Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.401 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Omelett mit Erbsen und Kartoffeln Rezept
Omelett mit Erbsen und Kartoffeln
5
(1)

45 Min.

45 Min.

467 kcal

84
Quittencremesuppe mit Speck und Balsamico Rezept
Quittencremesuppe mit Speck und Balsamico
5
(1)

30 Min.

60 Min.

448 kcal

81
Rote-Bete-Tarte mit Ziegenkäse Rezept
Rote-Bete-Tarte mit Ziegenkäse

und lila Kartoffeln

5
(1)

45 Min.

115 Min.

Salat von Bratkartoffeln, Kaninchen und Pinienkernen, dazu Basilikum Rezept
Salat von Bratkartoffeln, Kaninchen und Pinienkernen, dazu Basilikum
5
(1)

40 Min.

65 Min.

477 kcal

86
Scharfe Paprikasuppe Rezept
Scharfe Paprikasuppe
5
(1)

15 Min.

40 Min.

182 kcal

88
Schmorbraten mit Blaukraut und Kartoffelknödel mit Füllung Rezept
Schmorbraten mit Blaukraut und Kartoffelknödel mit Füllung
5
(1)

150 Min.

870 Min.

831 kcal

62
Schnitzel-Häppchen mit Kartoffelsalat Rezept
Schnitzel-Häppchen mit Kartoffelsalat
5
(1)

50 Min.

50 Min.

122 kcal

70
Spargel mit Kerbelsauce Rezept
Spargel mit Kerbelsauce
5
(1)

30 Min.

40 Min.

326 kcal

84
Spargelsuppe mit Hähnchen Rezept
Spargelsuppe mit Hähnchen
5
(1)

90 Min.

200 Min.

458 kcal

77
Suppe aus Chicorée Rezept
Suppe aus Chicorée
5
(1)

20 Min.

45 Min.

223 kcal

76
Unstad Skrei Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Unstad Skrei
5
(1)

60 Min.

60 Min.

Pytt i panna Rezept
Smarte Resteküche
Pytt i panna

(schwedische Restepfanne)

4.97619
(42)

35 Min.

35 Min.

248 kcal

96
Griechisches Gemüse mit Feta Rezept
Kalorienarm aus dem Ofen
Griechisches Gemüse mit Feta
4.960785
(51)

15 Min.

60 Min.

357 kcal

100
Kartoffel-Pastinaken-Püree mit Hack-Möhren-Bällchen Rezept
Kochen für Kinder
Kartoffel-Pastinaken-Püree mit Hack-Möhren-Bällchen
4.958335
(24)

30 Min.

30 Min.

534 kcal

89
Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone Rezept
Entzündungslindernd
Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone
4.95652
(23)

40 Min.

50 Min.

630 kcal

93
Bunter Kartoffelsalat Rezept
Smarter Klassiker
Bunter Kartoffelsalat
4.95
(20)

30 Min.

75 Min.

245 kcal

93
Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept
Für die ganze Familie
Kartoffel-Radieschen-Salat
4.94737
(19)

20 Min.

60 Min.

230 kcal

100
Kartoffeleintopf Rezept
Seelenwärmer
Kartoffeleintopf
4.94737
(19)

45 Min.

45 Min.

359 kcal

95
Handbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Handbrot
4.944445
(18)

35 Min.

180 Min.

543 kcal

90
Vegetarische Köttbullar Rezept
Klassiker für Vegetarier
Vegetarische Köttbullar
4.944445
(18)

70 Min.

70 Min.

459 kcal

91
Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark Rezept
Feine Gemüseküche
Mediterranes Ofengemüse mit Kräuterquark
4.944445
(18)

30 Min.

60 Min.

442 kcal

97
Backfisch in Mandelpanade mit Kartoffel-Radieschen-Salat Rezept
Für die ganze Familie
Backfisch in Mandelpanade mit Kartoffel-Radieschen-Salat
4.9375
(16)

70 Min.

70 Min.

611 kcal

96
Kartoffelgratin mit Graved Lachs Rezept
Klassiker mal anders
Kartoffelgratin mit Graved Lachs
4.9375
(16)

25 Min.

75 Min.

278 kcal

86
Detox-Suppe Rezept
Vegan für Genießer
Detox-Suppe

Gewinnerrezept von Sandra Weber

4.933335
(15)

20 Min.

20 Min.

186 kcal

96
Ofen-Pommes-frites Rezept
Gesundes Grundrezept
Ofen-Pommes-frites
4.933335
(15)

15 Min.

50 Min.

249 kcal

96
Bunte Frikadellen mit Kartoffel-Brokkoli-Brei Rezept
Smarter Klassiker
Bunte Frikadellen mit Kartoffel-Brokkoli-Brei
4.92857
(14)

30 Min.

60 Min.

599 kcal

87
Kartoffeln und Blumenkohl aus dem Ofen mit Bärlauch-Pesto Rezept
Vegan für Genießer
Kartoffeln und Blumenkohl aus dem Ofen mit Bärlauch-Pesto
4.92857
(14)

20 Min.

40 Min.

474 kcal

99
Jägertopf mit Hackfleisch, Champignons und Kartoffeln Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Jägertopf mit Hackfleisch, Champignons und Kartoffeln
4.92857
(14)

30 Min.

45 Min.

313 kcal

97
Smarte Quarkkeulchen Rezept
Gesundes Grundrezept
Smarte Quarkkeulchen
4.923075
(13)

25 Min.

50 Min.

471 kcal

75
Kartoffelsuppe mit Tofu Rezept
Veganer Sattmacher
Kartoffelsuppe mit Tofu
4.923075
(13)

35 Min.

55 Min.

356 kcal

96
Kartoffel-Frittata mit Paprika Rezept
Leichtes Fingerfood
Kartoffel-Frittata mit Paprika
4.923075
(13)

20 Min.

55 Min.

370 kcal

92
Gebackenes Gemüse mit Schafskäse Rezept
Beugt Erkältungen vor
Gebackenes Gemüse mit Schafskäse
4.923075
(13)

30 Min.

60 Min.

273 kcal

98
Spaghetti mit Zucchini-Zitronen-Sauce und Feta Rezept
Schnelles Abendessen
Spaghetti mit Zucchini-Zitronen-Sauce und Feta
4.916665
(12)

20 Min.

20 Min.

629 kcal

94
Spinat-Kartoffelpüree mit Kichererbsen Rezept
Clean-Eating-Mittag
Spinat-Kartoffelpüree mit Kichererbsen

und Champignons

4.916665
(12)

35 Min.

35 Min.

671 kcal

85
Papas arrugadas mit Mojo verde Rezept
Gesundes Grundrezept
Papas arrugadas mit Mojo verde
4.916665
(12)

20 Min.

35 Min.

318 kcal

93
Bratkartoffel-Spargel-Pfanne Rezept
5-Zutaten-Küche
Bratkartoffel-Spargel-Pfanne
4.916665
(12)

40 Min.

40 Min.

202 kcal

94
Gemüse-Fisch-Suppe Rezept
Bauchschmeichler
Gemüse-Fisch-Suppe
4.916665
(12)

35 Min.

35 Min.

215 kcal

99
Kartoffelpuffer – smarter Rezept
Deutscher Klassiker
Kartoffelpuffer – smarter

mit Apfelmus

4.90909
(11)

45 Min.

45 Min.

436 kcal

85
Süßkartoffelauflauf mit Rucola Rezept
Seelenwärmer
Süßkartoffelauflauf mit Rucola
4.90909
(11)

15 Min.

60 Min.

401 kcal

93
Kartoffel-Blumenkohl-Curry Rezept
Seelenwärmer
Kartoffel-Blumenkohl-Curry
4.90909
(11)

45 Min.

45 Min.

471 kcal

91
Himmel und Erde Rezept
Smarter Klassiker
Himmel und Erde
4.90476
(21)

60 Min.

65 Min.

524 kcal

93
Kartoffelgulasch mit Paprika Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kartoffelgulasch mit Paprika
4.9
(20)

60 Min.

60 Min.

254 kcal

96
Kartoffelgratin mit Pastinaken Rezept
Kalorienarm überbacken
Kartoffelgratin mit Pastinaken
4.9
(10)

25 Min.

80 Min.

493 kcal

92
Fenchelsuppe Rezept
Smarte Hausmannskost
Fenchelsuppe
4.9
(10)

15 Min.

40 Min.

202 kcal

90
Meerrettich-Kartoffel-Suppe Rezept
Vegetarisch für Genießer
Meerrettich-Kartoffel-Suppe

mit Walnuss-Petersilien-Gremolata und Preiselbeersauce

4.88889
(9)

30 Min.

50 Min.

332 kcal

94
Kartoffel-Brokkoli-Suppe mit Paprika Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kartoffel-Brokkoli-Suppe mit Paprika
4.88889
(9)

45 Min.

45 Min.

209 kcal

90
Möhrencremesuppe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Möhrencremesuppe

mit Mandelblättchen

4.875
(16)

10 Min.

25 Min.

99 kcal

100
Veganer Linseneintopf Rezept
Klassiker mal anders
Veganer Linseneintopf
4.875
(16)

35 Min.

35 Min.

361 kcal

99

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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