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Nudelteig herstellen

Nudelteig herstellen
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Mehl
1 Prise Salz
2 EL Wasser
4 Eier
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
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Zubereitungsschritte

1

Step 1:

2

Mehl auf ein Brett sieben, Salz zugeben. In die Mehlgrube Wasser und Eier nach und nach mit einer Gabel einrühren. Den Teig glatt kneten.

3

Step 2:

4

Den Teig mit Öl besteichen, in eine Folientüte legen und verschließen. Für ca. 30 Minuten entspannen lassen.

5

Step 3:

6

Den Teig aus der Tüte nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche, in kleinen Portionen, sehr dünn ausrollen. Nach Belieben weiterverarbeiten.

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