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Orangen-Brunnenkresse-Salat

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Orangen-Brunnenkresse-Salat
270
kcal
Brennwert

Orangen-Brunnenkresse-Salat - Frisch und leicht, mit nur wenigen Kalorien!

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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett16 g
gesättigte Fettsäuren4,6 g
Eiweiß / Protein6 g
Ballaststoffe5,9 g
zugesetzter Zucker1 g
Kalorien270
Kohlenhydrate/g23
BE2
Cholesterin/mg14
Harnsäure/mg61
Vitamin A/mg0,6
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg4,4
Vitamin B₁/mg0,2
Vitamin B₂/mg0,3
Niacin/mg2,5
Vitamin B₆/mg0,3
Folsäure/μg75
Pantothensäure/mg0,7
Biotin/μg4,8
Vitamin B₁₂/μg0,1
Vitamin C/mg131
Kalium/mg570
Kalzium/mg245
Magnesium/mg50
Eisen/mg2,5
Jod/μg19
Zink/mg0,6
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
1
80 g
4
1 EL
1 TL
4 EL
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Brunnenkresse waschen, putzen und trockenschleudern.

Schritt 2/5

Granatapfel halbieren und Kerne vorsichtig herauslösen. Schafskäse zerbröseln und mit der Kresse auf 4 Teller verteilen.

Schritt 3/5

Orangen mit einem scharfen Messer gründlich schälen, Filets herausschneiden, Saft auffangen und restliches Fruchtfleisch auspressen.

Video Tipp
Wie Sie eine Orange gründlich schälen
Schritt 4/5

Orangensaft mit Essig, Honig und Traubenkernöl zu einer Vinaigrette verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5/5

Fruchtfilets auf dem Salat verteilen und mit Granatapfelkernen bestreuen. Mit Vinaigrette beträufeln.

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