Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.403 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Gebratene Kräuter-Kartoffeln Rezept

30 Min.

60 Min.

214 kcal

87
Fisch mit Kartoffelspalten und Erbsenpüree Rezept

40 Min.

80 Min.

857 kcal

72
Kartoffelauflauf Rezept

30 Min.

75 Min.

441 kcal

79
Hähnchenbrust mit Kartoffelhaube Rezept

30 Min.

70 Min.

584 kcal

79
Frikadellen mit Tomaten-Mozzarella-Haube Rezept

45 Min.

90 Min.

1039 kcal

73
Selleriecremesuppe Rezept

35 Min.

35 Min.

Kartoffel-Forellen-Salat mit Rauke Rezept

30 Min.

65 Min.

327 kcal

96
Roastbeef in Senfmarinade Rezept

30 Min.

75 Min.

562 kcal

67
Kartoffel-Eier-Salat mit roten Zwiebeln Rezept

30 Min.

85 Min.

368 kcal

97
Spinateintopf mit verlorenem Ei Rezept

40 Min.

70 Min.

384 kcal

81
Brathähnchen mit Kartoffelsalat Rezept

30 Min.

90 Min.

735 kcal

73
Schaumige Kartoffelsuppe mit Pilzen Rezept

30 Min.

50 Min.

462 kcal

81
Kürbis-Reibekuchen mit Apfelmus Rezept

20 Min.

40 Min.

279 kcal

79
Mais-Kartoffel-Suppe mit Lauchzwiebeln Rezept

30 Min.

55 Min.

260 kcal

73
Tofutürmchen mit Mango und Avocado Rezept

50 Min.

85 Min.

427 kcal

75
Kartoffel-Rucola-Salat mit Eiern Rezept

30 Min.

85 Min.

301 kcal

94
Brennnessel-Spargel-Suppe Rezept

30 Min.

50 Min.

207 kcal

95
Lammfleisch-Kartoffel-Eintopf (Irish Stew) Rezept

40 Min.

140 Min.

420 kcal

87
Kartoffeltortilla mit Paprikawurst Rezept

20 Min.

50 Min.

418 kcal

79
Gedämpfte Forelle mit Gemüse Rezept

30 Min.

55 Min.

240 kcal

98
Fasanenbraten mit Blumenkohl und Pastinakenbrei Rezept

45 Min.

105 Min.

1183 kcal

75
Lachsfilet mit Kapern und Kartoffeln Rezept

20 Min.

50 Min.

478 kcal

95
Kartoffel-Schinken-Salat Rezept

15 Min.

45 Min.

407 kcal

86
Kartoffel-Porree-Suppe mit Parmesan-Croutons Rezept

30 Min.

55 Min.

428 kcal

87
Tortilla-Frittata und mexikanischer Salsa Rezept

30 Min.

70 Min.

850 kcal

83
Kartoffel-Kräuter-Puffer Rezept

30 Min.

50 Min.

271 kcal

90
Kartoffelchips Rezept

20 Min.

20 Min.

869 kcal

92
Muscheln mit Pommes frites Rezept

30 Min.

45 Min.

3586 kcal

79
Rösti mit Apfelmus Rezept

25 Min.

45 Min.

507 kcal

76
Cremige Erbsensuppe mit Grissini-Brot Rezept

30 Min.

50 Min.

535 kcal

79
Cremige Pilzsuppe mit Pilz-Semmelklößen Rezept

30 Min.

60 Min.

472 kcal

82
Labskaus Rezept

30 Min.

50 Min.

430 kcal

84
Forelle aus dem Gardasee mit Zitronensoße Rezept

40 Min.

80 Min.

508 kcal

72
Goldbrasse mit kandierten Zitronen Rezept

30 Min.

60 Min.

387 kcal

90
Pizza mit Kartoffeln Rezept

45 Min.

120 Min.

569 kcal

71
Schulter vom Milchlamm mit Kartoffeln Rezept

30 Min.

135 Min.

700 kcal

98
Blumenkohl-Apfel-Gratin mit Fontinakäse Rezept

30 Min.

70 Min.

873 kcal

79
Würzige grüne Kartoffelsuppe Rezept

30 Min.

55 Min.

261 kcal

90

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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