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Süßer Kürbiskuchen zu Halloween

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Durchschnitt: 5 (2 Bewertungen)
(2 Bewertungen)
Süßer Kürbiskuchen zu Halloween
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
fertig in 1 h 40 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech (Gugelhupfform)
250 g
3 TL
abgeriebene Zitronenschale
250 g
weiche Butter
200 g
1 Prise
5
350 g
150 g
gemahlene Mandeln
1 Päckchen
125 ml
Zum Verzieren
150 g
dunkle Kuvertüre
100 g
2 EL
Fett für die Form
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Produktempfehlung

Man kann den Kuchen natürlich auch mit roten Zuckerperlen oder auch mit roten Schokolinsen verzieren.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Backofen auf 160° C mit Umluft vorheizen. Das Kürbisfruchtfleisch fein reiben. Die Butter mit Zucker und dem Salz cremig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eiercreme rühren. Zum Schluss das Kürbisfleisch und die Zitronenschale untermischen. Den Teig in die gefettete Form füllen und den Kuchen im vorgeheizten ca. 1 Stunde 15 Minuten backen.

Schritt 2/3

Herausnehmen, in der Form etwas abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.

Schritt 3/3

Zum Verzieren die zerkleinerte Kuvertüre im heissen Wasserbad schmelzen und grosszügig auf dem Kuchen verteilen. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft verrühren, dann mit roter Lebensmittelfarbe rot färben und in großen Tropfen über den Kuchen geben und diese etwas runterlaufen lassen.

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