Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.615 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Kartoffelcremesuppe mit Safran, Speck und Karamell-Nüssen Rezept
Kartoffelcremesuppe mit Safran, Speck und Karamell-Nüssen
5
(1)

30 Min.

55 Min.

529 kcal

79
Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Kartoffeln Rezept
Smarte Hausmannskost
Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Kartoffeln
5
(1)

30 Min.

180 Min.

597 kcal

90
Kartoffelrösti mit geräucherten Lachs und Meerrettichsoße Rezept
Kartoffelrösti mit geräucherten Lachs und Meerrettichsoße
5
(1)

30 Min.

45 Min.

467 kcal

82
Karottensuppe mit Ingwer und Orangensaft Rezept
Karottensuppe mit Ingwer und Orangensaft
5
(1)

30 Min.

55 Min.

239 kcal

76
Hackbällchen, gebratene Äpfel und Rote-Bete-Püree Rezept
Hackbällchen, gebratene Äpfel und Rote-Bete-Püree
5
(1)

30 Min.

65 Min.

778 kcal

67
Gratin mit Fleisch, Kohl und Kartoffelhaube Rezept
Gratin mit Fleisch, Kohl und Kartoffelhaube
5
(1)

40 Min.

130 Min.

872 kcal

87
Kalte Kartoffel-Porree-Suppe Rezept
Kalte Kartoffel-Porree-Suppe
5
(1)

30 Min.

170 Min.

161 kcal

96
Kartoffel-Mais-Suppe mit Hähnchen Rezept
Kartoffel-Mais-Suppe mit Hähnchen
5
(1)

30 Min.

60 Min.

535 kcal

89
Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola Rezept
Kartoffelgratin mit Zucchini und Rucola
5
(1)

20 Min.

60 Min.

654 kcal

90
Kartoffelauflauf Rezept
Kartoffelauflauf
5
(1)

30 Min.

75 Min.

554 kcal

83
Gefüllter Putenrollbraten mit Püree und Karotten Rezept
Gefüllter Putenrollbraten mit Püree und Karotten
5
(1)

45 Min.

130 Min.

903 kcal

77
Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Brokkoli und Oliven Rezept
Kartoffel-Gemüse-Gratin mit Brokkoli und Oliven
5
(1)

30 Min.

70 Min.

Lachs mit gebratenen Kartoffeln und Gemüse Rezept
Lachs mit gebratenen Kartoffeln und Gemüse
5
(1)

45 Min.

105 Min.

822 kcal

85
Kartoffel-Chorizo-Salat mit Lauchzwiebeln Rezept
Kartoffel-Chorizo-Salat mit Lauchzwiebeln
5
(1)

20 Min.

50 Min.

447 kcal

88
Rote-Bete-Eintopf mit Weißkohl und Meerrettich Rezept
Rote-Bete-Eintopf mit Weißkohl und Meerrettich
5
(1)

30 Min.

170 Min.

353 kcal

100
Kürbisgnocchi mit Parmesan Rezept
Kürbisgnocchi mit Parmesan
5
(1)

30 Min.

125 Min.

468 kcal

75
Kartoffel mit scharfer Hackfleischfüllung Rezept
Kartoffel mit scharfer Hackfleischfüllung
5
(1)

35 Min.

90 Min.

494 kcal

93
Kabeljaukotelett mit Kürbisstampf und Kräutersoße Rezept
Kabeljaukotelett mit Kürbisstampf und Kräutersoße
5
(1)

40 Min.

80 Min.

Krabben-Zucchini-Klößchen Rezept
Krabben-Zucchini-Klößchen
5
(1)

45 Min.

90 Min.

2149 kcal

95
Zander in Gemüsesuppe Rezept
Zander in Gemüsesuppe
5
(1)

35 Min.

70 Min.

197 kcal

98
Kartoffelsuppe mit scharfer Knoblauchwurst Rezept
Kartoffelsuppe mit scharfer Knoblauchwurst
5
(1)

30 Min.

55 Min.

381 kcal

79
Sprossen-Kartoffelsalat mit frischem Koriander Rezept
Sprossen-Kartoffelsalat mit frischem Koriander
5
(1)

45 Min.

65 Min.

Hähnchen-Chili-Suppe mit Kartoffeln und Porree Rezept
Hähnchen-Chili-Suppe mit Kartoffeln und Porree
5
(1)

40 Min.

75 Min.

519 kcal

83
Gefüllte Lammkeule mit Kartoffeln und Bohnen Rezept
Gefüllte Lammkeule mit Kartoffeln und Bohnen
5
(1)

50 Min.

140 Min.

659 kcal

84
Rindersteak mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel Rezept
Enthält viel Eisen
Rindersteak mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel
5
(1)

45 Min.

45 Min.

570 kcal

82
Babybrei aus grünem Gemüse Rezept
Babybrei aus grünem Gemüse
5
(1)

15 Min.

30 Min.

110 kcal

89
Gebratenes Seehechtfilet auf Bärlauchcreme Rezept
Gebratenes Seehechtfilet auf Bärlauchcreme
5
(1)

50 Min.

85 Min.

502 kcal

82
Pesto-Gnocchi mit Bohnen, Oliven und Hähnchen Rezept
Pesto-Gnocchi mit Bohnen, Oliven und Hähnchen
5
(1)

45 Min.

70 Min.

1073 kcal

83
Gebratener Salat mit Kräuter-Dip und Kartoffeln Rezept
Feine Gemüseküche
Gebratener Salat mit Kräuter-Dip und Kartoffeln
5
(1)

30 Min.

30 Min.

222 kcal

93
Lammkoteletts mit fruchtiger Johannisbeersoße Rezept
Lammkoteletts mit fruchtiger Johannisbeersoße
5
(1)

45 Min.

160 Min.

432 kcal

71
Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Apfel und Bacon Rezept
Kartoffel-Sellerie-Stampf mit Apfel und Bacon
5
(1)

30 Min.

60 Min.

398 kcal

76
Fischfilet mit Petersilienhaube in Wermut Rezept
Fischfilet mit Petersilienhaube in Wermut
5
(1)

45 Min.

80 Min.

841 kcal

67
Käsekartoffeln mit Spinatsalat Rezept
Käsekartoffeln mit Spinatsalat
5
(1)

60 Min.

60 Min.

837 kcal

Kartoffelsalat mit Pfifferlingen Rezept
Kartoffelsalat mit Pfifferlingen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

Kartoffelsalat mit Spinat, Wildlachs und Dill Rezept
Kartoffelsalat mit Spinat, Wildlachs und Dill
5
(1)

30 Min.

60 Min.

557 kcal

85
Cremige Kartoffelsuppe mit knusprigen Gemüsestreifen Rezept
Cremige Kartoffelsuppe mit knusprigen Gemüsestreifen
5
(1)

30 Min.

55 Min.

1096 kcal

86
Flussbarsch mit Kartoffeln und Kopfsalatsauce Rezept
Flussbarsch mit Kartoffeln und Kopfsalatsauce
5
(1)

30 Min.

55 Min.

Kartoffelsuppe mit Riojawein auf spanische Art Rezept
Kartoffelsuppe mit Riojawein auf spanische Art
5
(1)

30 Min.

65 Min.

529 kcal

81
Bratkartoffeln mit Gemüse Rezept
Bratkartoffeln mit Gemüse
5
(1)

30 Min.

65 Min.

366 kcal

100
Lamm-Kartoffel-Eintopf auf Tiroler Art Rezept
Lamm-Kartoffel-Eintopf auf Tiroler Art
5
(1)

45 Min.

120 Min.

587 kcal

75
Kleine Shepards-Pies Rezept
Kleine Shepards-Pies
5
(1)

30 Min.

65 Min.

Lamm-Kartoffel-Eintopf nach irischer Art (Irish Stew) Rezept
Lamm-Kartoffel-Eintopf nach irischer Art (Irish Stew)
5
(1)

30 Min.

90 Min.

Kartoffelcremesuppe mit Dörrpflaumen Rezept
Kartoffelcremesuppe mit Dörrpflaumen
5
(1)

25 Min.

55 Min.

Blut- und Leberwurst in Kartoffel-Kraut-Soße Rezept
Blut- und Leberwurst in Kartoffel-Kraut-Soße
5
(1)

30 Min.

55 Min.

Auflauf mit Blutwurst Rezept
Auflauf mit Blutwurst
5
(1)

30 Min.

70 Min.

730 kcal

63
Lachsforelle mit Spinat und Kartoffeln Rezept
Lachsforelle mit Spinat und Kartoffeln
5
(1)

45 Min.

75 Min.

541 kcal

75
Gegrillte Kartoffeln mit Kräutern Rezept
Gegrillte Kartoffeln mit Kräutern
5
(1)

25 Min.

55 Min.

372 kcal

98
Zickleinbraten mit Kartoffeln Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Zickleinbraten mit Kartoffeln
5
(1)

30 Min.

125 Min.

374 kcal

87

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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