Kürbis Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Kürbisgemüse

265 Kürbis Rezepte von EAT SMARTER

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Kürbissuppe

(1)

45 Min.

60 Min.

197 kcal

Brote mit Kürbis-Gänseschmalz-Creme

(0)

30 Min.

70 Min.

1257 kcal

Kürbis mit Butter und Zimt

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15 Min.

45 Min.

228 kcal

Hühnchen auf Rahmgemüse

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30 Min.

50 Min.

534 kcal

Gemüsesalat mit Granatapfelvinaigrette

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30 Min.

70 Min.

198 kcal

Spinatsalat mit gebratenem Kürbis, Zwiebeln und Schafskäse

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30 Min.

240 kcal

Kürbisse mit Füllung aus Schalotten und Maroni

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30 Min.

75 Min.

748 kcal

Gefüllter gebackener Kürbis

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30 Min.

75 Min.

215 kcal

Kalbsbeinscheiben (Osso Bucco) mit Orangen-Safran-Soße und Kürbisstreifen

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20 Min.

170 Min.

Geschmorte Lammkoteletts mit Kürbis und Couscous

(0)

35 Min.

70 Min.

1176 kcal

Kürbisgratin mit Kräutern der Provence

(0)

45 Min.

85 Min.

531 kcal

Panierte Kürbisspalten

(0)

30 Min.

50 Min.

259 kcal

Bunter Zucchinisalat

(0)

20 Min.

179 kcal

100

Kürbisscheiben aus dem Ofen

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30 Min.

70 Min.

111 kcal

Schwarzwurzelcremesuppe mit Kürbiskernen

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25 Min.

55 Min.

210 kcal

Kürbisse mit Gemüsefüllung

(0)

30 Min.

80 Min.

664 kcal

Marinierter Thunfisch und Sesamhaube

(0)

30 Min.

452 kcal

Würzige Kürbissuppe im Kürbis

(0)

25 Min.

60 Min.

189 kcal

100

Gebratener Lachs mit gemischtem Gemüse

(0)

30 Min.

60 Min.

531 kcal

Hähnchensalat in der Avocado

(0)

30 Min.

Kürbis gefüllt mit Reis und Gemüse

(0)

40 Min.

90 Min.

425 kcal

Marinierte Kürbisstücke

(0)

35 Min.

210 kcal

Zander mit Nusshaube auf herbstlichem Rotweingemüse

(0)

45 Min.

85 Min.

740 kcal

Kürbiskonfitüre

(0)

20 Min.

45 Min.

640 kcal

Kürbiskompott mit Weißwein

(0)

30 Min.

60 Min.

458 kcal

Kürbis-Schafskäse-Tarte

(0)

30 Min.

75 Min.

3681 kcal

Kürbis-Muffins

(0)

30 Min.

65 Min.

286 kcal

Apfel-Kürbis-Mousse

(0)

30 Min.

Risotto mit Kürbis und Pistazien

(0)

40 Min.

75 Min.

605 kcal

Kürbisflan mit Kürbiskernen und Salat

(0)

45 Min.

765 Min.

284 kcal

Kürbiskernöl-Flan mit Kürbisstückchen

(0)

30 Min.

270 Min.

Süßer Kürbis-Nuss-Kuchen

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30 Min.

810 Min.

4166 kcal

Kürbisgnocchi

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60 Min.

369 kcal

Gelbe Gemüsesuppe mit Kokosmilch und Zitronengras

(0)

35 Min.

60 Min.

Kürbis mit Füllung

(0)

30 Min.

80 Min.

661 kcal

Hähnchen-Spinat-Salat auf gegrillten Kürbisscheiben

(0)

25 Min.

352 kcal

Minikürbisse mit Sahne und Pilzen gefüllt

(0)

30 Min.

75 Min.

644 kcal

Gemüse und Fleisch in Gelee mit gebratenem Kürbis

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60 Min.

180 Min.

Kürbis mit Füllung aus Linsen, Speck und Maroni

(0)

25 Min.

70 Min.

Risotto mit Kürbis, Lauch und Kräutern

(0)

15 Min.

35 Min.

516 kcal

Cremige Kürbissuppe mit Kokosmilch

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25 Min.

45 Min.

Erbsen-Risotto mit Kürbis und Rohschinken

(0)

40 Min.

539 kcal

Italienisches Sandwich mit Mozzarella und Kürbis

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10 Min.

632 kcal

Kingklip mit Bandnudeln und schaumiger Kokos-Zitronengrassuppe

(0)

45 Min.

Saisonale Küche

Kürbissuppe mit buntem Gemüse

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30 Min.

60 Min.

217 kcal

100

Risotto mit Shrimps und Kürbis

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40 Min.

387 kcal

Lasagne mit Reh, Rosenkohl und Totentrompeten

(0)

120 Min.

Pikantes Kürbisragout

(0)

60 Min.

721 kcal

Die Kürbis-Rezepte von EAT SMARTER bringen Sie auf den Geschmack. Und das Beste: Unsere Kürbis-Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch noch gesund und leicht. Probieren Sie doch mal unsere Kürbis-Ingwer-Suppe, unser Risotto mit Kürbis oder unsere Kürbis-Cannelloni. Oder mögen Sie lieber etwas außergewöhnliche Kürbis-Rezepte? Dann wäre unser Kürbis-Eierkuchen oder unser warmer Kürbissalat etwas für Sie!

Kürbisrezepte von früh bis spät

Starten Sie morgens mit unseren farbenfrohen und aromatischen Kürbis-Pancakes mit Zimt in den Tag und schummeln Sie sich damit gleich ein paar Extra-Vitalstoffe auf den Frühstücksteller. Oder Sie genießen zum Mittagessen die schnelle Kürbis-Walnuss-Pfanne. Auch in süßem Gebäck macht sich Kürbis wunderbar – beispielsweise in diesen Kürbismuffins mit Apfel oder einer edlen Kürbistarte. Zum Abendessen gibt es die cremige Kürbiscremesuppe mit Äpfeln und Möhren, ein gefüllter, gebackener Kürbis oder Kürbis als feine Beilage und Zutat in unserem steirischen Salat. Sie sehen, das orangefarbene Gemüse passt zu allen Gelegenheiten!

Was macht unsere Kürbisrezepte so gesund?

Kürbis verdankt seine orange Farbe dem Pflanzenfarbstoff Betacarotin. Dabei handelt es sich um eine Vorstufe des fettlöslichen Vitamin A, das unter anderem für gesunde Augen wichtig ist. Daneben haben wir bei unseren Kürbisrezepten darauf geachtet, vitalstoffreiche Zutaten wie zum Beispiel Nüsse und Vollkornprodukte zu verwenden. So steht einem ausgewogenen Herbstgenuss nichts mehr im Wege.