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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gratinierter Porridge

mit Bananen und Joghurt

Gratinierter Porridge

Gratinierter Porridge - Das englische Frühstück schmeckt als feingemachtes Dessert besonders gut

516
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
5 EL 5-Korn-Getreideflockenmischung (50 g)
400 ml Milch (1,5 % Fett)
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt
Salz
½ Zitrone
2 mittelgroße Bananen
150 g griechischer Sahnejoghurt
Jetzt bei Amazon kaufen!3 EL Rohrohrzucker
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Küchengeräte

1 kleiner Topf, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Teelöffel, 1 Holzlöffel, 1 Zitronenpresse, 1 ofenfestes Förmchen, 1 Bunsenbrenner, 1 kleine Schüssel

Zubereitungsschritte

Gratinierter Porridge Zubereitung Schritt 1
1

Getreideflocken, Milch, Zimt und 1 Prise Salz in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren aufkochen, dann 1 Minute köcheln lassen.

Gratinierter Porridge Zubereitung Schritt 2
2

Zitrone auspressen. Bananen schälen und schräg in Scheiben schneiden, mit 1 TL Zitronensaft beträufeln.

Bananen in schräge Scheiben schneiden
Wie Sie eine Zitrone optimal auspressen
Gratinierter Porridge Zubereitung Schritt 3
3

Den gegarten Porridge in 2 ofenfeste Schälchen geben und die Bananenscheiben darauflegen.

Gratinierter Porridge Zubereitung Schritt 4
4

Den Joghurt auf die Bananen verteilen, mit Zucker bestreuen.

Gratinierter Porridge Zubereitung Schritt 5
5

Unter dem heißen Backofengrill oder mit dem Bunsenbrenner überbacken (gratinieren) und sofort servieren.

Letzte KommentareAlle Kommentare

 
Hat uns sehr gut geschmeckt... Wir essen es mittlerweile regelmäßig, als Frühstück, Mittag oder Abendessen. Man kann auch gut abwandeln mit anderen Früchten oder auch ohne Zuckerkruste zubereiten.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Ja, das stimmt.
 
Das Gratinieren funktioniert doch nur wegen dem Rohrzucker, oder? Den würde ich nämlich gerne weglassen.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Wir denken schon, dass es klappt. Der Porridge ist hier als Dessert gedacht und darf ruhig etwas cremiger sein.
 
Mit 400ml Milch wird das aber nichts. Ergibt nur gekochte Milch mit Flocken. Sollten wohl 200ml Milch sein.

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