Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.401 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Gebratene Hähnchenbrust mit grünem Spargel Rezept
Gebratene Hähnchenbrust mit grünem Spargel
5
(1)

60 Min.

60 Min.

1066 kcal

71
Kartoffelsuppe mit Mandeln Rezept
Kartoffelsuppe mit Mandeln
5
(1)

30 Min.

60 Min.

257 kcal

94
Gebackene Schupfnudeln Rezept
Gebackene Schupfnudeln
5
(1)

80 Min.

80 Min.

606 kcal

72
Wiener Schnitzel mit Kartoffeln Rezept
Wiener Schnitzel mit Kartoffeln
5
(1)

40 Min.

40 Min.

755 kcal

77
Kürbissuppe mit Grünkohl Rezept
Saisonale Küche
Kürbissuppe mit Grünkohl
5
(1)

50 Min.

50 Min.

172 kcal

98
Rucolacremesuppe Rezept
Rucolacremesuppe
5
(1)

15 Min.

15 Min.

260 kcal

86
Jakobsmuscheln mit Püree Rezept
Jakobsmuscheln mit Püree
5
(1)

50 Min.

50 Min.

784 kcal

68
Afogado Rezept
Afogado
5
(1)

105 Min.

105 Min.

Kartoffel-Tortilla mit Spargel Rezept
Kartoffel-Tortilla mit Spargel
5
(1)

25 Min.

25 Min.

442 kcal

96
Tomaten-Kartoffelgratin Rezept
Tomaten-Kartoffelgratin
5
(1)

70 Min.

70 Min.

250 kcal

94
Spinatsuppe Rezept
Spinatsuppe
5
(1)

30 Min.

30 Min.

127 kcal

100
Rotbarbe mit Blumenkohl-Kartoffelgemüse Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Rotbarbe mit Blumenkohl-Kartoffelgemüse
5
(1)

60 Min.

60 Min.

568 kcal

94
Kartoffel-Kräuterpuffer Rezept
Kartoffel-Kräuterpuffer
5
(1)

25 Min.

25 Min.

318 kcal

99
Schwarzwurzeln mit Petersilienkartoffeln Rezept
Smarte Hausmannskost
Schwarzwurzeln mit Petersilienkartoffeln
5
(1)

40 Min.

40 Min.

349 kcal

94
Aal mit Bratkartoffeln Rezept
Regionale Küche
Aal mit Bratkartoffeln
5
(1)

50 Min.

50 Min.

998 kcal

90
Kartoffel-Mangold-Frittata Rezept
Kartoffel-Mangold-Frittata
5
(1)

45 Min.

45 Min.

308 kcal

83
Schweinekotelett mit Püree Rezept
Schweinekotelett mit Püree
5
(1)

40 Min.

40 Min.

705 kcal

79
Feldsalat mit Bratkartoffeln und Roastbeef Rezept
Feldsalat mit Bratkartoffeln und Roastbeef
5
(1)

40 Min.

760 Min.

316 kcal

86
Kartoffelbrot Rezept
Kartoffelbrot
5
(1)

130 Min.

130 Min.

2255 kcal

59
Dicke Rippe mit Bouillongemüse Rezept
Smarter Klassiker
Dicke Rippe mit Bouillongemüse
5
(1)

75 Min.

75 Min.

572 kcal

90
Kartoffel-Möhren-Rösti Rezept
Kartoffel-Möhren-Rösti
5
(1)

60 Min.

60 Min.

321 kcal

83
Frische Gemüsesuppe Rezept
Erfrischend und leicht
Frische Gemüsesuppe
5
(1)

80 Min.

800 Min.

360 kcal

90
Hähnchenbrust mit Gemüse Rezept
Hähnchenbrust mit Gemüse
5
(1)

20 Min.

20 Min.

Straußensteak mit Kartoffelgratin Rezept
Leckerbissen mit Fitnessfaktor
Straußensteak mit Kartoffelgratin
5
(1)

55 Min.

55 Min.

827 kcal

73
Kabeljau-Auflauf mit Spinat und Kartoffeln Rezept
Kabeljau-Auflauf mit Spinat und Kartoffeln
5
(1)

90 Min.

90 Min.

528 kcal

73
Kartoffel-Möhren-Puffer Rezept
Kartoffel-Möhren-Puffer
5
(1)

40 Min.

40 Min.

236 kcal

83
Feine Kartoffelsuppe Rezept
Smarte Hausmannskost
Feine Kartoffelsuppe

mit Lachs und Kaviar

5
(1)

45 Min.

45 Min.

414 kcal

90
Heidelbeerküchlein Rezept
Heidelbeerküchlein
5
(1)

60 Min.

60 Min.

148 kcal

54
Blumenkohl-Gorgonzola-Suppe Rezept
Blumenkohl-Gorgonzola-Suppe
5
(1)

60 Min.

60 Min.

310 kcal

96
Gnocchi in Salbeibutter Rezept
Gnocchi in Salbeibutter
5
(1)

70 Min.

70 Min.

Lammkeule mit getrockneten Tomaten Rezept
Lammkeule mit getrockneten Tomaten
5
(1)

130 Min.

130 Min.

Kartoffel-Sauerkraut-Puffer mit Crème fraîche und Lachs Rezept
Kartoffel-Sauerkraut-Puffer mit Crème fraîche und Lachs
5
(1)

45 Min.

45 Min.

487 kcal

82
Kraut-Auflauf Rezept
Kraut-Auflauf
5
(1)

75 Min.

75 Min.

344 kcal

85
Kartoffeltortilla Rezept
Kartoffeltortilla
5
(1)

40 Min.

40 Min.

339 kcal

94
Kartoffelsalat mit Brokkoli und Pistazien Rezept
Für die Studentenküche
Kartoffelsalat mit Brokkoli und Pistazien
5
(1)

25 Min.

45 Min.

468 kcal

84
Pfälzer Kartoffelsuppe Rezept
Smarte Hausmannskost
Pfälzer Kartoffelsuppe
5
(1)

30 Min.

30 Min.

825 kcal

Kohlrabi-Kartoffel-Gratin Rezept
Kohlrabi-Kartoffel-Gratin
5
(1)

20 Min.

20 Min.

Wachteln mit Rosmarin und Kartoffeln aus dem Ofen Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Wachteln mit Rosmarin und Kartoffeln aus dem Ofen
5
(1)

35 Min.

80 Min.

442 kcal

97
Steckrüben-Kartoffel-Püree mit Saltimbocca Rezept
Steckrüben-Kartoffel-Püree mit Saltimbocca
5
(1)

90 Min.

90 Min.

487 kcal

85
Elsässer Sauerkrautplatte (Choucroute garnie) Rezept
Regionale Küche
Elsässer Sauerkrautplatte (Choucroute garnie)
5
(1)

180 Min.

180 Min.

875 kcal

54
Spargelragout mit Spitzkohl und roten Linsen Rezept
Spargelragout mit Spitzkohl und roten Linsen
5
(1)

40 Min.

60 Min.

419 kcal

72
Gemüse-Hähnchen-Pfanne Rezept
Gemüse-Hähnchen-Pfanne
5
(1)

40 Min.

40 Min.

410 kcal

97
Zucchini-Tortilla mit Räucherlachs und Meerrettich Rezept
Zucchini-Tortilla mit Räucherlachs und Meerrettich
5
(1)

40 Min.

40 Min.

285 kcal

89
Gemüsesuppe mit grünen Bohnen Rezept
Feine Gemüseküche
Gemüsesuppe mit grünen Bohnen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

104 kcal

92
Kartoffel-Apfel-Gratin Rezept
Kartoffel-Apfel-Gratin
5
(1)

60 Min.

60 Min.

650 kcal

79
Frischlingskeule mit Steinpilzsauce Rezept
Für die ganze Familie
Frischlingskeule mit Steinpilzsauce
5
(1)

80 Min.

80 Min.

969 kcal

79
Omas Gemüsesuppe Rezept
Beugt Erkältungen vor
Omas Gemüsesuppe
5
(1)

30 Min.

30 Min.

111 kcal

100
Suppenfleisch mit Gemüse Rezept
Klassiker mal anders
Suppenfleisch mit Gemüse
5
(1)

180 Min.

180 Min.

703 kcal

97

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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