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Gebackene Teigtaschen mit Hähnchenfüllung

Gebackene Teigtaschen mit Hähnchenfüllung
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1 h 50 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Stück
Für die Füllung
300 g Hühnerbrustfilets
100 g Crème fraîche
1 TL Currypulver
Salz
Öl
Für den Teig
250 g Mehl
250 g Butter
200 g Magerquark
1 TL Backpulver
½ TL Salz
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Quark mit den restlichen Teigzutaten verkneten, in eine Schüssel geben und zugedeckt ca. 1 Stunde ruhen lassen.
Schritt 2/3
Hühnchenfleisch in kleine Würfel schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne 2 - 3 Min. braten, mit Salz und Curry würzen und vom Herd nehmen. Creme fraiche unterrühren und abschmecken.
Schritt 3/3
Den Teig halbieren, je auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und je 5 Quadrate von 10 cm ausschneiden. Die Füllung auf den Teigquadraten verteilen. Von jedem Teigquadrat die andere Teighälfte diagonal überschlagen. Die Teigränder mit einer Gabel andrücken. Die Teigtaschen auf einem gefetteten Blech im vorgeheizten Backofen (200°) ca. 20 Minuten backen.

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