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Eingelegte Artischocken

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Eingelegte Artischocken
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 35 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
8
1
Zitrone Saft
1 TL
5 EL
2
Peperoncini in Ringe geschnitten
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Stiel der Artischocken schälen und die Artischocken putzen. In Salzwasser mit Zitronensaft 15-20 Minuten gar lochen mit einem Kugelausstecher das Heu entfernen.

Schritt 2/2

Die Artischocken warm in Olivenöl mit Zitronenzesten, Peperoncini und gehackter Pfefferminze gemischt geben, darin wenden und kurz ziehen lassen. Lauwarm servieren.

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