Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.401 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola Rezept
Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola
5
(1)

20 Min.

60 Min.

654 kcal

90
Herbstsalat mit gebratenen Pilzen Rezept
Herbstsalat mit gebratenen Pilzen
5
(1)

40 Min.

65 Min.

596 kcal

84
Schupfnudeln mit Pilzen Rezept
Schupfnudeln mit Pilzen
5
(1)

75 Min.

75 Min.

810 kcal

84
Tilapia mit Senf-Estragon-Soße und Pellkartoffeln Rezept
Tilapia mit Senf-Estragon-Soße und Pellkartoffeln
5
(1)

15 Min.

45 Min.

515 kcal

79
Cremige Maissuppe Rezept
Cremige Maissuppe
5
(1)

20 Min.

50 Min.

255 kcal

79
Gebratenes Seehechtfilet auf Bärlauchcreme Rezept
Gebratenes Seehechtfilet auf Bärlauchcreme
5
(1)

50 Min.

85 Min.

502 kcal

82
Fisch-Kürbis-Curry mit Kartoffeln Rezept
Fisch-Kürbis-Curry mit Kartoffeln
5
(1)

30 Min.

30 Min.

512 kcal

95
Gratin dauphinois Rezept
Gratin dauphinois
5
(1)

20 Min.

65 Min.

403 kcal

79
Kartoffel-Sesam-Kroketten Rezept
Kartoffel-Sesam-Kroketten
5
(1)

60 Min.

60 Min.

481 kcal

79
Frittierte Gemüsebällchen Rezept
Frittierte Gemüsebällchen
5
(1)

60 Min.

60 Min.

388 kcal

77
Flussbarsch mit Kartoffeln und Kopfsalatsauce Rezept
Flussbarsch mit Kartoffeln und Kopfsalatsauce
5
(1)

30 Min.

55 Min.

Backfisch mit Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade Rezept
Backfisch mit Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade
5
(1)

75 Min.

130 Min.

953 kcal

75
Zander in Gemüsesuppe Rezept
Zander in Gemüsesuppe
5
(1)

35 Min.

70 Min.

205 kcal

98
Gulasch mit Kartoffeln und Paprika Rezept
Gulasch mit Kartoffeln und Paprika
5
(1)

45 Min.

145 Min.

489 kcal

85
Couscous mit Lamm Rezept
Couscous mit Lamm
5
(1)

120 Min.

120 Min.

706 kcal

92
Zucchinicremesuppe mit gebratenen Wurstscheiben Rezept
Zucchinicremesuppe mit gebratenen Wurstscheiben
5
(1)

15 Min.

40 Min.

323 kcal

77
Gefüllte Auberginen mit Mango-Gemüse Rezept
Gefüllte Auberginen mit Mango-Gemüse
5
(1)

60 Min.

115 Min.

237 kcal

92
Tellerfleisch mit Meerrettich und Gemüse Rezept
Deftiges Diät-Rezept
Tellerfleisch mit Meerrettich und Gemüse
5
(1)

30 Min.

150 Min.

360 kcal

100
Gemüsesuppe mit weißen Bohnen Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Gemüsesuppe mit weißen Bohnen
5
(1)

45 Min.

765 Min.

422 kcal

92
Kartoffel-Möhren-Puffer Rezept
Kartoffel-Möhren-Puffer

mit Crème fraîche und Kaviar

5
(1)

25 Min.

35 Min.

393 kcal

82
Kartoffelchips mit Kräutern Rezept
Kartoffelchips mit Kräutern
5
(1)

20 Min.

40 Min.

538 kcal

92
Kartoffelgratin Rezept
Kartoffelgratin
5
(1)

30 Min.

70 Min.

567 kcal

79
Kartoffeltortilla Rezept
Kartoffeltortilla
5
(1)

25 Min.

25 Min.

479 kcal

86
Kräutersuppe Rezept
Kräutersuppe
5
(1)

40 Min.

55 Min.

435 kcal

73
Nizza Salat Rezept
Nizza Salat
5
(1)

30 Min.

60 Min.

381 kcal

93
Ofenkartoffeln Rezept
Ofenkartoffeln
5
(1)

60 Min.

60 Min.

247 kcal

86
Pommes frites Rezept
5-Zutaten-Küche
Pommes frites
5
(1)

25 Min.

40 Min.

830 kcal

79
Quarkkeulchen Rezept
Quarkkeulchen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

433 kcal

63
Sauerkrautsuppe auf polnische Art Rezept
Sauerkrautsuppe auf polnische Art
5
(1)

45 Min.

45 Min.

Scharfes Hähnchen mit Salat Rezept
Scharfes Hähnchen mit Salat
5
(1)

45 Min.

45 Min.

533 kcal

87
Spanische Tortilla Rezept
Spanische Tortilla
5
(1)

30 Min.

60 Min.

2406 kcal

84
Spargelquiche Rezept
Spargelquiche
5
(1)

120 Min.

120 Min.

4057 kcal

77
Suppe mit Gänseblümchen Rezept
Veganer Sattmacher
Suppe mit Gänseblümchen
5
(1)

25 Min.

50 Min.

115 kcal

93
Kartoffel-Frucht-Salat Rezept
Kartoffel-Frucht-Salat
5
(1)

30 Min.

30 Min.

311 kcal

75
Kartoffel-Hähnchensalat Rezept
Kartoffel-Hähnchensalat
5
(1)

35 Min.

105 Min.

472 kcal

89
Kartoffel-Kürbisgnocchi Rezept
Kartoffel-Kürbisgnocchi
5
(1)

80 Min.

150 Min.

584 kcal

74
Kartoffel-Pizza-Schiffchen mit Schafskäse und Rosmarin Rezept
Kartoffel-Pizza-Schiffchen mit Schafskäse und Rosmarin
5
(1)

45 Min.

125 Min.

324 kcal

73
Kartoffel-Spargel-Salat Rezept
Kartoffel-Spargel-Salat

mit Räucherlachs

5
(1)

30 Min.

90 Min.

Kartoffel-Rucolasalat mit Tomaten Rezept
Kartoffel-Rucolasalat mit Tomaten
5
(1)

25 Min.

55 Min.

323 kcal

85
Kartoffeln aus dem Ofen mit Dip Rezept
Kartoffeln aus dem Ofen mit Dip
5
(1)

61 Min.

61 Min.

744 kcal

82
Kartoffelpuffer mit in Tee geräucherter Forelle Rezept
Kartoffelpuffer mit in Tee geräucherter Forelle
5
(1)

60 Min.

95 Min.

942 kcal

69
Kartoffeltortilla mit Spargel Rezept
Kartoffeltortilla mit Spargel
5
(1)

100 Min.

100 Min.

332 kcal

79
Kohlsuppe Rezept
Kohlsuppe
5
(1)

25 Min.

70 Min.

219 kcal

83
Kürbissuppe mit Hagebutten Rezept
Kürbissuppe mit Hagebutten
5
(1)

40 Min.

85 Min.

244 kcal

79
Lila Kartoffeln mit Senf und Giersch Rezept
Lila Kartoffeln mit Senf und Giersch
5
(1)

30 Min.

50 Min.

225 kcal

74
Linseneintopf mit Bockwurst Rezept
Linseneintopf mit Bockwurst
5
(1)

70 Min.

82 Min.

Mohnknödel mit Aprikosensoße Rezept
Mohnknödel mit Aprikosensoße
5
(1)

75 Min.

75 Min.

Okra-Curry vegan Rezept
Okra-Curry vegan
5
(1)

80 Min.

80 Min.

637 kcal

91

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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