Super Lecker!!! Habe es mit Scampi und Hühnchen gefüllt!!!!

Klingt zwar sehr gut, aber für mich viel zu viel Klimbim. Viele Zutaten wird man hinterher nicht mehr brauchen und stehen rum. Für mich muß das Essen schnell, gesund und nicht industriell hergestellt sein. Wir essen fast alles vom Gemüse roh und nicht zerkocht.

Hallo, es ist sicherlich lecker, aber das Mehl mit "kochendem Wasser" verrühren"?? Wird das Mehl etwa nicht zu Klumpen, die man nicht mehr vernünftig verarbeiten kann?? EAT SMARTER sagt: Durch das kochende Wasser wir der Teig besonders elastisch, so dass man ihn sehr gut dünn ausrollen kann.

Ich finde gerade diese Füllung besonders lecker - die Gewürze in den Teigtaschen harmonieren sehr schön mit der Füllung. Der Klopfer ist die Sauce dazu und sie ist ja so einfach, aber echt genial lecker!! Aber ist eine gute Idee, das auch mal mit anderen Füllungen zu probieren; wenn man in den Teig statt Kurkuma und Curry, Oregano oder so tut, kann man auch mal mediterrane Teigtaschen oder so versuchen :)

Der Aufwand lohnt. Habe das Rezept inzwischen auch mit anderen Füllungen ausprobiert, ist immer ein Favorit bei Gästen.