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Grüner Salat mit Garnelen und Avocado

Rezeptautor: EAT SMARTER
Grüner Salat mit Garnelen und Avocado

Grüner Salat mit Garnelen und Avocado - Lecker-leichte Vorspeise - im Nu auf dem Tisch!

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299
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
1
1 TL
5 EL
1 Bund
1
400 g
Garnelen (gegart)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Salat waschen, putzen, trockenschleudern und die Blätter auf 4 Schalen verteilen.

Schritt 2/4

Zitrone auspressen. Für das Dressing Zitronensaft mit 1 EL Wasser und Honig verrühren und gut mischen. Anschließend Olivenöl unterschlagen.

Schritt 3/4

Basilikum waschen, trockenschütteln, Blätter abzupfen und hacken. Mit dem Dressing mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4/4

Avocado schälen, halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Mit Garnelen und Dressing mischen und auf die 4 Schalen verteilen.

Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen

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