Französisch Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

232 Französisch Rezepte von EAT SMARTER

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Gefüllte Poulardenbrust Rezept

Besonders eiweißreich

Gefüllte Poulardenbrust

20 Min.

45 Min.

721 kcal

Entrecôte mit Gorgonzolasauce und Zartweizen Rezept

Starkoch-Rezept

Entrecôte mit Gorgonzolasauce und Zartweizen

15 Min.

15 Min.

790 kcal

Boudin mit Apfel und Kartoffelrösti Rezept

Regional & saisonal

Boudin mit Apfel und Kartoffelrösti

30 Min.

75 Min.

663 kcal

Omelett mit Porree und Speck Rezept

Omelett mit Porree und Speck

50 Min.

50 Min.

588 kcal

Boeuf Bourguignon – smarter Rezept

Smarter Klassiker

Boeuf Bourguignon – smarter

mit Pilzen in Rotwein geschmort

40 Min.

180 Min.

446 kcal

Nudelgratin mit Kürbis und Hackfleisch Rezept

Nudelgratin mit Kürbis und Hackfleisch

50 Min.

90 Min.

836 kcal

Mariniertes Lammrückenfilet Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Mariniertes Lammrückenfilet

mit Kräutern und Lavendelblüten

10 Min.

80 Min.

160 kcal

Gefüllte Omelettrolle Rezept

Low Carb Frühstück

Gefüllte Omelettrolle

40 Min.

40 Min.

360 kcal

Boeuf Bourguignon Rezept

Boeuf Bourguignon

225 Min.

945 Min.

622 kcal

Buntes Spargel-Gratin mit Knusperhaube Rezept

Smarter Klassiker

Buntes Spargel-Gratin mit Knusperhaube

30 Min.

60 Min.

335 kcal

Spargelragout – smarter Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Spargelragout – smarter

mit Safransauce

60 Min.

60 Min.

441 kcal

Rustikaler Elsässer Flammkuchen Rezept

Smarte Hausmannskost

Rustikaler Elsässer Flammkuchen

30 Min.

100 Min.

504 kcal

Flammkuchen mit Paprika und Oliven Rezept

Klassiker mal anders

Flammkuchen mit Paprika und Oliven

60 Min.

135 Min.

718 kcal

Schweinerückenbraten Rezept

Enthält viel Eisen

Schweinerückenbraten

mit Apfel-Zwiebel-Gemüse

30 Min.

65 Min.

496 kcal

Käse-Lauchsuppe Rezept

Deutscher Klassiker

Käse-Lauchsuppe

30 Min.

50 Min.

377 kcal

Großmutters Kalbsbraten – smarter Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Großmutters Kalbsbraten – smarter

mit Rotwein und Gemüse

35 Min.

150 Min.

404 kcal

Geschmorte Lammkeule Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Geschmorte Lammkeule

mit Piment und Sultaninen

50 Min.

180 Min.

547 kcal

Minutensteaks vom Kalb Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Minutensteaks vom Kalb

mit Aprikosen in Senfsauce

30 Min.

30 Min.

413 kcal

Würziges Tatar Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Würziges Tatar

mit Wachtelei

30 Min.

30 Min.

156 kcal

Omelett mit grünem Spargel und Schinken Rezept

Omelett mit grünem Spargel und Schinken

60 Min.

60 Min.

369 kcal

Gratin mit Tomate, Hackfleisch und Käse Rezept

Gratin mit Tomate, Hackfleisch und Käse

25 Min.

85 Min.

849 kcal

Entenconfit Rezept

Smarter Klassiker

240 Min.

960 Min.

821 kcal

Geflügelleberterrine Rezept

Klassiker mal anders

Geflügelleberterrine

60 Min.

1060 Min.

358 kcal

Kartoffelgratin mit Grünkohl und Schinken Rezept

Kartoffelgratin mit Grünkohl und Schinken

35 Min.

75 Min.

766 kcal

Flammkuchen Rezept

Backen mit Vollkorn

mit Putenschinken und Rucola

25 Min.

30 Min.

530 kcal

Kartoffel-Hackfleisch-Gratin Rezept

Kartoffel-Hackfleisch-Gratin

45 Min.

125 Min.

744 kcal

Tournedos Rossini Rezept

Klassiker mal anders

Tournedos Rossini

25 Min.

25 Min.

505 kcal

Französische Kaninchenkeulen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Französische Kaninchenkeulen

mit frischen Artischocken

95 Min.

115 Min.

497 kcal

Nudelgratin mit Käse und Schinken Rezept

Nudelgratin mit Käse und Schinken

15 Min.

50 Min.

579 kcal

Brunnenkressesalat Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Brunnenkressesalat

mit Rinderstreifen und Blauschimmelkäse

30 Min.

30 Min.

580 kcal

Elsässer Flammkuchen mit pikanter Wurst und Zwiebeln Rezept

Elsässer Flammkuchen mit pikanter Wurst und Zwiebeln

40 Min.

85 Min.

Seeteufel in Schinkenhülle Rezept

Seeteufel in Schinkenhülle

20 Min.

40 Min.

334 kcal

Rindfleisch auf thailändische Art Rezept

Rindfleisch auf thailändische Art

30 Min.

50 Min.

Gemüse-Fleischeintopf auf elsässische Art Rezept

Gemüse-Fleischeintopf auf elsässische Art

30 Min.

900 Min.

540 kcal

Hahn in Weinsoße (Coq au vin) Rezept

Hahn in Weinsoße (Coq au vin)

20 Min.

95 Min.

694 kcal

Entenbrustfilet mit Orangen Rezept

Entenbrustfilet mit Orangen

40 Min.

70 Min.

604 kcal

Rindfleischragout in Rotweinsoße auf französische Art (Boeuf Bourguignon) Rezept

Rindfleischragout in Rotweinsoße auf französische Art (Boeuf Bourguignon)

30 Min.

330 Min.

458 kcal

Elsässischer Eintopf mit Fleisch und Kartoffeln (Baeckeoffe) Rezept

Elsässischer Eintopf mit Fleisch und Kartoffeln (Baeckeoffe)

45 Min.

915 Min.

540 kcal

Eintopf mit Kalb und Gemüse auf französische Art Rezept

Eintopf mit Kalb und Gemüse auf französische Art

25 Min.

85 Min.

494 kcal

Kalbsschulterbraten nach provenzalischer Art Rezept

Kalbsschulterbraten nach provenzalischer Art

40 Min.

140 Min.

532 kcal

Speckkuchen mit Zwiebeln Rezept

Speckkuchen mit Zwiebeln

45 Min.

90 Min.

423 kcal

Omelett mit Käse und Schinken Rezept

Omelett mit Käse und Schinken

10 Min.

17 Min.

426 kcal

Helles Ragout aus Kalbsfleisch (Blanquette de veau) Rezept

Helles Ragout aus Kalbsfleisch (Blanquette de veau)

50 Min.

200 Min.

Feuertopf (Pot au feu) Rezept

Feuertopf (Pot au feu)

200 Min.

200 Min.

442 kcal

Lammkeule auf provenzalische Art Rezept

Lammkeule auf provenzalische Art

90 Min.

1530 Min.

656 kcal

Geschmortes Rindfleisch Rezept

Geschmortes Rindfleisch

30 Min.

165 Min.

753 kcal

Französischer Gemüse-Fleisch-Topf mit Eisbein Rezept

Französischer Gemüse-Fleisch-Topf mit Eisbein

30 Min.

150 Min.

1143 kcal

Käse-Speck-Quiche Rezept

Käse-Speck-Quiche

40 Min.

115 Min.

4687 kcal

In dieser Sammlung finden Sie original französische Rezepte. Die französische Küche ist nicht nur weltberühmt, sie wurde 2010 sogar zum Weltkulturerbe der UNESCO ernannt. Ein guter Grund sie genauer unter die Lupe zu nehmen. Entdecken Sie Frankreichs Haute Cuisine und kochen Sie sich durch klassische französische Rezepte wie Zwiebelsuppe, dem berühmten geschmorten Hähnchen - "Coq au vin" genannt - oder der himmlischen Crème brûlée. Ob in praktischer Listenform oder in einer Rezeptgalerie, hier finden Sie alle französischen Rezepte von EAT SMARTER.