Vegetarische Spargelrezepte

Sie freuen sich auch schon auf die kommende Spargelsaison? Wir von EAT SMARTER können es kaum noch erwarten Ihnen heute diese vegetarischen Spargelrezepte präsentieren zu dürfen. Wie immer in unseren Rezepten haben wir uns auch hier alle Mühe gegeben, dass wirklich jeder auf seine Kosten kommt. Auch wenn Spargel in deutschen Küchen häufig mit Schinken und Co. serviert wird, tut es dem leckeren Stangengemüse auch mal richtig gut nicht nur als Beilage in Szene gesetzt zu werden. In diesen vegetarischen Spargelrezepten spielt nicht Fleisch die Hauptrolle, sondern der Spargel selbst!

Vegetarische Spargelideen mit Pfiff

Wie gut, dass gleich ein klassisches Spargelrezept rein vegetarisch ist: Die cremige Spargelcremesuppe. Hier können auch Vegetarier beherzt zuschlagen, vor allem wenn Sie sich für die Spargelcremesuppe - smarter von EAT SMARTER entschieden haben. In dieser Galerie finden Sie aber auch tolle Ideen für vegetarische Spargelrezepte, die dem Stangengemüse einen ganz neuen Charme verleihen. Pastafans kommen mit den Spargel-Cannelloni mit Spinat. Ein richtiges Familienessen – auch für die Kleinen. Wer Spargel auch gern in Salatform mag, der muss unbedingt unseres Spargel-Mango-Salat probieren. Eine fruchtige Kombination die Sommerstimmung aufkommen lässt.

Noch mehr frühlingshafte Ideen

Mit diesen vegetarischen Spargelideen sollten Sie eigentlich die gesamte Saison beschäftigt sein. Wenn Sie aber noch nicht genug bekommen können von den EAT SMARTER Ideen, dann schauen Sie unbedingt auch in unserem Frühlingsrezepten vorbei. Hier finden Sie Frühlingsrezepte vom Kuchen bis hin zum Picknick, sowie tolle Ideen für frühlingshafte Zutaten wie Bärlauch und Spinat. Und für diejenigen die öfter auf Fleisch verzichten, sollte sich auch einen Blick auf unsere vegetarischen Rezepte lohnen. Auch hier finden Sie vegetarische Ideen für das ganze Jahr in Hülle und Fülle.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern und eine schöne Spargelsaison!

Endlich Spargelzeit! Noch bis zum 24. Juni können wir das köstliche Gemüse aus heimischem Anbau genießen. Nutzen Sie die Frühlingswochen für leckere Experimente mit dem königlichen Gemüse. Auch vegetarische Spargelrezepte lassen sich problemlos zubereiten. Denn vegetarische Spargelrezepte sind nicht nur gesund, sondern können auch richtig lecker sein. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die vegetarischen Spargelrezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Versuchen Sie doch einmal unsere Tofu-Nudelpfanne mit grünem Spargel oder das feine Spargelragout. Ausgefallen aber besonders lecker ist die Spargel-Trüffel-Lasagne. Unsere vegetarischen Spargelrezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.