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Knopfplätzchen Rezept

30 Min.

90 Min.

54 kcal

40
Orangenlikör Rezept

10 Min.

10 Min.

3051 kcal

48
Gedünstetes Gemüse mit Senfvinaigrette Rezept

30 Min.

50 Min.

149 kcal

79
Wildfrikadellen mit Kartoffel-Rote-Bete-Püree Rezept

50 Min.

50 Min.

466 kcal

79
Blumenkohl-Mairübchen-Suppe Rezept

30 Min.

60 Min.

214 kcal

83
Knoblauchöl mit Ingwer Rezept

15 Min.

15 Min.

1063 kcal

89
Erbsenbällchen Rezept

35 Min.

50 Min.

493 kcal

98
Pfefferminz-Sahnetorte Rezept

390 Min.

390 Min.

Eier-Hase auf Gemüsesalat Rezept

110 Min.

110 Min.

302 kcal

83
Gebackene Petersilie Rezept

20 Min.

30 Min.

250 kcal

49
Pflaumengelee mit Sahne Rezept

420 Min.

420 Min.

Spargelmousse im Glas Rezept

50 Min.

50 Min.

Hähnchenbrustfilet mit Mais und Reis Rezept

25 Min.

25 Min.

685 kcal

68
Reis mit Pilzen und Gemüse Rezept

30 Min.

70 Min.

397 kcal

90
Brokkoli-Möhren-Reis Rezept

35 Min.

55 Min.

578 kcal

85
Anis-Sticks Rezept

40 Min.

40 Min.

23 kcal

54
Fruchtiger Reissalat mit Garnelen Rezept

30 Min.

30 Min.

505 kcal

82
Kotelett mit Spargel und Früchten Rezept

45 Min.

45 Min.

534 kcal

85
Haselnusstorte mit Aprikosenfüllung Rezept

50 Min.

80 Min.

4058 kcal

29
Bowle aus Apfelwein Rezept

30 Min.

32 Min.

2626 kcal

51
Mürbeteig-Zitronen-Herzen Rezept

90 Min.

120 Min.

41 kcal

45
Baiserkekse mit Nüssen und Datteln Rezept

30 Min.

50 Min.

50 kcal

54
Frischkäse-Aufstrich Rezept

10 Min.

10 Min.

234 kcal

90
Käsekuchen mit Baileys Rezept

40 Min.

95 Min.

283 kcal

67
Rührei mit Krabben auf Toast Rezept

5 Min.

10 Min.

283 kcal

67
Zwetschgen-Marzipan-Kuchen Rezept

30 Min.

75 Min.

4002 kcal

31
Mangosalat mit Sprossen Rezept

10 Min.

10 Min.

158 kcal

94
Lammbraten mit Kartoffeln Rezept

20 Min.

110 Min.

647 kcal

96
Johannisbeersirup Rezept

20 Min.

1470 Min.

334072 kcal

79
Steaks in Champignon-Rahmsauce Rezept

90 Min.

1530 Min.

975 kcal

59
Grüntee-Plätzchen Rezept

90 Min.

90 Min.

5 kcal

50
Thunfisch-Bohnensalat mit Ei Rezept

25 Min.

36 Min.

245 kcal

93
Knuspertaler Rezept

40 Min.

40 Min.

Grünkern mit Gemüse Rezept

30 Min.

30 Min.

Geschmortes Rindfleisch und Schwarzwurzeln Rezept

20 Min.

110 Min.

540 kcal

84
Gemüse mit Hähnchenschenkel aus dem Ofen Rezept

55 Min.

55 Min.

531 kcal

94
Quarkauflauf mit Früchten Rezept

35 Min.

35 Min.

242 kcal

73
Putenkeulen Rezept

320 Min.

320 Min.

Melonenkonfitüre mit Minze Rezept

15 Min.

15 Min.

609 kcal

79

Deutsche Küche – leckere deutsche Rezepte

Die deutsche Küche wurde in den letzten Jahren immer internationaler. Trotzdem sind viele regionale deutsche Gerichte bis jetzt erhalten geblieben – und sie sind auch weiterhin beliebt. Im Ausland ist Deutschland vor allem für gutes Brot und deftige Fleischgerichte, wie Schweinshaxe mit Sauerkraut bekannt. Doch deutsche Rezepte haben kulinarisch noch viel mehr zu bieten. Seien es der bayrische Kartoffelsalat-Klassiker, die schwäbischen Krautspätzle oder die Hamburger Aalsuppe, mit der Sammlung für deutsches Essen von EAT SMARTER entdecken Sie Großmutters-Rezepte aus allen Regionen Deutschlands neu.

Typisch deutsches Essen

Kartoffel-Radieschen-Salat ist eines der beliebtesten deutschen Essen – je nach Region wird er anders zubereitet, beispielsweise mit Mayonnaise oder alternativ mit Essig und Öl. Ebenso gehört ein Eintopf mit Linsen und Wiener für viele in der kalten Jahreszeit einfach dazu. Typische deutsche Gerichte sind aber ebenso Nudelauflauf oder selbstgemachte Spätzle, zum Beispiel mit Pilzragout. Oder haben Sie schon einmal das traditionelle Essen Labskaus ausprobiert? Das traditionsreiche Seemannsgericht – beliebt vor allem in Norddeutschland – steckt voller guter und nützlicher Dinge für Ihren Körper, wie zum Beispiel Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß.

Zu den süßen sowie typisch deutschen Gerichten gehören eindeutig diese Klassiker:

Klassische Rezepte für’s Mittagessen

Ein Liebling unter den Deutsche-Küche-Rezepten ist der winterliche Linseneintopf, der an kalten Tagen besonders schön von innen wärmt und gleichzeitig lange sättigt. Außerdem ergänzen sich Kartoffeln und Linsen hervorragend, denn durch die Kombination ergibt sich eine sehr gute Eiweißqualität. Zudem unterstützt das Vitamin C der Kartoffeln die Aufnahme des pflanzlichen Eisens aus den Linsen.

Klassische Rezepte sind außerdem der schwäbische Kartoffelsalat mit Essig und Öl sowie der knusprige Brot-Käse-Salat – eine ideale und deftige Brotzeit zum Mittagessen, die Gemüse, Obst, Vollkorn und Milchprodukte vereint. Aber auch schnelles Ofengemüse ist ein perfektes deutsches Mittagessen, das schnell zubereitet ist und sich hervorragend saisonal abwandeln lässt. Auch der Kohlrabi-Eintopf sowie die Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer sind als deutsche Mittagsgerichte sehr zu empfehlen, da sie den Körper unter anderem mit wichtigen Vitaminen versorgen.

Deutsches Sonntagsessen

Sie suchen klassische Gerichte, die Sie sonntags servieren können, wie den Sonntagsbraten, der früher für viele standesgemäß dazugehörte? Kein Problem, wir haben eine tolle Rezeptevielfalt für klassische, deutsche Gerichte für Sie. Wie wäre es zum Beispiel mit einem smarten Rindergulasch-Grundrezept? Kartoffeln sind dazu eine tolle Beilage, aber Nudeln, Reis oder Spätzle sind ebenso eine gute Idee. Oder Sie bereiten deutsche Speisen wie Himmel und Erde oder Labskaus vegetarisch zu. 

Zu den traditionellen deutschen Gerichten zählen ebenso Spargel klassisch mit Entenbrust sowie Bärlauch-Semmelknödel – perfekt, um den Frühlingsanfang einzuläuten. In der kalten Jahreszeit schmecken hingegen traditionelle deutsche Essen wie (vegane) Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln sowie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl besonders gut.

Wenn Sie gerne ein süßes deutsches Sonntagsessen zubereiten möchten, empfehlen wir Arme Ritter mit Rosmarin-Pfirsich-Topping oder ausgebackene Holunderblüten

Wie Sie sehen: Die bürgerliche Küche ist äußerst vielseitig, lässt sich hervorragend abwandeln und beispielsweise vegan oder vegetarisch gestalten – so ist garantiert für jede:n etwas dabei!

Brot: Eine Vielzahl traditioneller Rezepte

In Deutschland ist neben den deutschen Gerichten auch die Brotbackkunst sehr bekannt, daher dürfen an dieser Stelle einige Brot- und Brötchenrezepte nicht fehlen, die Sie ganz leicht nachbacken können – ob für ein klassisches Abendbrot, den Sonntagsbrunch oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie sich durch:

Das könnte Sie auch interessieren: Brot selber backen – unsere besten 10 Rezepte

Entdecken Sie hier leckere deutsche Gerichte.

Schwelgen Sie zum Beispiel in typisch deutschen Gerichten wie Schweinerückenbraten mit Apfel-Zwiebel-Gemüse und Hühnersuppe nach Großmutters Art oder begeistern Sie sich für spezielle regionale Klassiker wie Labskaus aus dem Norden, gebratene Leber aus Berlin oder Vollkorn-Spätzle aus dem Schwabenland. Entdecken Sie hier klassisch, deutsche Gerichte und finden Sie Ihr regionales Lieblingsgericht. Mit den deutschen Gerichten von EAT SMARTER können Sie auch Ihre Gäste überraschen und köstliche Hausmannskost servieren.

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