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Frischkäse-Toast mit Feigen

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Durchschnitt: 4.8 (4 Bewertungen)
(4 Bewertungen)
Frischkäse-Toast mit Feigen
221
kcal
Brennwert

Frischkäse-Toast mit Feigen - Ausgefallene Brotzeit mit Frucht-Topping: Die süßen Feigen sind eine echte Konkurrenz für Marmelade & Co.

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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Warum gesund
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Nährwerte
Dieser fruchtige und cremige Brotbelag schmeckt aromatisch und liefert gut sättigende Ballaststoffe und Eiweiß. Die Feigen punkten mit Provitamin A, Eisen, Magnesium, Phosphor und Calcium.

Natürlich schmeckt das kernige Vollkornbrot nicht nur mit Feigen als Belag toll. Gut sind beispielsweise auch Apfelscheiben mit Zimt oder Birnenscheiben mit etwas Vanillepulver. Im Sommer bieten sich Pfirsich- oder Nektarinen an. Wer es lieber etwas würziger mag, kann anstelle von Kuhmilch- auch mal Ziegenfrischkäse verwenden. Und anstatt der Pistazien passen auch gehackte Walnüsse oder Haselnüsse toll. Das Frühstück ist also ein echter Allrounder!

Fett7 g
gesättigte Fettsäuren1,8 g
Eiweiß / Protein10 g
Ballaststoffe5,9 g
zugesetzter Zucker0,5 g
Kalorien221
1 Portion enthält
Brennwert221
Eiweiß/Protein/g10
Fett/g7
gesättigte Fettsäuren/g1,8
Kohlenhydrate/g30
zugesetzter Zucker/g0,5
Ballaststoffe/g5,9
BE2,5
Cholesterin/mg5,2
Harnsäure/mg36
Vitamin A/mg0,02
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg1,1
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,2
Niacin/mg2,3
Vitamin B₆/mg0,2
Folsäure/μg24,6
Pantothensäure/mg0,7
Biotin/μg8,3
Vitamin B₁₂/μg0,3
Vitamin C/mg2
Kalium/mg387
Kalzium/mg88
Magnesium/mg53
Eisen/mg1,9
Jod/μg5,5
Zink/mg1,4

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben
¼
130 g
Frischkäse (30 % Fett i. Tr.)
1 EL
1 Prise
4
2 Stiele
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Brotscheiben in einem Toaster 3–4 Minuten anrösten. Inzwischen Vanilleschote längs halbieren und das Mark mit einem Messer herauskratzen. Frischkäse mit Honig, Vanillemark und Zimt verrühren.

Schritt 2/3

Feigen putzen, waschen und in Spalten schneiden. Minze waschen und Blättchen abzupfen. Pistazienkerne hacken.

Schritt 3/3

Getoastete Brotscheiben mit Frischkäse bestreichen, Feigen darauf verteilen und mit Minze und Pistazien bestreuen.

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