Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.403 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Gnocchi mit Cocktailtomaten und Basilikum Rezept

60 Min.

120 Min.

431 kcal

79
Lachsfilet mit Kartoffeln und roten Zwiebeln Rezept

50 Min.

50 Min.

523 kcal

84
Petersilienkartoffeln mit Chiliringen Rezept

30 Min.

30 Min.

241 kcal

89
Schmor-Hähnchen mit Gemüse Rezept

90 Min.

90 Min.

558 kcal

100
Roastbeef im Senfmantel Rezept

45 Min.

45 Min.

592 kcal

71
Salz-Kartoffeln mit Dip nach kanarischer Art Rezept

80 Min.

80 Min.

379 kcal

87
Lachsbratlinge mit Spinat Rezept

50 Min.

50 Min.

640 kcal

71
Kartoffeln mit Nusskruste dazu Meerrettichdip Rezept

45 Min.

45 Min.

587 kcal

83
Geschmortes Rindfleisch mit Wurzelgemüse Rezept

30 Min.

150 Min.

733 kcal

77
Kartoffelsalat mit Joghurtvinaigrette und Minze Rezept

20 Min.

46 Min.

158 kcal

88
Gnocchi mit scharfer Pilz-Tomaten-Soße Rezept

75 Min.

75 Min.

512 kcal

87
Tortilla mit Kartoffel Rezept

30 Min.

30 Min.

361 kcal

87
Kartoffel-Räucherlachs-Salat Rezept

50 Min.

50 Min.

325 kcal

84
Stockfischbällchen auf portugiesische Art Rezept

60 Min.

780 Min.

81 kcal

79
Lachs mit Kräutercremefüllung und Lauchgemüse Rezept

30 Min.

100 Min.

201 kcal

87
Kartoffelgratin Rezept

25 Min.

75 Min.

3791 kcal

83
Gulaschsuppe mit kleinen Knödeln Rezept

30 Min.

135 Min.

721 kcal

84
Kartoffelgnocchi mit Pesto verde Rezept

45 Min.

85 Min.

663 kcal

82
Fischpflanzerl mit Porree-Kartoffel-Gemüse Rezept

40 Min.

65 Min.

572 kcal

77
Kartoffelküchlein Rezept

20 Min.

40 Min.

303 kcal

73
Tellerfleisch mit grüner Soße und Gemüse Rezept

65 Min.

245 Min.

1454 kcal

84
Schaumige Kräutersoße mit verlorenem Ei Rezept

20 Min.

40 Min.

217 kcal

86
Spargelsuppe mit Windbeutel-Croutons Rezept

45 Min.

125 Min.

450 kcal

71
Lamm-Gemüse-Topf mit Klößchen Rezept

40 Min.

130 Min.

536 kcal

89
Gnocchi mit Spinat und Walnüssen Rezept

40 Min.

80 Min.

738 kcal

79
Spinatgnocchi mit Cherrytomaten Rezept

50 Min.

95 Min.

442 kcal

76
Teigröllchen mit Kartoffel-Minz-Füllung Rezept

30 Min.

60 Min.

505 kcal

82
Gemüsesuppe mit Möhren und Bohnen Rezept

15 Min.

55 Min.

254 kcal

91
Originale Minestrone mit Pancetta Rezept

60 Min.

60 Min.

372 kcal

89
Lammragout auf kreolische Art Rezept

30 Min.

130 Min.

473 kcal

98
ShepardŽs Pie Rezept

45 Min.

90 Min.

820 kcal

82
Kartoffelgnocchi mit Hackfleisch-Tomatensoße Rezept

30 Min.

75 Min.

790 kcal

75

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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