rezept
Panang-Curry mit Hähnchen
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15 Min.

22 Min.

313 kcal

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Feiern Sie mit uns die Frühlings-Saison! Mit den steigenden Temperaturen motzen auch wir ein bisschen auf: Denn unsere Frühlingsrezepte sind kalorien- und fettarm und schmecken dennoch richtig gut. Von einem Lachs-Gurken-Salat, über Honig-Gemüse vom Grill bis hin zu praktischen Picknick-Rezepten wie unser leckerer Bärlauch-Fladen – hier gibt es, passend zum Wetter, die ganze Bandbreite des Frühlings. Klicken Sie sich durch die EAT SMARTER Rezeptübersicht und wandeln Sie Ihre Frühlingsgefühle gleich in kulinarische Leckereien um

Welcher Geschmack ist ihr Frühlingshit?

Mit jeder Jahreszeit verbinden wir ganz besondere Geschmäcker die uns gleich in die richtige Stimmung bringen. Im Sommer ist es vielleicht das leckere Gericht aus dem letzten Südsee-Urlaub, im Winter ist es der Duft und Geschmack von frischgebackenen Plätzchen und im Frühling? Ein absoluter Klassiker sind natürlich Spargel-Rezepte – hier finden Sie die besten Ideen für smarte Suppen, wie die klare Spargelsuppe, ein frischer Hähnchen-Spargel-Salat und eine leichte Sauce Hollandaise. Aber auch frische Salate sind genau das Richtige, um Sie in Frühlingsstimmung zu bekommen. Dabei können dies ganz klassische Frühlingssalate wie ein Brunnenkresse-Gurken-Salat und ein Kartoffel-Gurken-Salat sein oder Sie kosten mal unseren exotischen marokkanischen Spinatsalat – herrlich frischer Geschmack und vollgepackt mit gesunden Inhaltsstoffen! Für den Frühling steht also frisches, knackiges Gemüse und leichte Rezepte im Vordergrund die nicht so schwer im Magen liegen. So haben Sie genug Energie und Schwung, um frühlingshaft durch den Tag zu kommen.

Frühlings-Rezepte in Hülle und Fülle

Unsere Frühlingsrezepte sind perfekt, wenn Sie noch unentschlossen sind und sich ein wenig Inspiration holen wollen. Für noch mehr Ideen, besonders zu frühlingshaften Saisonzutaten wie Spargel, ErdbeerenRhabarber und Bärlauch schauen Sie auch in unserem Frühlings-Special vorbei. Rhabarber eignet sich nicht nur wunderbar als süße Füllung für Rhababergratin oder im Rhabarberkuchen, sondern auch als fruchtige Beilage für Gerichte wie Lachs mit Rhababergemüse. Appetit auf mehr machen auch unsere leichten Suppen. Eine cremige Brunnenkressesuppe eignet sich perfekt als Vorspeise für Ihr Frühlingsmenü.

Der Frühling hat besonders im Gemüsebereich sehr viel Frische und gute Qualität aus unserer Heimat zu bieten: Werfen Sie dazu auch einen Blick auf unseren Saisonkalender und bleiben Sie informiert, welches Gemüse gerade Saison hat.

Frühlingsgerichte mit Wildkräuter

Einige der Kräuter für Ihre Suppen, Dips oder Dressings können Sie im Frühjahr auch selbst pflücken, statt sie im Supermarkt zu kaufen. Im Mai eignen sich die zarten Blätter des Löwenzahns durch eine leichte Bitternote ideal für einen Löwenzahnsalat. Auch die Löwenzahn-Blüten können Sie in der Küche verwenden: als knallige Dekoration oder als Einlage in Gelees und Sirups. Nehmen Sie am besten ein kleines Bestimmungsbuch mit auf den Rundgang um essbare von eventuell giftigen Wildkräutern zu unterscheiden.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und einen herrlich-leckeren Frühling!

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