Bananen-Schoko-Kuchen
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 1 Blech (Kastenkuchen (Vegan))- 250 g Mehl
- Jetzt bei Amazon kaufen250 ml Sojamilch
- 100 g Zucker
- 80 ml Öl
- 2 EL Sojamehl
- 4 EL Wasser
- 1 P. Backpulver
- Kakaopulver gibt es hier.3 EL dunkles Kakaopulver
- 2 Bananen
Zubereitungsschritte
1
Den Ofen auf 180°C vorheizen, die Kastenform mit Öl einfetten um kühl stellen.
2
Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben, alle feuchten Zutaten miteinander verrühren. die Trockenen Zutaten zügig untermengen. Die Bananen schälen, der Länge nach halbieren und in Stücke schneiden, unterheben.
3
Den Teig gleichmäßig in die Kastenform verteilen, glatt streichen und ca. 30-40 Min backen (Stäbchenprobe machen). Etwas abkühlen lassen, aus der Form auf eine Platte stürzen und vollständig auskühlen lassen. In Scheiben schneiden und zum Kaffee servieren.
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