Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.403 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Wirsingroulade mit Hirse Rezept

60 Min.

60 Min.

757 kcal

90
Kartoffel-Radieschen-Salat mit pochierten Eiern Rezept

60 Min.

60 Min.

313 kcal

93
Hähnchenflügel Rezept

mit Honig und Kefir glasiert

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45 Min.

45 Min.

31467 kcal

83
Tintenfisch auf Kartoffelplätzchen Rezept

30 Min.

30 Min.

294 kcal

90
Bohneneintopf mit Kartoffeln Rezept

30 Min.

150 Min.

1120 kcal

82
Putenschnitzel Rezept

in der Kartoffelkruste

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35 Min.

35 Min.

456 kcal

89
Provenzalisches Hähnchen Rezept

60 Min.

60 Min.

791 kcal

87
Kartoffelcremesuppe mit Gurken Rezept

45 Min.

45 Min.

913 kcal

92
Saltimbocca Rezept

mit Gemüse von Paprika und gelben Tomaten

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35 Min.

35 Min.

Möhren-Porree-Puffer mit Kräuterquark Rezept

60 Min.

60 Min.

567 kcal

88
Shrimps mit Kartoffelpüree Rezept

60 Min.

60 Min.

Kitzrücken Rezept

mit Kartoffelsalat und frittierten Morcheln

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90 Min.

90 Min.

Erbsen-Curry mit Koriander Rezept

70 Min.

70 Min.

371 kcal

93
Rotbarsch auf Wok-Gemüse Rezept

40 Min.

40 Min.

Fenchelsuppe mit Borretsch Rezept

45 Min.

45 Min.

203 kcal

90
Tacos mit Bohnen-Kartoffel-Salat Rezept

30 Min.

30 Min.

463 kcal

90
Steak mit Käse und Kartoffeln Rezept

25 Min.

25 Min.

560 kcal

69
Salbei-Hähnchen Rezept

60 Min.

60 Min.

721 kcal

83
Pikante Waffeln mit Zucchinidip Rezept

50 Min.

50 Min.

738 kcal

91
Hackbraten mit Barbecuesauce Rezept

90 Min.

810 Min.

928 kcal

70
Gemüsesuppe mit Tempeh Rezept

30 Min.

30 Min.

320 kcal

92
Sauerrahmgelee mit Gemüsesalat Rezept

230 Min.

230 Min.

572 kcal

84
Paprika-Dip Rezept

15 Min.

15 Min.

Quarkkeulchen mit Roter Grütze Rezept

80 Min.

80 Min.

896 kcal

63
Püree im Frühlingsrollenteig frittiert Rezept

60 Min.

60 Min.

571 kcal

79
Putenspieße mit Kartoffelsalat Rezept

45 Min.

45 Min.

539 kcal

93
Blattsalat mit Gemüse und Roastbeef Rezept

30 Min.

30 Min.

418 kcal

82
Hackbällchen auf Rösti Rezept

45 Min.

45 Min.

413 kcal

84
Kotelett mit Gemüse Rezept

50 Min.

50 Min.

Poelntarauten mit Gnochi Rezept

105 Min.

105 Min.

692 kcal

79
Kartoffel-Hackfleischauflauf Rezept

90 Min.

90 Min.

1042 kcal

69
Kaninchenragout mit Gemüse Rezept

60 Min.

60 Min.

956 kcal

77
Fischsuppe mit Kartoffeln und Tomaten Rezept

30 Min.

30 Min.

523 kcal

88
Fleischpastete Rezept

150 Min.

150 Min.

Gebratene Lammkoteletts mit Potato Wedges Rezept

45 Min.

45 Min.

988 kcal

98
Kürbiscremesuppe Rezept

40 Min.

40 Min.

772 kcal

68
Sesam-Fächerkartoffeln Rezept

60 Min.

60 Min.

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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