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Thüringer Klöße Rezept

25 Min.

80 Min.

321 kcal

62
Kräuterbrot (ohne Milch & Ei gebacken) Rezept

20 Min.

120 Min.

341 kcal

82
Röstbrot mit Kräuterbutter Rezept

20 Min.

20 Min.

361 kcal

74
Schneller Brotsalat Rezept

30 Min.

30 Min.

Cremige Kohlrabi-Apfel-Suppe Rezept

40 Min.

40 Min.

Bayerische Brotsuppe Rezept

35 Min.

60 Min.

462 kcal

59
Weihnachtlicher Hefezopf Rezept

40 Min.

140 Min.

3551 kcal

44
Hefezopf mit Butter und Honig Rezept

30 Min.

90 Min.

3753 kcal

57
Rosinen-Zimt-Rolle Rezept

40 Min.

135 Min.

5317 kcal

43
Obst-Sellerie-Salat mit Joghurt Rezept

15 Min.

15 Min.

300 kcal

87
Avocado auf Vollkornbrot Rezept

10 Min.

10 Min.

299 kcal

100
Bananen-Vollkornbrot mit Frischkäse Rezept

10 Min.

10 Min.

267 kcal

67
Quark mit Tomaten auf Brot Rezept

15 Min.

15 Min.

Bohnenkerne Rezept

auf Käsetoast

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20 Min.

50 Min.

459 kcal

77
Gemüsesuppe mit Rotwein Rezept

30 Min.

45 Min.

142 kcal

85
Lachstatar auf Pumpernickel Rezept

30 Min.

60 Min.

Brot mit Quarkaufstrich Rezept

10 Min.

10 Min.

169 kcal

87
Salat-Topping Rezept

10 Min.

10 Min.

281 kcal

73
Geräuchertes Schweinefilet Rezept

30 Min.

295 Min.

431 kcal

73
Rote Bete-Matjessalat Rezept

20 Min.

70 Min.

859 kcal

82
Vollkornbrot mit Quark Rezept

10 Min.

10 Min.

210 kcal

89
Linsenpüree Rezept

10 Min.

25 Min.

235 kcal

96
Quittenaufstrich Rezept

20 Min.

70 Min.

505 kcal

69
Knäcke mit Frischkäse und Tomaten Rezept

10 Min.

10 Min.

240 kcal

79
Brot mit Eiercreme Rezept

25 Min.

25 Min.

387 kcal

84
Erdbeer-Mascarpone-Torteletts Rezept

90 Min.

210 Min.

539 kcal

56
Haferflocken-Schoko-Kekse Rezept

30 Min.

45 Min.

139 kcal

40
Nuss-Cookies (ohne Ei) Rezept

35 Min.

50 Min.

117 kcal

54
Zwiebelsalat Rezept

40 Min.

40 Min.

187 kcal

68
Gemüse-Reis Rezept

75 Min.

75 Min.

755 kcal

87
Kaninchen in cremiger Senfsoße Rezept

30 Min.

105 Min.

916 kcal

79
Zucchinikuchen Rezept

45 Min.

1895 Min.

6011 kcal

69
Herzhafte Obst-Gemüse-Spieße Rezept

40 Min.

108 Min.

190 kcal

93
Omas Brennnesselsuppe Rezept

30 Min.

60 Min.

246 kcal

85
Frittierte Rote-Bete-Scheiben mit Joghurtdip Rezept

20 Min.

20 Min.

1215 kcal

92
Schokorolle Rezept

50 Min.

182 Min.

280 kcal

48
Cremige Kartoffelsuppe mit Walnusspesto Rezept

50 Min.

50 Min.

481 kcal

90
Aachener Printen Rezept

40 Min.

2940 Min.

141 kcal

46
Zimtschnecken-Plätzchen Rezept

60 Min.

240 Min.

54 kcal

38
Apfel-Walnuss-Kuchen ohne Zucker Rezept

35 Min.

65 Min.

3760 kcal

76
Saftiges Apfelbrot mit Walnüssen Rezept

Honig statt Zucker

0
(0)

30 Min.

90 Min.

5331 kcal

63
Weihnachtsmann-Plätzchen Rezept

180 Min.

180 Min.

273 kcal

45

Deutsche Küche – leckere deutsche Rezepte

Die deutsche Küche wurde in den letzten Jahren immer internationaler. Trotzdem sind viele regionale deutsche Gerichte bis jetzt erhalten geblieben – und sie sind auch weiterhin beliebt. Im Ausland ist Deutschland vor allem für gutes Brot und deftige Fleischgerichte, wie Schweinshaxe mit Sauerkraut bekannt. Doch deutsche Rezepte haben kulinarisch noch viel mehr zu bieten. Seien es der bayrische Kartoffelsalat-Klassiker, die schwäbischen Krautspätzle oder die Hamburger Aalsuppe, mit der Sammlung für deutsches Essen von EAT SMARTER entdecken Sie Großmutters-Rezepte aus allen Regionen Deutschlands neu.

Typisch deutsches Essen

Kartoffel-Radieschen-Salat ist eines der beliebtesten deutschen Essen – je nach Region wird er anders zubereitet, beispielsweise mit Mayonnaise oder alternativ mit Essig und Öl. Ebenso gehört ein Eintopf mit Linsen und Wiener für viele in der kalten Jahreszeit einfach dazu. Typische deutsche Gerichte sind aber ebenso Nudelauflauf oder selbstgemachte Spätzle, zum Beispiel mit Pilzragout. Oder haben Sie schon einmal das traditionelle Essen Labskaus ausprobiert? Das traditionsreiche Seemannsgericht – beliebt vor allem in Norddeutschland – steckt voller guter und nützlicher Dinge für Ihren Körper, wie zum Beispiel Omega-3-Fettsäuren und Eiweiß.

Zu den süßen sowie typisch deutschen Gerichten gehören eindeutig diese Klassiker:

Klassische Rezepte für’s Mittagessen

Ein Liebling unter den Deutsche-Küche-Rezepten ist der winterliche Linseneintopf, der an kalten Tagen besonders schön von innen wärmt und gleichzeitig lange sättigt. Außerdem ergänzen sich Kartoffeln und Linsen hervorragend, denn durch die Kombination ergibt sich eine sehr gute Eiweißqualität. Zudem unterstützt das Vitamin C der Kartoffeln die Aufnahme des pflanzlichen Eisens aus den Linsen.

Klassische Rezepte sind außerdem der schwäbische Kartoffelsalat mit Essig und Öl sowie der knusprige Brot-Käse-Salat – eine ideale und deftige Brotzeit zum Mittagessen, die Gemüse, Obst, Vollkorn und Milchprodukte vereint. Aber auch schnelles Ofengemüse ist ein perfektes deutsches Mittagessen, das schnell zubereitet ist und sich hervorragend saisonal abwandeln lässt. Auch der Kohlrabi-Eintopf sowie die Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer sind als deutsche Mittagsgerichte sehr zu empfehlen, da sie den Körper unter anderem mit wichtigen Vitaminen versorgen.

Deutsches Sonntagsessen

Sie suchen klassische Gerichte, die Sie sonntags servieren können, wie den Sonntagsbraten, der früher für viele standesgemäß dazugehörte? Kein Problem, wir haben eine tolle Rezeptevielfalt für klassische, deutsche Gerichte für Sie. Wie wäre es zum Beispiel mit einem smarten Rindergulasch-Grundrezept? Kartoffeln sind dazu eine tolle Beilage, aber Nudeln, Reis oder Spätzle sind ebenso eine gute Idee. Oder Sie bereiten deutsche Speisen wie Himmel und Erde oder Labskaus vegetarisch zu. 

Zu den traditionellen deutschen Gerichten zählen ebenso Spargel klassisch mit Entenbrust sowie Bärlauch-Semmelknödel – perfekt, um den Frühlingsanfang einzuläuten. In der kalten Jahreszeit schmecken hingegen traditionelle deutsche Essen wie (vegane) Wirsingrouladen mit Rotkohl und Semmelknödeln sowie Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl besonders gut.

Wenn Sie gerne ein süßes deutsches Sonntagsessen zubereiten möchten, empfehlen wir Arme Ritter mit Rosmarin-Pfirsich-Topping oder ausgebackene Holunderblüten

Wie Sie sehen: Die bürgerliche Küche ist äußerst vielseitig, lässt sich hervorragend abwandeln und beispielsweise vegan oder vegetarisch gestalten – so ist garantiert für jede:n etwas dabei!

Brot: Eine Vielzahl traditioneller Rezepte

In Deutschland ist neben den deutschen Gerichten auch die Brotbackkunst sehr bekannt, daher dürfen an dieser Stelle einige Brot- und Brötchenrezepte nicht fehlen, die Sie ganz leicht nachbacken können – ob für ein klassisches Abendbrot, den Sonntagsbrunch oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie sich durch:

Das könnte Sie auch interessieren: Brot selber backen – unsere besten 10 Rezepte

Entdecken Sie hier leckere deutsche Gerichte.

Schwelgen Sie zum Beispiel in typisch deutschen Gerichten wie Schweinerückenbraten mit Apfel-Zwiebel-Gemüse und Hühnersuppe nach Großmutters Art oder begeistern Sie sich für spezielle regionale Klassiker wie Labskaus aus dem Norden, gebratene Leber aus Berlin oder Vollkorn-Spätzle aus dem Schwabenland. Entdecken Sie hier klassisch, deutsche Gerichte und finden Sie Ihr regionales Lieblingsgericht. Mit den deutschen Gerichten von EAT SMARTER können Sie auch Ihre Gäste überraschen und köstliche Hausmannskost servieren.

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