Sommer Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
5.837 Sommer Rezepte von EAT SMARTER
Filtern nach
sortieren
Sortieren nach
X
  • Kalorien
  • Fertig in
  • Relevanz
  • Bewertung
  • Health Score
Gemüse-Couscous mit Kichererbsen Rezept
Gemüse-Couscous mit Kichererbsen
5
(1)

35 Min.

35 Min.

386 kcal

94
Gebratene Tintenfische Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Gebratene Tintenfische
5
(1)

20 Min.

140 Min.

303 kcal

94
Chutney aus grünen Tomaten Rezept
Besonders fettarm
Chutney aus grünen Tomaten
5
(1)

20 Min.

700 Min.

45 kcal

84
Mexikanisches Chili con Carne Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Mexikanisches Chili con Carne
5
(2)

20 Min.

60 Min.

451 kcal

93
Balsamicoessig mit Feigen und Kräutern Rezept
Balsamicoessig mit Feigen und Kräutern
5
(1)

20 Min.

20 Min.

627 kcal

79
Joghurteis mit Himbeeren Rezept
Leichter Eisgenuss
Joghurteis mit Himbeeren
5
(4)

40 Min.

280 Min.

240 kcal

75
Avocadocreme Rezept
Figurbewusst genießen
Avocadocreme
5
(1)

10 Min.

10 Min.

138 kcal

100
Salat aus Saubohnen, Minze, Pinienkernen und Parmesan Rezept
Regional & saisonal
Salat aus Saubohnen, Minze, Pinienkernen und Parmesan
5
(1)

20 Min.

20 Min.

312 kcal

98
Gurkenkaltschale mit Joghurt und Minze Rezept
Gurkenkaltschale mit Joghurt und Minze
5
(2)

25 Min.

145 Min.

179 kcal

100
Pasta mit Erbsen und grünen Bohnen Rezept
Pasta mit Erbsen und grünen Bohnen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

540 kcal

90
Cremige Kräutersuppe Rezept
Figurbewusst genießen
Cremige Kräutersuppe
5
(1)

30 Min.

55 Min.

275 kcal

94
Pastasalat mit Radicchio Rezept
Pastasalat mit Radicchio
5
(2)

30 Min.

30 Min.

472 kcal

88
Spaghetti-Zucchini-Auflauf Rezept
Spaghetti-Zucchini-Auflauf
5
(1)

20 Min.

45 Min.

701 kcal

90
Käsesuppe mit Meerrettich und Brotwürfeln Rezept
Schnell und einfach
Käsesuppe mit Meerrettich und Brotwürfeln
5
(2)

30 Min.

30 Min.

249 kcal

85
Kartoffelpuffer mit Apfelkompott Rezept
Kartoffelpuffer mit Apfelkompott
5
(1)

40 Min.

40 Min.

623 kcal

75
Vollkorn-Pasta mit cremiger Champignonsauce Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Vollkorn-Pasta mit cremiger Champignonsauce
5
(5)

15 Min.

20 Min.

279 kcal

85
Gebratene Auberginen und Knoblauchjoghurt Rezept
Low Carb ohne Fleisch
Gebratene Auberginen und Knoblauchjoghurt
5
(4)

30 Min.

60 Min.

264 kcal

97
Salat aus gegrillten Auberginen, Tomaten und Feta Rezept
Leichtes Abendessen
Salat aus gegrillten Auberginen, Tomaten und Feta
5
(1)

10 Min.

30 Min.

303 kcal

96
Pasta mit Spinat und Kirschtomaten Rezept
Pasta mit Spinat und Kirschtomaten
5
(1)

30 Min.

30 Min.

541 kcal

86
Gegrillte Puten-Gemüse-Spieße Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Puten-Gemüse-Spieße
5
(2)

30 Min.

55 Min.

908 kcal

93
Gegrillte Aubergine italienisch Rezept
Grillen auf leichte Art
Gegrillte Aubergine italienisch
5
(1)

30 Min.

50 Min.

218 kcal

100
Gazpacho mit Gemüseeinlage Rezept
Leichtes Mittagessen
Gazpacho mit Gemüseeinlage
5
(2)

25 Min.

50 Min.

154 kcal

98
Müsli mit Joghurtcreme und Beerenobst Rezept
Müsli mit Joghurtcreme und Beerenobst
5
(2)

30 Min.

150 Min.

239 kcal

63
Käse-Gemüse-Spieße vom Grill Rezept
Vegetarisch für Genießer
Käse-Gemüse-Spieße vom Grill
5
(2)

20 Min.

140 Min.

157 kcal

99
Gegrillter Fisch mit Gemüse Rezept
Low Carb für Gourmets
Gegrillter Fisch mit Gemüse
5
(2)

20 Min.

45 Min.

464 kcal

92
Blattsalat mit Roter Bete Rezept
Blattsalat mit Roter Bete
5
(1)

25 Min.

25 Min.

129 kcal

90
Schokoladenpudding auf englische Art Rezept
Macht glücklich
Schokoladenpudding auf englische Art
5
(2)

35 Min.

60 Min.

630 kcal

54
Hähnchenfilet mit gebratenen Aprikosen Rezept
Hähnchenfilet mit gebratenen Aprikosen
5
(1)

30 Min.

30 Min.

386 kcal

62
Gratin mit Speck, Sahne, Eiern und Erbsen (Carbonara) Rezept
Gratin mit Speck, Sahne, Eiern und Erbsen (Carbonara)
5
(1)

35 Min.

95 Min.

994 kcal

72
Erdbeermarmelade Rezept
Erdbeermarmelade
5
(1)

30 Min.

150 Min.

393 kcal

71
Gebratene Pfirsiche mit Rosmarin dazu Couscous Rezept
Gebratene Pfirsiche mit Rosmarin dazu Couscous
5
(1)

30 Min.

30 Min.

504 kcal

75
Tofu-Polenta-Burger Rezept
Vegan für Genießer
Tofu-Polenta-Burger
5
(2)

30 Min.

30 Min.

360 kcal

81
Lasagne mit Mangold Rezept
Vegetarisch für Genießer
Lasagne mit Mangold
5
(1)

50 Min.

110 Min.

458 kcal

85
Chili con Carne Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Chili con Carne
5
(7)

30 Min.

90 Min.

475 kcal

97
Kartoffeltortilla auf geröstetem Knoblauchbrot Rezept
Smarte Sättigungsbeilage
Kartoffeltortilla auf geröstetem Knoblauchbrot
5
(1)

70 Min.

70 Min.

188 kcal

90
Rote Paprika mit Reis gefüllt Rezept
Rote Paprika mit Reis gefüllt
5
(3)

40 Min.

40 Min.

391 kcal

88
Gefüllte Aubergine mit Tomaten Rezept
Feine Gemüseküche
Gefüllte Aubergine mit Tomaten
5
(4)

35 Min.

60 Min.

87 kcal

100
Paprikapäckchen mit Melone und Schafsfrischkäse Rezept
Smart snacken
Paprikapäckchen mit Melone und Schafsfrischkäse
5
(11)

20 Min.

20 Min.

269 kcal

92
Gurkensuppe mit Buttermilch Rezept
Erfrischender Vitamin-Kick
Gurkensuppe mit Buttermilch
5
(1)

25 Min.

25 Min.

170 kcal

87
Überbackene Polenta Rezept
Vegetarisch für Genießer
Überbackene Polenta
5
(1)

30 Min.

60 Min.

349 kcal

84
Gebratenes Lachssteak Rezept
Brainfood: Essen fürs Hirn
Gebratenes Lachssteak
5
(1)

20 Min.

40 Min.

492 kcal

84
Fenchel mit Pilzfüllung Rezept
Fenchel mit Pilzfüllung
5
(1)

30 Min.

50 Min.

Basilikumpesto Rezept
Schnell und einfach
Basilikumpesto
5
(1)

15 Min.

15 Min.

206 kcal

92
Knusprige Kartoffelspalten Rezept
Fast Food ohne Reue
Knusprige Kartoffelspalten

mit geschmorten Cocktailtomaten

5
(1)

10 Min.

40 Min.

292 kcal

94
Pasta mit Bärlauchpesto, Tomaten und Pinienkernen Rezept
Zum Mitnehmen
Pasta mit Bärlauchpesto, Tomaten und Pinienkernen
5
(4)

30 Min.

50 Min.

700 kcal

87
Bruschetta Rezept
Bruschetta
5
(4)

25 Min.

25 Min.

226 kcal

84
Spitzkohl-Shiitake-Salat Rezept
Spitzkohl-Shiitake-Salat
5
(1)

20 Min.

20 Min.

161 kcal

85
Garnelencocktail Rezept
Garnelencocktail
5
(1)

40 Min.

100 Min.

905 kcal

72

Mit unseren Sommerrezepten kommen Sie gesund durch die wohl schönste Zeit des Jahres. Wenn die Tage länger werden und die Sonnenstrahlen lachen, wird vermehrt unter freiem Himmel gegessen. Man grillt, packt den Picknick-Korb, isst bevorzugt leichte sommerliche Gerichte und erfrischt sich an kühlen Sommerdrinks. Der Sommer bietet zum einen viele bunte Gemüse- und Obstsorten die sehr facettenreich zubereitet werden können. Probieren Sie die Sommerrezepte von EAT SMARTER und ernähren Sie sich leicht und gesund in der schönsten Zeit des Jahres.

Erfrischende Sommer-Rezepte

Wenn der Sommer richtig zuschlägt, haben wir besonders viel Appetit auf leichte und frische Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen. Gerade Kohlenhydrate erschweren manchmal die Verdauung, weshalb der Sommer genau die richtige Zeit ist, um sich Low Carb zu ernähren. Unser Kabeljau mit Tomaten ist dafür genau das Richtige. Oder auch der Auberginen-Auflauf, der mit nur 320 Kalorien pro Portion zu Buche schlägt. So genießen Sie den Sommer nicht nur mit locker-leichten Rezepten, sondern verlieren auch noch ein paar Pfunde. Auch kalte Suppen, wie Gazpacho, sind ein richtig erfrischender Sommer-Klassiker, der sich aber auch wunderbar abwandeln lässt. Kosten Sie beispielsweise unsere kalte Thai-Suppe oder eine geeiste Gurkensuppe. Dazu ein Stück Baguette und der Sommerabend ist gerettet! Für Vegetarier lohnt es sich einen Blick in unser Kochbuch mit vegetarischen Sommergerichten zu werfen. Auch Thermomix-Begeisterte kommen nicht zu kurz. Hier geht es zu unserem Kochbuch: Sommer-Rezepte-Thermomix.

Probieren Sie auch sommerliche Getränke wie frische Smoothies, Shakes, Gemüsesäfte oder selbstgemachter Eistee. Ein ganz besonderes Highlight der Sommerrezepte sind auch unsere Eisrezepte und zahlreichen Parfaits dar. Genießen Sie den Sommer mit EAT SMARTER!

Worauf achten an heißen Sommertagen?

Natürlich ist es wichtig an heißen Tagen genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Dies können Sie einerseits mit erfrischendes Drinks und natürlich mit viel Wasser bewerkstelligen. Aber auch in den Sommer-Gerichten finden Sie viele flüssigkeitsspendende Zutaten. Eine Wassermelone beispielsweise besteht zu 96 Prozent aus Wasser: Also genießen Sie doch als Nachtisch im Sommer mal unsere gegrillte Wassermelone! Natürlich sind auch andere Obst- und Gemüsesorten ein spitzen Wasserlieferant. Ein knackiger Salat wie unser Tomaten-Mango-Salat, sorgt für die richtige Erfrischung, genug Flüssigkeitszufuhr und eine sommerliche Geschmacksexplosion. Klicken Sie sich auch durch unsere Tipps für die richtige Ernährung bei Sommerhitze um noch mehr zum Thema zu erfahren.

EAT SMARTER wünscht viel Spaß beim Stöbern, einen gesunden Sommer und guten Appetit!

Zum großen Themen-Special: Sommer-Rezepte

Rezepte filtern
X
Abbrechen
Rezepte filtern
Mahlzeiten
Hauptkategorien
Zutaten
Zutat einschließen
Zutat ausschließen
Health Score
max. Kalorien
max. Zubereitungszeit
Anzahl der Zutaten
Schwierigkeit
Ernährungskonzepte
Diäten
Internationale Küche
Abbrechen
Rezepte filtern