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Grüner Salat mit Garnelen und Avocado

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Grüner Salat mit Garnelen und Avocado
299
kcal
Brennwert

Grüner Salat mit Garnelen und Avocado - Lecker-leichte Vorspeise - im Nu auf dem Tisch!

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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett22 g
gesättigte Fettsäuren3,8 g
Eiweiß / Protein19 g
Ballaststoffe3,5 g
zugesetzter Zucker3 g
Kalorien299
1 Portion enthält
Brennwert299
Eiweiß/Protein/g19
Fett/g22
gesättigte Fettsäuren/g3,8
Kohlenhydrate/g7
zugesetzter Zucker/g3
Ballaststoffe/g3,5
BE0,5
Cholesterin/mg169
Harnsäure/mg199
Vitamin A/mg0,2
Vitamin D/μg2,5
Vitamin E/mg8,2
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,1
Niacin/mg6,1
Vitamin B₆/mg0,3
Folsäure/μg56
Pantothensäure/mg0,2
Biotin/μg2,7
Vitamin B₁₂/μg1,7
Vitamin C/mg18
Kalium/mg794
Kalzium/mg154
Magnesium/mg98
Eisen/mg1,5
Jod/μg117
Zink/mg3,4

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
1
1 TL
5 EL
1 Bund
1
400 g
Garnelen (gegart)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Salat waschen, putzen, trockenschleudern und die Blätter auf 4 Schalen verteilen.

Schritt 2/4

Zitrone auspressen. Für das Dressing Zitronensaft mit 1 EL Wasser und Honig verrühren und gut mischen. Anschließend Olivenöl unterschlagen.

Schritt 3/4

Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und hacken. Mit dem Dressing mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4/4

Avocado schälen, halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Mit Garnelen und Dressing mischen und auf die 4 Schalen verteilen.

Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen

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